涮串摊子两个月的盈利，确实没有多少，可这份心意，着实让她动容。
宋敏见温宁眼圈红了，当即笑道：“你这孩子，妈这么做不是应该的么，咱们要做就好好做，拼尽全力去做，一定能成的，妈相信你。”
“恩恩，”温宁连连点头，将眼中的泪意忍了回去，“妈您放心，我一定会努力做成的，决不让您失望！”
“我们宁宁最能干了，妈知道，”宋敏欣慰地点点头，又问，“不过你想好开店要做什么了吗？还是卖涮串？”
宋敏能想到的，就是自家涮串的生意很好，所以女儿开店多半也是要卖这个。
谁是温宁听了她的话，却摇了头。
“不行，开店跟摆摊不一样，面对的客源也会有差别，不能光卖涮串了。”
“那姐你要跟外头那些饭馆一样，做饭和菜卖么？”温峥插言道。
温宁还是笑着摇了摇头，“也不是。”
都不是？
宋敏和温峥一听糊涂了，既不卖涮串，又不像饭馆那样做菜，那温宁打算卖什么？
温宁看宋敏和温峥一头雾水，神秘一笑，道：“我啊，要做l市第一家自助涮烤火锅店。”
“自助涮烤火锅店？”宋敏和温峥一听更糊涂了。
火锅就火锅，烧烤就烧烤，怎么还能放到一起吃么？还有，什么叫自助？
温宁笑眯眯地点点头，解释道：“就是自助涮烤火锅店，就像你们字面上听到的一样，我要开一间火锅店，但又同时可以烤肉，而且许多食材可以让顾客自选。”
“自选？”温峥奇道。
还有这样开店的呢，他以前听都没听说过。
呃，也不对，他以前也没有下过什么馆子，所以不知道也是正常的吧？
不过姐姐说得那些，感觉很吸引人的样子呢！
温宁看宋敏和温峥实在不明白，就想解释的再通俗一点。
想了想，她说：“打个比方来说吧，我们现在出去到饭馆里吃饭，都是点好了东西，等着后厨做好服务员帮忙端上来的，可自助就不一样了，可以将很多食材摆放在外面，然后让顾客根据自己的喜好和口味自行选择，大概就是这个意思。”
宋敏和温峥恍然点点头。
原来是这个意思啊。
不过，这样能赚钱吗？
许是看出了他们的疑惑，温宁接着道：“现在整个l市也没有这样的店，我想先做起来，领先就是商机，有商机就会赚钱，而且，咱们做吃食生意，主要还是靠味道留住顾客，味道好了，其他的都好说。”
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