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最后算出来一海碗凉皮的成本大概是八分钱，当然这是约数。

蓝凤打算一碗卖三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分钱。

辣椒油不算，卖一碗凉皮挣二毛二分。

蓝凤觉得她很有做黑心商人的潜质呢。

作者有话要说：　　凉皮+油炸……吸溜口水~

第108章 买卖前准备

凉皮的定价略高, 其实也有物以稀为贵的意思。

而且和其他的吃食比起来, 做起来有些复杂。

准备工作有些多。

需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

凉皮搞定了，还有盖浇饭，米饭没啥好说的。

蓝凤想分大小碗, 就是用普通饭碗盛米饭, 然后倒扣在盘子上，还是用海碗倒扣。

盖浇饭她是要用盘子装的往外售卖的。

小碗其实也不小, 也能盛二两米饭，大海碗得有四两。

最后就是菜了，没说的就是乱七八糟炖, 但要有肉，不一定要好肉, 可以是油渣渣、大骨头、猪下水等等。

现在园子里的时令蔬菜、土豆、胡萝卜、干豆腐、粉条、木耳、蘑菇、玉米……都可以尽情的炖。

到时候连菜带汤肯定很下饭的。

一斤米大概能出一斤半的米饭，这么一算的话，小份盖浇饭的成本大概是一毛钱, 大份盖浇饭要一毛五左右。

最后定价小份盖浇饭三毛，大份四毛。

凤爹那边也很给力, 给蓝凤弄了两个铁托盘。

花了二十块钱，也算是高价了。

就连蓝凤和小哥哥忧愁的盆小问题也帮着解决了。

用陶罐子啊, 家里最大的两个每年冬天积酸菜的大缸还闲着呢，拿热水烫烫就啥味没有了。

多少洗面水也能给装下啊。

蓝凤给凤爹点亮五颗小星星。

这就是丰富的生活阅历啊。

大米自然从家里买，按照黑市价格收购。

“闺女你可真逗，一家人算啥钱。”凤爹不肯收钱。

“就是的, 就没听说孩子吃爹娘大米要花钱的。”凤娘也乐的不行。