王氏酒楼的死忠粉们对王若冰能得第一是深信不疑的。很快十名参赛者就陆续把萝卜切好,放下了刀,由考务人员上前帮忙清点片数,报给监考官。
“下面宣布比赛结果,第一名,方宏,241片。第二名,赵胜,232片,第三名,王若冰,227片。”
弹幕里一下子炸了锅。
“为啥不是第一qaq。”
“听你们天天吹老王,原来也不过如此!”
“黑子滚!别成天老王老王的!”
“毕竟参加比赛的有很多有经验的厨师呢,第三名已经很不错了。”
镜头在几人的案板上一带而过,有个弹幕弱弱地说:“你们发现了没有,若冰切的萝卜片厚度特别均匀。”
这个弹幕没多少人附和,都忙着跟黑子掐架呢。
没进前三名的参赛者先一步离开,场中的参赛者只剩下王若冰等三人。监考官开始公布第二道题:“用你们刚才切好的萝卜片烧一道萝卜炒肉,限时十分钟。”
十分钟的时间真的不算多,考务人员已经准备了肉类,三人立刻开始挑选要用的肉。王若冰挑了块后腿肉,这里的肉靠近坐臀,肉质细嫩,适合小炒。
接下来就是用肉熬出油,葱姜炝锅。素菜用荤油,这已经是有经验厨师的共识了。三人的手法都差不多,下了萝卜片,翻炒之后便可出锅。
三道菜都在规定的时限内做好,放在监考官身前的长桌上,这一次不再由监考官评分,而是由三位考生给分。
“三位参赛者,每人两票,最多只能给一名参赛者投一票。下面先请方宏品尝三道萝卜炒肉。”
方宏是名四十来岁的厨师,面色红润,脖子颇粗,眼角有些笑纹。他走上前,一一品尝过三道萝卜炒肉。跟监考官点了点头,表示已经品尝完毕。
“请方宏回到原位,在计分器上投票。下面请赵胜品尝三道萝卜炒肉。”
计分器除了记分员,谁也看不到,现在只有方宏和记分员知道他到底把两票投给了谁。
“这样真的很公平了。每人最多只能给一个人投一票,这样一来,就算他们给自己投了一票,也还有一票必须投给别人。”
“是的,而且只有自己知道投票给了谁,就能避免作弊行为。”
“2333就怕出现2、2、2的局面,到时候不会还要加时赛吧?”
“加时赛应该不会,如果三个人平分,应该会一起出线。”
很快三个人都尝完了,各自投了票。记分员向三名监考官亮了计分器,镜头对着计分器,弹幕里很快炸了。
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