松茸是万菌之王,同样是无比娇贵的顶级食材,就像“一日而色变,二日而香变,三日而味变”的荔枝,松茸在出土24小时内食用最佳,这更是造就了顶级野生松茸的价值!
而现在系统提供的更是极品中的极品,菌盖肥厚和菌柄同宽,富有光泽,即使没有烹饪就能闻到那股独属于松茸的香味。
这样完美的松茸,只需要最简单的烹饪,就能最大程度上释放出它的鲜美。
松茸有点多,兰道尔决定一些用来煎,剩下的用来做一道清汤松茸。
早已在不知不觉间放弃了闲聊,将注意力放到主厨身上的客人们都发现兰道尔在煎松茸的时候露出的笑容,以及,那两个藏不住的酒窝。
他现在一定很享受!
或许只有热爱做菜的人才能做出这样美味的菜肴,他们想。
等独属于松茸的那股鲜香醇厚的味道飘散开后,他们不禁摸了摸自己可怜的肚子。
好!饿!啊!
兰道尔也没让客人们再久等,等松茸摆好盘,他就取出已经在冷却的卤制牛肉,快速切片,浇汁摆盘。
虽然炖煮的时间短了点,不过牛肉是系统提供的松阪牛,兰道尔特意挑了腹部上的肋脊,瘦肉和分布完美的脂肪层层交替,是完美的五花三层。
在炖煮中脂肪在不断融化,让肉质变得松软多汁,哪里还有脂肪的存在?
摆盘后兰道尔想:顶级的材料能拯救一个还不算太糟糕的厨子,再加上浇好的卤汁,口味应该还可以。
等他开始端菜,杜克就蹿了过去洗手帮忙,完美地接下了摆放烤盘的任务,也让厄齐尔和克罗斯两个人不禁多盯了总监两眼,你都做了,我们做什么啊?
兰道尔终于看到了他们看向自己的眼神,立刻吩咐他们去洗手准备开饭,然后转身戴上手套取出了烤箱内的手撕烤兔!
兔兔这么可爱,怎么能不吃兔兔呢?
他们敢吃吗?
管他呢!
兰道尔盯着眼里的烤盘,大不了我自己吃!
不过职业素养让他有些负罪感,所以他决定晚上去踢球。
这也让他想到了他的两个球员,吃完再抓着他们一起跑几圈儿?
就这么定了!
兰道尔顺手拿起他提前准备好的超大一盆蔬菜沙拉,外带一桶蒸好的糙米饭。
餐盘摆好,兰道尔将醒酒器拿来,用红酒为大家佐餐,当然在仅有的未成年托尼面前,只有一杯柠檬水。
克罗斯看着那杯水没有任何不满,他才不喜欢喝酒呢。
厄齐尔的目光直直地对准那盘在最中间的兔子!兔子!兔子!
好像,挺好吃的样子?
没人理他们两个,因为两位父亲看着满满一桌菜已经完全不想理他们两个臭小子了!
虽然知道儿子不可能每天都吃这么丰盛,可有兰道尔这样厨艺的房东,以后还能每天蹭饭……
罗兰恨不能年轻二十岁,自己顶替儿子来喜鹊踢球!
两位父亲在大肆朵颐后带着圆滚滚的肚子,无比满足地被杜克送往酒店,放心地把儿子丢给了兰道尔。
克罗斯和厄齐尔在父亲离开后都有些不知所措,兰道尔见状就打发他们将餐盘扔到洗碗机里,将桌椅摆放整齐。
德国孩子干活还是很麻利而且细心的,厄齐尔顺手整理干净了灶台,这让只享受做饭讨厌收拾的兰道尔特别满意。
等他们忙完,兰道尔就问了一个非常严肃的问题——
“你们,会骑自行车吗?”
两人被问得有点懵,可看看主教练一脸严肃的表情,他们不禁想,他们以后不会要每天骑车去训练基地吧?
厄齐尔立刻挺胸,他当然会!
他小时候可爱骑自行车了!
克罗斯看了无比骄傲的厄齐尔一眼,也默默地举起了小手。
兰道尔也满意地点了点头,考虑到两人舟车劳顿都已经露出了疲倦,又处于成长期,他决定今晚先放过他们,明天带他们一起骑车去基地,就当提前热身了!
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