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“大约一刻钟多点儿。”宋菽说。红薯大小不一，他也不敢百分百确定，只好说个大致时间，到时再判断。

因要等上一会儿，宋菽本想叫施婆婆他们吃点什么，可施婆婆不想占人便宜，说要回家把刚挖的野菜腌上，晚些时候再来，便拉着施大郎走了。

宋菽也无所谓，这红薯被人发现了总是好事。

“什么？”他刚坐下，宋阿南问。

“红薯，就那藤。”宋菽说。这件事情就他和阿南知道，此时含糊地提起，宋阿南瞬间领悟，可其他人并不清楚他在说什么。

“阿兄，我们也去挖点红薯吧。”六娘说，她听宋菽说这吃食是甜的，便上了心。

“行啊。”宋菽笑，他们家吃上后，想必也会有更多村民感兴趣的，他和阿南在村子附近的山上栽了不少红薯藤，红薯是出了名高产的作物，现代的红薯亩产五六千斤不稀奇，上万都是有的，他们种的那些要是全挖出来，也得几百斤吧。

用来吃是吃不了多久的，用来留种却也够了。

一刻钟过去，红薯的香味飘了出来，六娘和七郎早已经等不及了，跑去灶间在土灶的烧火口旁边等着。六娘念着：“红薯，红薯。”七郎跟着，口齿不清地念：“红土，红土。”

又过了会儿，宋菽来看了看，觉得差不多了，便用拨火棒把红薯弄了出来。此时，红薯的外皮已经烤得焦黑，宋菽把它放在一个小竹簸箕里，拿去院子，施婆婆和施大郎也刚好回来。

“可是好了？”还没进门，施婆婆就问到一股香味，猜是那红薯。

“好了。”红薯稍稍凉了一点，宋菽把它掰开，里面的果肉全都熟了。红薯烤熟后很软，也不用刀切，大家每人连皮带肉撕一点，或拿筷子夹一些，热热的吃下去，满口香甜。

“好甜！”六娘撕了一大块，吃得欢。

施大郎和施婆婆也是连声夸赞，没想到自己挖了这么个宝贝回来。

路过宋家的人，很快注意到了宋家院子里的热闹，大家都习惯了宋菽时不时会有新鲜玩意儿，便有人大声问。

这一问，烤红薯的事情就传开了。

“咱也去挖一点？”

“你会吃吗？就挖。”

“弄来了请教宋四郎啊。”

宋菽这儿，三娘还要逮几个小的洗澡，宋菽也有账本要看，宋阿南不知去哪儿忙了，其他人也各自有事，说好了晚些太阳落山了再去山里挖。

殊不知，他们这一耽搁，就没机会了。

大约小半个时辰后，就陆续有人到宋家来。

“宋四郎，可否教教咱们怎么烤这红薯？”有人背了一篓子，鞋上还沾着土，显然是刚从山里出来。

“也教教我呗？”

宋菽的账本看到一半，家里来了好几波人。

这人一多，他家也不方便演示，便去了其中一人的家里。在他家生上火，便把红薯埋了进去，一边埋一边说着自己的经验：“这红薯的大小相差很大，火旺火小的，时辰上不好说，多烤烤便能掌握其中窍门了。像这个大小的，大约炒两个菜的功夫，开火时煨进去，饭做好也就差不多了。”

宋菽一边弄一边说，又跟来瞧热闹的六娘说：“去叫褚宁过来，带上他的菜刀，再拿一小坛子油。”

“诶，我去我去，六娘在这儿歇着吧。”有人自告奋勇去跑腿了。

其他人又围着宋菽问，这东西是个什么味？这就轮到六娘发挥了，她叽里哇啦形容了一番刚才吃到的口感，把跟来的几个小孩说得口水直流。

这期间，又有人在山里寻到了红薯，挖了来。

去宋家却不见宋菽，听好心人指引，来到宋菽示范的这一家，这家房子不大，里里外外围了许多看热闹的人。这热闹景象又吸引了更多人，连一些做买卖的小贩都要来问个怎么回事。

这么一来，又有更多人听说了红薯，蜂拥往山里而去。

不一会儿，褚宁带着刀和油来了。

宋菽跟他交代一番，他便拿起刀，削起了红薯皮。这御厨的孙子到底不一样，手上刷刷刷，红薯皮就落了下来，这皮还削得极薄，几乎没带下多少肉。

削完后，他又刷刷切起薄片。

这片也极薄，一般人根本切不出来，即使偶尔撞大运切出来了，也不可能像他这样每一片都是一样的厚薄。这其中蕴含的功夫，没几个寒暑是练不出的。

褚宁的刀功行云流水，一旁围观的村民都看呆了，甚少有人注意到，宋菽往灶台上的铁锅里倒了大半坛油。等油温升上来时，褚宁已经处理完了两个红薯，宋菽便将它们直接下锅。

哗。

热油接触到红薯，滋滋声瞬间暴起，香味也同时飘散而出。