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台下不知是谁，先拍了掌。然后带动的整个教室爆发出了热烈的掌声。

苏行笑起来，在身后黑板上洋洋洒洒的写下了mer三个字母，以及自己的耳鸣，而后转过身，“你们有人听过我讲的课吗?”

台下一堆人举手。

苏行继续道，“你们有人去过西餐厅吗?”

台下举手的人立刻少了很多。

这时有一个小女生喊了一嗓子，“太贵了!”

台下哈哈大笑起来，苏行也笑起来，“嗯，当年我上学的时候，也绝对不去那种很贵的餐厅。穷苦的学生党，吃不起情调和高消费。我记得那时候我特别喜欢喝草莓酸奶，学校里面买7块钱，学校外边外6块钱，只为了这一块钱，我都会去学校外边买，绝对不多花一分钱，你们现在还都是这样吗。”

“是!!”

台下七嘴八舌的嚷嚷，特别的捧场，莫斯年在上面看着苏行，是真的没想到，苏行讲课时，居然能把气氛调节的这么活跃。

聊家常的时间大约控制在了一刻钟左右，苏行看看表，正好是1:45分，于是收了闲聊，开始进入了正题。

u盘连接上电脑又投影到屏幕上，苏行精心准备的ppt映入了所有人眼中。苏行的ppt每页不同，却每一页上都有非常俏皮的彩色小模型在上方作为背景，而ppt的内容，除了很少量的文字，几乎都是实用而生动的图片，非常的吸引人。

苏行先简单的讲了讲mer西餐的来历。

和传言差不多，mer西餐取得是法语‘默’的意思，代表沉默，低调，不张扬的意思。苏行希望自己的餐厅无论成功抑或失败，都能做到宠辱不惊。不在乎既得，无所谓利益，踏踏实实的干下去就好。莫斯年在台下听着，心里忽然美滋滋起来，默啊，默!‘莫’斯年的莫!苏行的莫。

小鬼!

苏行没有讲专业难懂的西餐知识，只是根据日常生活所需，向大家真正的普及需要的常识。从如何用刀叉，到如何分辨牛排质量，甚至如何才能买到新鲜的蔬菜。他讲述的专业，却尽量用了通俗易懂的词，连莫斯这种年觉得自己脑子大概从两年就开始锈掉的人，都能轻而易举的记住苏行几乎全部的表达。

之后，苏行还传授了一些做牛排的方法。mer西餐厅的牛排以鲜和嫩出名，这些牛排除了质量上等，自然也有主厨煎制的功底。苏行大概对自己很有信心，所以完全不担心自家牛排煎制的商业机密被窃取，只是非常认真的传授。而也大概是苏行的这种认真，台下学生听的都聚精会神。