顾云远将他们带到后院。只见后院中有数间小屋一字排开,每一件小屋都是一间独立的煎药房,备有火炉,药炉,柴火等。
百里明川挑了第一间煎药房,孤飞燕选择了离他最远的最后一间。
顾云远早就已经准备好了药材,却还是将药方给他们。他要求他们以最快的时间,熬煮出药效最佳的药汤来。
孤飞燕和百里明川几乎是同时看完药方的。两人都是一眼就将药方牢记心中,不约而同地检查起百里明川所提供的药材,是否同药方上的一致。
中医的精髓在于药,药之关键在于煎煮。
同一张药方,药材的优劣不同,药效大有区别;而药材优劣相同,煎药的工序不同,药效亦有天壤之别。
煎药,可不仅仅是加水熬煮,掌握火候那么简单的事情呀!
确定药材没有问题之后,孤飞燕和百里明川几乎是同时走入煎药房的。
其实,孤飞燕只需要将药材放入小药鼎,小药鼎立马就可以给她熬出药效最佳的药汤来。然而,她并没有这么做。
在这种比试中,胜之不武不是她的做派。
她做的第一件事情就是将药材分门别类,迅速挑拣出来。
顾云远给的这帖药一共有三十多味药材,种类繁多,并不是可以一股脑全放在一切煎煮的。
有些药材必须长时间熬煮,才能熬出药效,去除毒性;如牡蛎、磁石、川乌、大黄、巴豆等:
有些药材则不能煎煮太久,以防药效流失或被其他药材吸收,如胶类,滋补类的药材;
有些药材,得先浸泡融化,再煎煮;
还有些药材根本不必煎煮,直接冲服便可;
……
孤飞燕心下是佩服顾云远的,他给的这张药方所涉及的药材,几乎囊括了所有煎煮的办法。不得不说,要熬煮这碗药,是个非常耗时,而且复杂的工序。
孤飞燕为了节省时间,将先煎,后下,包煎,另煎,烊化,冲服的药材一一区别开,防止在不同的药炉中,准备好。
但是,她并没有马上开始煎煮。
这煎煮的程序虽复杂,却只是药学的基础而已,顾云远这药方岂会那么简单……
第186章 确实略逊一筹
煎药的工序中,需要讲究的还有水量、水质、火候、火质。
药效的细微差别,就在于此了。想要熬煮出药效最佳的药材来,就必须对药方里的每一味药材都精益求精!
这些,全都是白衣师父当年一点一点传授给孤飞燕的!
谁都不知道,孤飞燕到底有多隐忍,才能逼迫自己摒除杂念,专心致志熬药。此时此刻的她,小脸上写满了认真和严谨,仿佛任何人,任何事都打扰不了。
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