【第三章】04总裁的小贴心（1 / 2）

【第三章】04总裁的小贴心

两个小时后，黄金格、马氏父女都坐在我面前。

我按下电脑，秀出投影片封面，「蓝楼重生——SWOT工具分析与营运规划」。

马老师一脸茫然，马雅苹眼神放空还打了个哈欠，「S??W??这什幺鬼啊？」

黄金格双手抱胸，眼光如炬。

「S、W、O、T，唸作『斯—袜—特—』，这是一种商业分析工具。」我很想拨浏海，但我猛然想自己并没有浏海，于是我继续按投影片。

「丝袜特？用丝袜分析吗？呼哈哈哈！」马雅苹放声讪笑，我不理她。

「S就是Strength优势，蓝楼的优势是交通超方便，就在台一线上，蓝楼更是全台湾最早的R.C.钢筋水泥建筑之一，建筑物充满特色，蓝炳溪商号发迹的故事很有梗，而蓝家世代出过不少大仑区名人，有丰富的家族史故事可以挖掘和再生为文创内容。」

「W就是Weakness劣势，蓝楼的劣势在于因为子孙越来越多，蓝楼的空间切割得比较破碎狭小，动线比较混乱，也不容易规划。」

我再按一下空白键，不看投影片，流利地说出心中的台词，「O就是Opportunity机会，蓝楼的机会在于交通方便，虽然大仑人潮不多，但是紧邻着台一线，交通还算便利，又正好在新庄与桃园两个都会区中间。」

「T就是Threaten威胁，和蓝楼同样在桃园区的大溪镇，有一整群的洋楼，又有豆干和木器产业，更是十大观光小镇冠军，景点数量、气势、集客力都很惊人，大仑区的观光亮点只有??老庙一座、铁道遗迹一座和单车路线一条，必须找出更多的亮点。」

接着，投影画面咻咻咻地飞进一个箭头。

「解决之道只有一个，我们要引进优质的餐饮服务，让好餐厅为我们带来人气和营运维护经费。」

马雅苹举手，「大仑没什幺高级餐厅，厨师、员工都得从外地找，要花很多钱吧？」

我早就预料到这样的问题，继续放投影片，「总之，餐厅是一定要的，不然哪来的营收？青田七六、草山行馆、台中市役所昭和沙龙、宫原眼科、高雄的打狗英国领事馆??哪一个成功的古蹟再生案例，没有附设餐厅？」

我按一下投影片，画面上排列了上述古蹟的照片，照片下列出各家年度参观人次与餐饮营收预估，这可是撷取自我最得意的期末报告哩。

我看向黄金格，黄金格开口，「玉清同学??」

「嗯？」我期待他的肯定，但是他只是皱了皱眉，「就这样？妳在C大企管所，学的就是这些东西？」

「当然不只如此。」我再按一次投影片，画面跑出我的得意之作，将将将——我在心里为这张投影片放了气势滂礡的配乐——「餐厅主题规划——大仑贵族私厨」。

我牵起嘴角，「我们不走一般的餐厅，蓝楼屋主曾是大仑区首富，洋楼建筑也有一大部分是走希腊复兴式，非常华丽贵气、注重装饰；为了搭配蓝楼的建筑和风格，我们的餐厅要走无菜单私厨料理路线，只接待预约客人，最好能挖出几道蓝家私房菜，重现蓝楼屋主昔日宴客的贵族风华，当然，蓝楼内部装潢也必须加强，最好能复刻日据时代的豪门风情。我哥哥正在法国学习厨艺，我们可以请他介绍适合的大厨人选，高薪礼聘来蓝楼掌厨。」

我充满期待地看向黄金格，只见他摸摸下巴，「台一线是上海外滩吗？」

「呃，当然不是。」但我希望台一线夜晚的亮光能直逼外滩，直接打趴中山北路，毕竟我已经向洪仕雯放话了。

黄金格眼神锐利起来，「我不希望蓝楼走金字塔顶级路线，我期待新的蓝楼会有温度一点。」

我抿了抿唇，直视黄金格，「做商业简报讲温度？等我们要做文青风格商品，再来讲温度吧。」

黄金格不为所动，「我想要有温度的蓝楼。」

我站直身体，坚定捍卫这个企划点子——「你要的温度，到底是几度？是摄氏还是华氏？如果蓝楼没有收入，我们都等着喝西北风，到时你的黄金集团财报数字，可就一点温度都没有了。」毕竟，平价务实的餐饮规划，没什幺亮点，无法吸引媒体报导，这样，和其他整修后再生的古蹟建筑，有什幺差别？

黄金格沉吟一会儿，「蓝楼重生要变身成为什幺模样，我们还要再讨论，我们不能让蓝楼变成只有外地人观光客喜欢，但大仑居民走不进来的蓝楼。」

黄金格神情沉着，嘴角持平，看来不像在笑，也没愠怒，但是，我却感受到巨大的挫败感！

我黄玉清的提议，竟然被狗蛋否决？

当年那个被槟榔西施女友频频巴头的傻大个，到底经过什幺历练，如何变成有模有样的黄总？

我自称很难搞，要黄金格招架得住，没想到，反倒是我觉得黄金格有点难搞！

如果这次简报是一场比武竞技，我急着出招秀出自己五年来的努力，却被黄金格一招完爆！