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大家族的内宅宴席,并不如外宅那边歌舞升平,觥筹交错。
案几上的菜式都是精致的菜式,据说有许多都是杨氏家传宴席的拿手菜。不过,那滋味跟杨氏六房的小厨房相比,还是差了不少。
江承紫饥肠辘辘,端坐案几前,认真品尝杨氏菜式。
才吃了几口,老夫人忽然赞叹:“今日这晚宴的菜做得甚为爽口,软硬适中,肥而不腻。厨子们功力见长。”
“回老夫人的话,他们都说是得了您的指导呢。”萧玲玲笑着说。
“哟,你这小嘴就是甜哟。”老夫人笑了,随后便开始介绍这宴席上的菜式。
“这道雪落梅花是杨氏家传的宴席菜式,选用杨氏洛水河畔甘泉山后那条溪里的冷泉鱼,每条一斤半,片成极薄的片,每一片都要像这种梅花状,再配上芥末与蜜糖玫瑰酱。外围撒上细葱。”老夫人很得意地介绍。
江承紫听着她介绍,总觉得这老狐狸每次说话都必定有所指,这介绍菜式只是卖弄学问么?想必这杨氏祖宅开这种晚宴绝对不止一次。那介绍菜式这种事肯定早就做过了。而在座之人,除了六房,各家都不知参加多少次,难道还不知这些菜式来历?
这若不是为了显摆学问,那只能是说给六房听。
“也不知什么目的。”江承紫心中腹诽。
“是呢,我最爱吃这鱼。不过,母亲亲自做得才好吃。”杨静说。
老夫人瞧了她一眼,说:“你从小学起,这刀工却是学不会的。”
“四妹妹是大将之材。人说,这人无完人,上天也公平,一方面强,总有一方面弱。四妹妹的强不在此处呢。”二夫人出来打圆场。
杨静也不恼怒,只对老夫人笑着撒娇,说:“母亲,看吧。二嫂最公平了。”
老夫人白了她一眼,神情比先前缓和了不少,随后又介绍几个菜式,说:“这每一样都是杨氏独有,每个杨氏妇人或者从杨氏出嫁的女儿家都要懂得操办。尤其是你们现在分了家,日后自家有个什么正式的宴席,总是要懂得如何操办。”
“是。”众人皆回答。
“等明日,你们各房妇人都来我这边拿了菜式花样,回去与待字闺中的子女们教一教,也算作我们内宅有所传承。”老夫人端坐着说。
众人齐声应了是。
“凡是命妇、姑娘都要学这规矩,日,你后才不至于丢了杨氏的脸,缺了杨氏的教养。”老夫人眸光扫过在场的人,径直就从介绍菜式说到规矩教养上了。
正在认真看那些菜式的江承紫忽然有不好的预感,觉得这老狐狸真要耍什么花招。果然,下一刻,老夫人就笑眯眯地瞧着江承紫,说:“阿芝,如今元淑的事查清楚了,你就是准蜀王妃,日后要嫁进蜀王府,你姐姐不日也要嫁入东宫为侧妃。你姐姐就罢了,从小就上了杨氏族学的女子学堂,琴棋书画礼仪全都学了。倒是你——”
开玩笑,这是想让我留在弘农杨氏,孤立无援,任凭你们捏圆捏扁?江承紫梁芒打断老夫人的话,说:“回老夫人,我与阿娘虽住在偏僻的洛水田庄,可我阿娘也少不了我的礼仪教养。”
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