傅医生只能和别人拼桌,穆琼过去的时候,他对面的一个女人正在盯着孩子让孩子多吃点……
“傅医生,你的鸡蛋。”穆琼将鸡蛋放在傅医生面前。
“怎么他有鸡蛋我没有?”傅医生对面的女人立刻就道。
“女士你和老板很熟的话,也能让老板送。”穆琼笑笑。
那女人闻言,嘟哝几句不说话了。
穆琼这才对傅医生道:“傅医生,鸡蛋是老板送你的,我还有事,先去忙了!”
穆琼说完就走了。
他倒是想跟傅医生聊聊,但大家都在忙着,他总不好站一边跟人聊天。
穆琼送了鸡蛋就忙活去了,但还是一直关注着傅医生的,傅医生吃完离开的时候,还跟傅医生打了个招呼。
接下来几天傅医生没再过来吃饭,穆琼因为又要写小说又要忙工作,也没空去找傅医生多问点留学生的资料。
时间就这么过去了四五天,穆琼的小说终于写了一万字,他打算找时间跟陈老板请假,然后去投个稿的时候,隔壁西餐馆竟然也卖起了汉堡。
人家的汉堡还比穆琼他们西餐馆的汉堡精致——它的面包上面,撒了芝麻。
不仅如此,他们的炸猪排汉堡卖的也比陈老板的西餐馆便宜一个铜元。
虽然有客人来买汉堡的时候,认准了穆琼他们的“正宗西餐馆”,但也有很多客人不介意正宗不正宗,只想买便宜的……
西餐馆的生意一下子就变差了。
虽说西餐馆如今的生意跟以前相比还是很好的,但跟前些天比,却称得上一落千丈。
陈老板的心情又不好了,晚上关了店门,他就忍不住用粤语骂起隔壁西餐馆的老板来,说他太不地道。
“老板,汉堡做起来很简单,被学走很正常。就算没有被他们学走……等大家都尝过鲜,应该也不会再来买。”穆琼很中肯地表示。
出现这样的情况,在他的意料之中。
陈老板又用粤语骂了几句——他骂人的时候,总是习惯用粤语。
骂完后,他看向穆琼:“小穆啊,你能不能再给我想想法子?”
“老板,我倒是又想出了一种新式菜。”穆琼道。
陈老板眼睛一亮:“什么?”
第24章 过稿
穆琼以前虽然下过厨, 但次数很少,他还因为身体原因很少出去吃饭, 因此对做菜这块, 他其实是不太了解的。
之前他之所以没有出别的主意,就是因为想不出别的合适的西餐菜式来了……没办法,这时候能用的食材实在太少了, 就说炸鸡翅吧,做十只炸鸡翅,就要买五只鸡了!
但他后来想想……其实西餐馆也不一定要卖纯粹的西餐,不是吗?
穆琼和陈老板来到柜台后低声商量,而穆琼给陈老板出的主意, 是让陈老板做烧烤。
跟火锅一样风靡全国的烧烤,一定可以吸引住顾客!
更重要的是, 这时在上海这边, 除了洋人鲜少有人会把东西烤着吃的,足够新式,完全可以用来充作西餐卖。
当然了,这个烧烤肯定不能像夜市摊上的烧烤一样, 弄得烟熏火燎的……他们可以用西餐馆用来烤面包的烤炉来烤。
烤鸡烤鸭烤五花肉……应该都很好吃?
穆琼虽说没怎么吃过烧烤,但他琢磨着只要食材新鲜放好调料,烤出来的肉的味道总不至于太差。
这些东西的食材还好找,肉类没有应季不应季之说, 最多就是逢年过节价格贵一点,采买起来最方便, 调料也一样。
当然了,遇上玉米或者红薯什么的上市,卖卖玉米烤红薯也行,至于土豆就算了,他之前考虑过炸薯条卖,特地问了陈老板,这才知道周围农村鲜少有人种土豆,以至于土豆和白菜一样少见。
除此之外,还能试试烤披萨、烤馅饼、烤蛋糕什么的,北京烤鸭也能做做。
当然了,他对这些的做法一无所知,陈老板想做,肯定要先想办法弄来配方。
“要做好烧烤,调料最重要,我知道有种叫‘孜然’的调料,烤肉的时候撒一点非常好吃。”穆琼又道。
孜然在现代是一种常见的调料,但这时候的上海人连辣椒都不怎么用,更别说用孜然了。此时绝大多数的人,压根就不知道这种调料的存在。
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