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“一份红烧羊肉，一笼屉牛肉烧麦。”孙骈说着将钱和刚刚数好的票据都给柜台那边递了过去。

负责收钱票的是一位上了年纪的大姐，她应该也是兼职服务员的，孙骈看到每隔一段时间，后厨那边的大师傅们就会喊一声，这位闻声就会进了后厨，随即端出一些刚刚烹饪好的菜品或者是其它的东西，然后告知其它的服务生这些东西是哪一桌哪一位客人点的，让他们给送过去。

低着头收了钱票的大姐开好单子，抬起头看了一眼，见自己面前是一位年轻的小姑娘，她一愣随即看了看四周，不见其他人，这才问道：“小姑娘，你一个人过来吃饭？”

“嗯，大姐，我是学生，今天是来改善一下生活的。”可不是偷了家里钱票出来消费的熊孩子。

“哦，小姑娘我和你说，我们这边的饭菜给量还是挺大的，别看你只点了两样东西，可是绝对吃不完的。”这位大姐算是个热心人，她觉得一个孩子改善一下生活不容易，怕她吃不完浪费。

“没事，我带着饭盒来的，吃不完我带回去给家里人尝尝。”

热心大姐闻言这才把写好的菜单给厨房那边送过去，孙骈则收好找回来的钱票后，随便找了一张没人的桌子坐等饭菜上桌。

将近二十几分钟之后，孙骈点的那些菜终于被厨房给送了出来，没事做的热心的阿姐这次也没喊别人，自己就端着给孙骈送上桌。

东西上桌之后孙骈确信大姐的话一点都没错，这边给的饭菜量的确是不少，盘子要比普通的家用盘子最少大出一圈，笼屉也是一样的，一笼屉十只烧麦，各个能有鹅蛋大小，看起来就让人觉得很饱。

饭菜一上桌，孙骈就盯上了那盘鼎鼎大名的红烧羊肉，按理说这道菜她在后世可是吃过不少回的，好不好吃她觉得自己还是很有发言权的。

与孙骈妈妈她们在过年的时候做的那种红烧羊肉不同，这里给上的一盘里面的羊肉可是带皮的，这是典型的回民饭店的做法，为的是保证羊肉的口感和嚼劲。

对着那盘浓油赤酱的红烧羊肉，孙骈毫不犹疑的夹起一块，直接送入口中，随即立刻就被口中的羊肉所吸引，眯着眼睛享受起来。

嗯，酥而不烂，软嫩却又弹牙，最重要的是保留的羊肉的特色味道，却又不惹人讨厌，这说明大师们对羊肉的去腥膻和火候把握的都恰到好处。

难怪她老爸说这边的红烧羊肉凉了在回锅的味道不正，就这火候稍微再加一点点，肉就烂了，皮就紧了，就再不是那个口感了。

啊，谢谢老爸把有这么好吃食物的饭店告诉自己，只是这一道菜，就值得她以后每个月都过来一次！！！

连续吃了好几块的大块羊肉，心中感觉好满足的孙骈停下了筷子。

她看了看盘子了那香浓美味的羊肉，却没在去吃，反而转头去消灭那一笼屉的烧麦了。