“对!对!有道理!”燕玉枫敛了笑意,严肃地道,“苏年,我们聊我们的,你插什么嘴!快做你的菜!我还等着品评呢!再要多言,我扣你的分!”
“……”霍苏年哑然摇头,她苦涩地笑笑,只得专心做今日比试的道镇楼之菜。
方才明明是绝好的“欺负”曲知澜的会,竟被她几句话就化解了,啧啧,真是可惜啊。
霍苏年一边做着,一边暗暗惋惜。
曲知澜悄然舒了一口气,她将视线移向了其他厨子。
【洞庭仙】的厨子她是最熟悉的,瞧他们摆弄的食材,曲知澜已大概猜到今日他们要做的道菜分别是----东海羹,春花秋月,九曲仙酿。
东海羹。名字简单,可食材全部取自东海,螃蟹,虾,贝壳,海鱼各挑其最嫩的一块鲜肉用慢火熬制成羹,最后再撒上些许调料,取其鲜美海味,原汁原味。
春花秋月。顾名思义,用春日摘下的桃花和酒陈酿数月,待入秋之后,捕捉水肥美鳜鱼,凑齐两种食材。如今是初夏,这两件食材都没有,于是这食材箱准备的都是代替品,梨花新酒与江青鱼,虽然不算是上品滋味,可由她专门请来的厨子下,这道“春花秋月”还是可以烹出不俗的味道。
九曲仙酿。用九种鲜果与露水陈酿九九八十一日,取自然果香,酿自成酒味,入口甘甜,酒香沁脾。因为露水难得,酿制过程又极容易酸涩,所以这果酒的产量极少,若非高价不能尝得一口。这本是曲知澜专门挑出来,参加这次比试所用的绝杀之物,可现在曲知澜看来,就好像是自己搬了一块石头,挡住了自己的前路。
“嘶嘶。”
霍苏年看见了曲知澜脸上的浓浓忧色,她借着等神仙肉起锅的空隙,轻轻地发出了两声声音。
曲知澜闻声看了过去,霍苏年含笑指了指自己的心口,做了一个长长呼气的动作。
那是让她放心的意思。
燕玉枫不悦地提醒道:“苏年,你专心点。”
霍苏年无奈地耸了耸肩,忽地她想到了什么,她对着曲知澜招了招,“娘子大人,你来。”
曲知澜其实也想过去看看,她今日到底在烹什么菜?听见她主动邀约,曲知澜自然乐意过去,于是曲知澜起身对着燕玉枫行了个礼,便走到了霍苏年身边。
“何事?”
霍苏年为难地小声道:“这汤汁里面的酒不少,娘子大人,你是知道的,我……”
原是唤她来尝汤汁浓淡的。
曲知澜终于见她是认真做事了,便点点头,拿起小匙,舀起了一口,吹了吹,待凉了些方才用舌尖舔了一点尝。
这汤汁的酒味恰到好处,肉香味儿有点熟悉,却又有点陌生,偏偏曲知澜是怎么都猜不出来,这肉到底是什么?
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