见众人回头,将注意力集中在他的身上,陈从众解释道:“用羊肉骨熬汤底,然后羊肉片下下去涮,火锅不都是这种吃法吗?”
白天宇道:“但我们不是做火锅啊!”炖汤的话应该是另一种做法吧?
两人各有各的意见,而且都觉得自己的想法很对,辩论了许久都无法说服对方,所以最后只能一起看向神农等他宣布最后答案。
神农道:“先把羊腿放下去熬汤,熬煮一段时间后放入羊肉薄片。”也就是说,陈从众猜测的火锅制作方法是正确的。
陈从众刚要露出胜利的微笑,就被神农的下一句话打断了:“不过,这羊肉并不是为了涮,而是为了熬得更加入汤味,所以在切片的时候要尽量薄。”
林琳道:“羊肉卷的厚度?”
孔宣又嗤笑一声,带着禁言大口罩,他只能通过笑声来表示对这几人说法的不屑一顾。
孔宣:幼稚!可笑!
神农刀提在手上,玩了一个非常酷炫的把式,他道:“不,比羊肉卷还要薄许多许多倍。”
众人一头雾水,什么叫做薄许多许多倍,那得多薄啊?!
随后神农用自己的行动给在场众人做了示范。
在他面前的砧板上摆了一块切割的整整齐齐的羊肉,切割这块肉的人显然非常有手段,肉都是顺着羊的肌理拆解的,看外表很让人舒服,而不像市场上能够买到的方方正正的冷冻肉,看着就不新鲜,也有机器切割的痕迹。
神农道:“切羊肉薄片的时候要顺着肉的肌理切,不能死板地横切竖切。”他一边说,手就开始动了。
为了方便切片,他特别选了一柄长而尖的刀,看外表有点像日本厨师切生鱼片的刀,但在材质上有点区别,是神农为了方便切羊肉而定制的。
众人盯着他的手,眼睛都要从眼眶里掉出来了,只见神农以肉眼几乎看不到的速度片肉,并且速度越来越快,而且他片肉都是顺着肉本身的高低起伏而做的,上上下下,不断转换刀刃的角度。
安弘毅忽然道:“啊!”
他的出声打破了其他人对刀工艺术的顶礼膜拜,但他们才对安弘毅怒目而视,就看见他哆哆嗦嗦地伸出手道:“你们看他片出来的肉。”
轻薄、光滑、红润,在日光灯的照射下,那些肉几乎成了薄薄的纸,整齐地趴在盘面上,他们能够透过肉看见盘子上精巧的花纹,但是细细端详,却发现那些肉一点都没有破。
网址已经更换, 最新网址是:blnovelhub.com 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的