所以周和怡彻底地把这道配方摸透,为了能够准确的还原了这道配方,他按照现代化标准化操作的流程,把配方细化,他不但写了这么详细到克数、秒数的配方,还录制了一份视频,发送到了陆嘉的邮箱里。
从周和怡用牛肉酱做菜,到陆嘉拆出的这个礼盒,其中的浓浓心意,陆嘉自然接受到了。肚子饿了是中档餐馆,不靠逼格和高贵取胜,主要靠的是菜色,而这道牛肉酱的味道十分独特,不管是作为配料还是单独售卖,都会很受市场欢迎。
接下来,轮到周和怡拆礼物了。
周和怡面前的盒子挺大的,他先抬起来晃了晃,盒子重量很轻,还有轻微的晃动感和东西之间的碰撞声,也不知道装了什么东西。
“你快拆开看看。”
陆嘉催促道。
周和怡打开盒子,里面是满满的纸质彩色丝带,这种丝带有时候是装在盒子里防震的,可是这些丝带,也太多了吧。
周和怡伸手进去,随便一摸,就摸到了不少零零碎碎的小东西。他拿了手边的一个,拿出来一看,是一枚纪念币,是他正好在一套中缺的那一枚。
再伸手出来,是一枚蓝宝石的袖扣,这样子周和怡很熟悉,他曾经有一对,结果其中一个在穿戴的时候被刮掉了,另外一只没舍得扔,这会却齐全了。
装在小袋子里的钢笔笔头,是已经绝版了,可是很受周和怡喜爱的系列笔头。
一套建国初期的大熊猫邮票,周和怡曾经提过想要一套。
……零零总总的小东西,最终被周和怡掏出一堆来,直到确定盒子里没有东西了,才把那些礼物摆整齐,一样一样看起来。
这些都是周和怡曾经提过,或者想要的东西,都是陆嘉记下来,一样样去搜寻来的,有些并不值钱,比如里面有一包小零食,才一块钱一包,只是海城这边现在早就没有卖的了。这么一摆放下来,成堆又击中内心的礼物,让周和怡又震撼又感动。
陆嘉这个手段还是从网上学到的,只是那个博主从男朋友给的礼物盒子里,掏出来的是口红啊腮红啊眼影之类的彩妆,可把评论里的人羡慕嫉妒坏了,陆嘉就把这招学来了。
见周和怡十分感动地望着自己,陆嘉十分得意的张开手,示意周和怡此时可以投入他的怀抱了。周和怡也真的挤了进去,沙发上很宽敞,周和怡跨在陆嘉的大腿上也不觉得挤。周和怡凑近陆嘉的耳边,轻声说:“你真叫我感觉意外。”
陆嘉以前的礼物也十分用心,只是整体来说还是有些糙,可这次却这么细腻,那些小东西可是不好收集的,能够集齐这些,也得费不少的时间。
在这样的柔情蜜意中,顺理成章的,两个人开始了情人节的最后一个流程。
……
陆嘉来到西河路的分店,这家分店是和中央厨房相连的,张安在这里有一个单独的隔间,作为他的烹饪实验室。
张安是肚子饿了的元老,现在肚子饿了的新菜式,一多半都是从他手里出来的。他的工作就是研发新菜式,不需要整日泡在厨房里,还可以自由出去寻找创意,公费出差到其他的城市品尝美食,在厨房中,他也是最受人羡慕的一个,尤其是陆嘉说了这个位置不固定,每半年厨房举行一次厨师挑战赛,优胜者就可以坐这个位置后,厨师们都攒着劲想要顶替,形成良性竞争后,食物也是越来越有味道。
张安在厨师们的冲击下,倒是一直稳稳地坐住了位置,还一副悠哉悠哉的样子,动不动就在朋友圈里晒各地的建筑和美食,弄的好多人都想打他。
这次陆嘉来找他,就是来看这牛肉酱能派上什么用场的。
张安听到是周和怡买来的配方然后自己做的牛肉酱,顿时就起了兴趣。先观色,再嗅味,然后再品尝,点点头说:“周先生的厨艺一如既往的好,快,给我看看方子。”
陆嘉递给他方子,张安就急不可耐的观看起来,嘴里念念叨叨,时不时恍然大悟:“啊,牛肉还可以这样处理!真是高手在民间……咦,竟然这样做也可以去腥?真是长见识!”
他走出隔间,视陆嘉为无物,去食品柜里拿了一块新鲜的牛肉,就开始用新方法开始处理起来。牛肉酱没这么快能制作好,在等待腌制完成的时间,他们就交谈起来。
陆嘉问:“你觉得这个牛肉酱,可以怎么做?”
张安说:“它是百搭,但是具体怎么搭配最好,还是得具体实验。老板,你是打算把它用到餐饮中吗?”
陆嘉说:“你有什么想法?”
张安说:“老板你不是开了一家酱油厂么,虽然现在还没开始运营。我觉得这个牛肉酱单卖也可以,肯定很受欢迎,拿回家自己拌着吃也好,做佐料也好,这样应该能赚更多钱吧。”
陆嘉摇摇头说:“牛肉酱的价格太高了,成本也得十多块,加上包装和营销,低于二十就不赚钱,受众群不会太广,反而还得涉入到不熟悉的领域去铺开这个销售网,没有必要。”
张安说:“我不太懂这个。那我们的那个酱油厂,它是什么打算?”
陆嘉说:“现在春小豆还没收,工厂现在试制的酱油都是用陈豆做的,等
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