孙艺连忙想改,一时间有些手忙脚乱。毕竟王若冰在选取食材的时候就已经把食单安排好了,这道菜的汤汁可以给下一道菜做浇头,蒸鸡的时候可以把点心放上一起蒸一会儿,这样做起来才是事半功倍。
半个小时时间太短,监考官倒数了最后六十秒,提起声音:“好了,时间到,请大家停下手上的动作。”
孙艺有些懊恼地呼出一口气,把盘子放下,停下手,短短半个小时,他整治出了十个菜,四个炒,其他是蒸、烩、炝、烤、炸、凉拌,烹饪方式都各有不同。
再看王若冰,好家伙,案板上都摆满了,炒、爆、熘、炸、煎、炖、蒸、煮、烩、炝、烤、拌,孙艺数了一下,足足十二道菜,而且有荤有素,琳琅满目。
另外一个厨师也朝他们看了一眼,看见孙艺和王若冰的案板,他恍然大悟,也领会到了今天这道题中的暗扣。
监考官还没说话,他就摇摇头苦笑了一下:“我输了,没想到我们新郑市居然全军覆没。”
裴华清有些不解,问道:“为什么说输了,我算了一下,您做了十三道菜啊。”
不只是裴华清,弹幕里的网友们也在刷屏询问:“为什么说自己输了?是不是事先安排好的?”
“事先安排了大叔走人,然后大叔一个气愤之下比王老板多做了一道菜吗?哈哈哈不太可能吧。”
“你们没发现吗,新郑大叔做的菜,同质性太强啦。干煸四季豆和鱼香肉丝这种菜,感觉都差不多嘛!”
“是呀,相比之下王老板那桌,有荤有素,有羹汤有点心,就感觉好丰盛。”
“而且荤菜还是煎牛排啦鸡啦海鲜汤啦这种很细致的荤菜。”
就在网友们聊天的时候,监考官发话了:“今天这道题目,一是为了考察大家对菜谱数量的掌握,二就是考察大家对烹饪技巧的掌握,烹饪方式要各不相同,清炒山药、清炒西蓝花这种,就算你做出二十道,也只能算一道菜,所以今天这道题,算是一道陷阱题。”
“所以今天压根用不着评委,请各位考务人员计算一下三位参赛者的菜品数量。”
监考官话音刚落,考务人员就各自上前来进行计算,而弹幕也聊开了。
“原来如此!题目都不说清楚,人家会做错也是难以避免的啊!”
“作为一名考生,洞悉出题人员的意图也是实力的一种吧。”
“只有我一个人好佩服王老板吗?”
“想知道他是不是提前看到了考题2333”
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