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宣传画最下头写着，为庆祝店庆，接下来两个月，食客们都能品尝到地道的国宴风味、古代宫廷菜色，打多少多少折，每天限量多少多少品，机会难得云云。

御宴阁的声势一下子就旺起来了。

他们大约是和电视台说好了，找的还是中央台，做了特约节目，回顾御宴阁的历史，回顾大厨们是怎么复原和改良传统名菜的，又是怎么在国宴之前反复琢磨的……

这么一弄，全国人民都知道御宴阁的官方正统地位了，更不要说走哪儿都能看见御宴阁店庆招牌画的首都人民了。大家一下子就回忆起来，哦，御宴阁才是华夏最正统的传统宫廷菜啊，国宴都请人大厨去做的，这是权威官方认证。而且一百多年了呢，老字号，信得过，口碑好，历史久，心里一下就把御宴阁拔高到不可思议的高度了。

于是，效果立竿见影。御宴阁门口食客络绎不绝，车去了是绝对找不到停车位的，非得绕到二里地外才能勉强找一个。

朋友圈里转发的都是“到御宴阁打卡！今天吃到了当年x领导人和x外宾曾品尝过的国宴美食！”之类的内容。更有御宴阁公众号悉心推出“你不可不尝的御宴阁珍品xx道”，打开朋友圈指定有几个在转发。

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定位重合，对当初的御宴阁是个问题，对现在的柯家菜自然也是。

白越新提上来的管理层忐忑不安地拿着这个月的流水情况找他，说原本每逢饭点就爆满的盛况已然不复。

毕竟柯家饭馆也走了传统高端路线，而这个消费，自然也不低。能够承受这个消费水准的，哪怕是在首都，也不是人口中的大多数。而能承担得起、愿意承担的，又往往是追求最好的一群食客。御宴阁声势浩大，唤起每个人对于御宴阁才是正统宫廷菜标准的印象，他们自然宁可去那边排队等位，也不会愿意来有位置但似乎没什么底蕴、之前所谓“原汁原味古代名菜”的标签可能也是营销出来的柯家饭馆。

当然了，柯家饭馆的菜色水平在那儿摆着，想来吃的人自然不少。可到了一定的社会地位，宴请应酬，更重要的都不是菜色，而是格调。你请客户，那肯定是饭馆是什么层次，就隐约反映对客户的重视程度。这么一来，不都得尽可能的找权威、高端的饭馆？

柯家饭馆虽然经营状况依然不错，可对于一家还算新开张的饭馆来说，生意状况下降这么快，这可不是好兆头。

这个管理人员原本是做好被老板骂的准备了，结果白越脸色反而非常平静，甚至还安慰了他：“这其实也是意料之中，毕竟论底蕴，我们就是比不上御宴阁。他们一百多年的老店了，而且出过太多国宴大厨，这个是实打实的，咱们争不过。你也不用太心急，这不是你工作失误的问题。之后我们再开会商量一下对策，你先回去吧。”

只是话是这么说，白越自己心里也难得地感受到了束手无策。

——就像他说的，除非他有本事凭空把柯家饭馆的历史延长个一百年，或是凭空弄出一些奖项、国家认可来，否则这方面就是不够硬气。

你说你做得更好吃？没亲自来吃过的人怎么会知道呢？你就是找人品