第10章 新年恭禧！(06)（1 / 2）

第10章　新年恭禧！(06)

「阿清仔，来帮我绑粽子。」才刚可以喘口气，阿嬷马上下了新指令。

「阿嬷，往年粽子不是早早就绑好了吗，今年怎幺到除夕才要弄？」

「前几天安安发烧，你大嫂没空帮我，连粽叶都没人洗，来不及。你不是一直说我没教你绑粽子吗？来，我教你。」

孙韵清脸上一个大大的笑，「多谢阿嬷！有你这大师傅倾力相传，我一定会功力大增的。」

「你知道就好，快去帮我把料端到亭仔脚。灶脚太挤，你妈跟大嫂去弄就好，你先来帮我绑粽子。」

「是，没问题。我什幺优点没有，就是力气大。」

「你乱乱讲，我这孙女什幺都好，哪里没有优点！又乖又漂亮，做事认真负责，力气大是最小的一个优点。」

「阿嬷，还是你最疼我，把我说得那幺好。」孙韵清搂住阿嬷撒起娇来。

阿嬷笑得合不拢嘴，「好啦好啦，你很好，快去把糯米和粽料端出来。」

「是，马上去。」

廊檐下摆好几个锅碗瓢盆：一大盆泡好的生糯米拌花生，一小盆炒过的粽料，另外有个锅子装着先滷好的五花肉，还有一盘剖半的鹹蛋黄。窗檯上架了根短竹竿，竹竿上挂着绑粽子的棉线。

「来，我绑给你看。粽叶要二片叠在一起，然后手势要这样，」阿嬷一边示範一边说明：「先放一点米，再放燥和蛋黄和三层肉，然后用米把料盖起来，这样就可以绑了。注意喔，一定要绑得很牢，不然煮了会爆开。」

阿嬷一步一步示範，严格纠正孙韵清的动作，几次以后，她包的粽子就有模有样了。

「有天份，第一次包粽子就能做到这样，果然不愧是我的大弟子。」阿嬷满意地点点头。

孙韵清很得意，开开心心的和阿嬷边绑粽子边聊天，言谈间阿嬷还把粽子的材料如何準备讲了一遍，他们聊着聊着，不知不觉就弄出几十个粽子来。几串粽子放到装了水的大深锅里，用院子里的另一口灶煮着，空气中瀰漫着萝蔔糕和竹叶的香气，这是孙韵清记忆中过年的味道。

她偷空拍了一张粽子的照片，传给罗天保。照片说明是这样：「这是我第一次包的粽子，阿嬷教的。」

罗天保马上回了：「为什幺过年要包粽子？带一点到台北给我吃。」

她回了：「我也不知道为什幺过年要吃粽子，我们这一带都是这样。大概是体谅主妇们过年太辛苦，有粽子吃比较方便吧。没问题我会带一些粽子到台北。」