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这会的宗旨就是查缺补漏，都说实践是检验真理的唯一标准，很多事情之前想得挺好挺周全，但是一旦做起来就发现不是那么回事儿了。

这个每天简短的小会就是把当天的事情进行总结，发现有缺漏的地方，大家集思广益的解决一下。

招娣堂姐先开口，“这几天随着客人越来越多，现在炖菜和凉皮做的也多了，两边的锅用的时间太长了，晚上睡觉太热了，另外厨房温度也有些过高。”

再下去怕中暑。

蓝凤拿着小本本记上，1981/7/13 问题1.厨房温度过高，影响晚上休息。

这个问题不但招娣堂姐发现了，其实她也发现了，因为她晚上睡炕稍还热呢。

这可不是小问题，晚上休息不好直接会影响第二天的工作，长此以往人们身体也熬不住，所以打了五个星星。

蓝凤每次开会都会用笔记记录，把每天的问题写下来，然后根据问题的紧急重要程度画一到五颗星，五颗星代表就是必须要解决的，而且要加急加快解决的问题。

“招娣堂姐，你觉得怎么办？”蓝凤已经有了想法，不过这是招娣堂姐提出来的，就先问问她。

“院子够大，把桌子重新摆摆，把这块地方空出来，咱们把厨房移到外头来。如果怕下雨，最好弄个棚子，还能遮阳。”招娣的意思是弄外灶。

蓝凤点头，“这个可行。”她也是这个想法。“买些红砖，至于棚子，让凤爹给咱们收点旧炕席，到时候在外头也围一圈。”

“哥，来娣堂姐？”蓝凤是问她们是不是有别的意见。

蓝小哥哥双手赞成，晚上睡觉可把他热坏了，“可以。其实我觉得可以摆放两桌到大门外头去，正好有树荫，旁边从这路过的还都能看到。别人没吃过凉皮，肯定好奇。”

蓝凤忍不住打了个响指，小哥哥这主意绝了。

这简直是活招牌啊，到时候自动上门的肯定更多。

现在可没城管，不让乱占地什么的。

现在人差不多都这么认为的，自家周边还是自己家的地儿。

所以占起来都是理直气壮的，也没人会管。

而且外头正好有颗大柳树，有树荫，这两张桌子弄不好还得抢呢。

“其实外头也搭棚子就好了，太晒了。”来娣堂姐补充了句。

蓝凤接着记下，在院子里搭棚子。后面三颗星。

“这个先放放，把灶台先弄了。一会我爹回来，正好用自行车去砖厂买点红砖回来。”现在买红砖不用批条子了，不过也是供不应求，一般人想买也买不着。

不过她们也要不了多少砖，到时候塞两包烟，夹个塞问题不大。

“现在骑车过来吃饭的多了，可自行车停放是个问题。”蓝凤今天看到一个客人捧着碗在门口吃，就怕车子丢了。

不过也能理解，现在能买到自行车恨不得攒一两年钱，还得有车票，买了能不当宝贝旮瘩一样稀罕么，要是丢了心疼死。

蓝凤也怕有自行车在她们门口丢了，到时候即使不会追究她们责任，也一定会影响口碑的。

所以要未雨绸缪啊。