荣岁回了个二十四脸懵逼的表情:什么奇怪的东西?
季莺自己似乎也说不太清楚,最后给荣岁发了朵打蔫儿的小花过来:可能是我想多了。你什么时候有空?我请你吃饭吧?
她接着毫无戒备的就把自己的地址发过来了,荣岁一看,发现季莺竟然就住在隔壁小区里。
荣岁客气的拒绝了季莺的邀请,跟她聊了两句,便起身去准备晚饭。
前天张蓉蓉也出了院,荣岁带着礼物上门探望,回来时张奶奶把腌好的一大坛子酸菜让张父给一起送了过来。
荣岁还没来得及开封尝味道,今天就准备试试做酸菜鱼跟酸菜肉包子。
包子做起来费工夫,荣岁先把面和好,然后盖上保鲜膜发面儿,发面儿的功夫又利落的把鱼给收拾干净,剩下的片鱼则交给殷烛之,他力道稳,只要荣岁说了厚薄,他就能片出一样大小的鱼片来。
片好的鱼片用调料腌上,鱼头跟鱼骨头熬着汤。荣岁还得把包子馅调出来。包子馅两个口味,酸菜猪肉跟大白菜猪肉。
调好包子馅后,面团也差不多发好了,两个口味的包子馅装了两大盆。案板上撒上面粉,殷烛之就负责擀包子皮,荣岁则负责包。
荣岁看着殷烛之擀出来的又薄又均匀的包子皮,悄悄感叹这时候人跟妖族的差距就出来了,换他自己来,是绝对擀不出来这么薄这么均匀的包子皮的。
洗干净手擦上面粉,荣岁熟练的将包子皮摊在手心,舀了一大勺馅料放进去,手指灵活的转动,捏出来整齐漂亮的褶子,而后手指往中间一收,在中间戳出个小洞。
他轻轻松松的一连包了好几个。围在旁边看热闹的其他人都忍不住了,纷纷洗干净了手表示自己也要帮忙。
荣岁瞅瞅几双亮晶晶满是期待的眼睛,表情有些艰难的点了点头。
其中夜行游女最积极,她将袖子一撸,洗干净手就风风火火的包上了。
殷烛之擀出来的包子皮已经堆了一摞,她拿起一张就学着荣岁的模样舀了一大勺馅料放上去,然后捏着包子皮的边缘试图像荣岁那样捏出漂亮的包子褶来。
但是看别人做简单。自己上手就难如登天了,夜行游女艰难的将包子皮两边捏起来,包子馅就从另外的空隙漏了出来,馅料中的油水溢出来,沾在包子皮边缘,将白色面皮染成了黄色。
沾了油的面皮就不好捏拢了,夜行游女捏了半天也没能捏起来,最后弄的脾气来了,嘴一张直接连皮带馅儿全部吞进了肚子里。
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