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山海娱乐自不会坐以待毙,启动早就备好的应急预案,这场世纪公关大战才刚刚开始。

*

晚八点,电视台9号演播厅。

《柔软的胃》第二期节目,录制进行时。

乔昕站在‘回’型厨房内,围着围裙,安静的为嘉宾煮一碗面。

今天的主题是‘夜宵’。

作为一名合格的演员,进组拍摄少不了通宵达旦。

这般时候,千万别刻薄了自己的胃。

夜宵本就伴有不健康的特质,故而乔昕选择了易消化的手擀面作为主食。

煮面的精髓在于汤,乌骨鸡汤具有滋阴健脾、补肝益肾的功效,做法也十分简单。

取一只三斤左右的乌鸡处理干净、切块,配以适量黄芪、党参、姜片,红枣和枸杞放入砂锅,加水,大火烧开后,小火慢炖三小时左右,起锅前加入葱段和少量的盐即可。

相较之下,手擀面需要费些许功夫,乔昕特意将这个环节放到录制过程中现场制作。

“面和水的比例很重要,如果没有充足的经验,最好准备一个家用的食物称来量取比例。”镜头前的乔昕笑容温暖,戴上袖套的双手自然的放在光滑平展的橱台上,“让我们开始吧。”

两人份的手擀面,大概需要用到300克,120克水,两枚鸡蛋。

先将面和水和匀再打入鸡蛋,反复揉压直至将其揉成触感柔韧的面团,静置醒发20分钟左右,用擀面杖把面团压扁,擀成完全的薄片状,开始对折。

每次对折之前都要均匀的洒上少许面粉,避免粘在一起。

折叠是为了方便切割,通常三折就可以了。

切面时,下刀要快,3毫米的间距为最佳。

不消片刻,手擀面完成。

乔昕将切好的面条摊开,示意摄影机给特写,从旁解说道:“在一些地方,和面的时候会加入极少量的盐来调味,那样做出来的面条会更加鲜美,而我用鸡蛋代替盐和入面中,给面条本身增加一点点‘硬’的口感,比较有嚼头,鸡蛋在面粉原有的香味中也呈现出轻微的甜。”

让人受不了的美食节目的录制现场,食物的香气在空气中流转。

这时,传来男人低沉磁性的画外音:“师妹,等不及了,求投喂。”

第7章 清酒

镜头再度转向,‘回’型厨房右侧的小吧台内,出现的是被称为娱乐圈行走荷尔蒙的厉修南。

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