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“厂长，采购那边实在买不到猪了，您看……”永辉罐头厂的李主任一脸无奈地站在办公桌前汇报。

王永皱着眉，想着该怎么解决这次猪瘟给厂子带来的问题。他越想，眉头皱得越紧。现在对他们罐头厂而言，以猪肉为原料的罐头是最主要的销售品种。像以前最火的水果罐头，现在每个月的订购量只是猪肉罐头的十分之一。如果这次猪瘟再持续下去，那厂子里的订单就只能一直压着，没有原料，就没有产品，就没有收入。这么大的一个厂子，有几百个人要养的啊！

苏梅接到王永的电话时，她惊讶不已：“县城里的猪得了猪瘟？持续了一个多月？现在市场上已经没有猪卖了？”

这个消息也打了她一个措手不及。猪肉对她而言，是一种极为重要的原料，像她之前做的蘑菇肉酱罐头、卤肉罐头、木耳肉沫罐头、炸花生猪肉罐头等等，没有了猪肉，这个罐头就失去了灵魂啊！

换别的肉来做？牛肉？怎么可能，现在老家每家每户都不一定有一头牛。对农家人而言，牛是一种重要的工具，而不是一种食物。市场上也几乎没有牛肉卖，一年到头也碰不上几次。

苏梅只能先安慰王永：“王厂长，我这边先研究一下，看看能不能做出一些素的罐头来，等我这边琢磨好了，我再联系你。”

王永也知道巧妇难为无米之炊啊，就算苏梅脑瓜子再灵活，点子再多，可是最重要的原材料没有，她怎么可能研究出不需要肉的美味的罐头来呢？

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苏梅这段时间最爱逛市场了，每天都往店里买回不同的蔬菜菌菇。林秀见女儿每天在厨房里研究素罐头，她也主动提出帮忙看店，让苏梅一心一意去调味搭配新的罐头。

“妈，你尝尝这个怎么样？”菜盘子里装了半碟子被煨得入味的金针菇。

林秀一尝，“不错，你这次加了点胡椒粉，很香。”

苏梅脸上却不见半点喜色，最近试了许多种蔬菜，金针菇是最容易把控的，因为它本身没有太多的味道，任由自己去调配添加，只要酱料搭配得好，金针菇自然好吃。

然而，这并不像她想得那么简单。如果单单是酱料配得好，而没有突出金针菇本身的清甜，吃上去和吃酱汁也没啥区别。

尽管林秀一次次告诉她，做出来的金针菇已经很好吃了，但苏梅始终觉得她想要的不是这个味道。

“志远，景景，你们来啦！”李志远拉着李嘉景走进店里，林秀瞬间把自己女儿的烦恼放在一边，抱着李嘉景亲了又亲。

“有客人订了一个两层蛋糕，小姑下午要赶工，景景又想过来玩，我就带他过来了。”李志远站在苏梅面前，貌似不经意地解释。