秦扬自负笑笑,“广告上的就是现做现拍的照片,两位先里面请坐,若是做的烤鱼不好吃,你们可以自行离去,不需要付钱。”
“嚯!老板,口气挺大,看来对自己的手艺很有自信嘛,那咱们就吃吃看,希望老板不要白白请我们吃免费才好啊。”两人点点头,笑着进了店。
“
那估计得让两位破费了。”秦扬笑着招呼两人入座,“马涛,快烧水泡茶。”
“好,好”马涛紧张的应着,忙提着水壶去接水烧。
一人奇道:“你们连茶都没泡?是我们来早了,还是你们偷懒啊。”
秦扬十分绅士的笑笑,“两位来得正好,本店因为是今天才开业,许多东西都还没有完善,是我们招呼不周,两位多多谅解。”
其实并不是,秦扬受到二十一世纪的夜市影响,先入为主的认为烤鱼只有下午时才会有人来吃,所以之前的打算是中午开始营业,谁知道居然早早的就来了客人,还真是始料不及。
两人见秦扬这般客气,好感顿生,“没事没事,是来吃饭的,又不是来享受高级待遇的,哈哈。”
秦扬帮着两人把行李放好,“两位,这烤鱼得需要些时间,你们得多等一会儿,不过你们放心,绝不会让你们白等,烤鱼的味道不会让你们失望。”
男人说:“没事,等得起,菜单给我看看。”
秦扬去碗柜上拿来菜单,摊开给两人看,“这鱼就两种,江团跟草鱼,江团刺少,建议两位吃江团,鱼是按斤秤,十一块一斤,配菜不需要钱。”
“十一,价格还挺贵,那就秤一条小点的江团。”
生意谈定,几人顿时心安不少,面上也泛起开心笑意。
“好,两位先坐会儿。”秦扬收起菜单,快步走去把菜单放下,对傻站着的杨越王强道:“吃好了没有,把碗筷收好,王强,快看看你的炭燃了没有,怎么还一直在冒烟,杨越,你去准备配菜,没问题吧。”
“炭已经起火星了,我再弄弄,很快就燃了。”王强说着忙小跑出门去弄盆里的炭。
“没,没问题,我还记得。”杨越说着,跑到平台上新修的水池前开始洗菜,几人瞬间忙活起来。
泡茶,淘米泡米,洗配菜,马涛一边盯着水,一边拿出新买的玻璃杯来洗,因为客人上门太突然,几人都还未做好准备,是以一时间忙成了一团,秦扬一边忙一边时不时出声指挥一下众人。
秦扬当着两人的面秤鱼,杀鱼,短短片刻便收拾妥当,开始腌鱼,趁这会儿空挡,秦扬提锅开始炒王强辛苦弄出来的配菜。
很快,麻辣香味四处弥漫,勾得正谈话的两人起身跑到秦扬身后去看,平台下的路人闻到味道之后更是驻足张望,不多时便有不少人顺着阶梯上来问,虽然多数人都因为价格高昂摇头走了,但这奇特的吃法与实打实的香味还是吸引了一桩生意。
一瞬间,店里就来了两桩生意,直把众人乐得手忙脚乱,在店里忙得团团转又忙不出个头路来,直把客人看得颇感无奈,多亏了有秦扬从旁指挥,一边炒菜还一边分配几人做事,着实强悍。
几人泡茶的泡茶,蒸饭的蒸饭,两个煤气灶开始轰隆隆的运转。
米饭用的是分蒸,这是农村一种特殊的蒸饭秘法,先是把米泡个二十分钟左右,随后把生米倒进饭甑里蒸,蒸个十多二十分钟用勺子戳戳米饭,变得紧实之后就直接把米饭倒进蒸饭的锅里,让水将其淹没,等米饭把热水吸收干净,再重新装进饭甑里蒸个二十分钟就可以了。
秦扬几人忙成一团,江宇则是被秦扬勒令乖乖坐在一边,只得傻傻的看着秦扬熟练的翻炒锅里的配菜,口水险些流了出来。
配菜炒好之后,秦扬便开始烤鱼,这滋滋的味道更是令人嘴馋。
炭火十分旺盛,工具也好用,二十五分钟后,盖着飘香配菜的烤鱼摆上了两人的桌面,马涛在秦扬的指挥下给几人打了一钵刚下锅的米饭。
秦扬无暇去看两人吃到烤鱼的反应,把烤鱼撂下又开始炒第二桌客人的配菜。
“
哟,怪不得这老板口气这么大,这味道还真是好,第一次吃到这么好吃的鱼,看来咱们今天吃不成白食了,这米饭也好吃!”两人边吃边夸赞,炭火烤得红油滋滋作响,第二桌的三名客人牢牢的盯着第一桌的客人,看着两人吃得不住叫好,也不禁来了口水,不住催促秦扬快些做,得到别人认可的几人自是十分开心,干活也更加卖力。
半个小时后,第二桌烤鱼做好了。
秦扬擦了擦汗,把鱼端到客人桌上,三人抽出筷子便迫不及待的动手开吃,吃了几口之后开始秦扬赞不绝口。
秦扬谦虚的笑笑,坐到呆呆瞅着客人桌上烤鱼的江宇身边,抬手揉了揉江宇的脑袋,让他不要看得太露骨吓到客人。
“好,好香哦。”江宇抿抿嘴唇。
秦扬宠溺笑笑,“晚点客人走了给你做。”
马涛等人也挨着秦扬坐下,看着几人吃得热火朝天,不禁开心的相视一笑。
虽然只有两桌客人,但这无疑让几人吃了定心丸,也有劲头干活。
不等几人休息多久,又有五位提着行李的客人上门了,还十分豪气的把剩下的两只草鱼都点了,差点没让几人高兴得蹦哒。
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