第22章 顺利开张(2 / 2)

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一进店里,马进就感觉和外面不同,外面吵吵闹闹的,里面虽然也热闹,但没有吵闹的感觉。直到被佟年带到位置上坐着,马进才知道为什么。

因为每张桌子就是一桌人,众人都吃自己的,也不会乱走,就算是说话也听得清,所以根本不需要大吼。而在外面,临着街,非得大吼才能听得见。

环境完全不同。

不仅如此,火锅的吃法也和麻辣烫不同。麻辣烫没样菜煮的时间不同,但到底是一起煮的,口感总要差那么一点。但火锅则是一边吃一边煮,自己吃自己煮,想吃硬点就煮短点,想吃软点就煮久点,可以说是自己控制煮菜的时机。

煮好了,立马就可以夹起来吃。

新鲜不说,还热气腾腾,非常方便。

马进跟着煮了一块白菜吃到嘴里,白菜没全熟,里面还有点生,吃进嘴里甜滋滋,像吃了稀释版的糖汁,太好吃了!他吃菜就喜欢吃不怎么熟的,就是想吃那甜滋滋的味道,刚才见小掌柜菜给他煮熟透了,他心里有点遗憾,没想到火锅完全没这样的顾虑。

不仅如此,火锅的味儿感觉也比外面的好些。

可惜,就是有点贵。

“贵?不贵。”佟年说道,“一个火锅底的价格十五文,也就两盆荤菜的价格,但那是这一个锅底的价,要是几个人一起来吃,每个人身上也摊不了两文钱。就多花两文钱,你可以在店里面吃,想吃多久就吃多久,还独占一锅,有什么不好的?”

这倒是,马进这才注意到这个桌子上有八个人,每一边坐两个,可以说是一个人两文钱都摊不到,但是佟年不是一个人吗,他上哪儿找的那么多人?

似乎是知道马进的想法,佟年赶紧夹了一块肉放进碗里,等它凉这个空子才回道:“这几个兄弟都想试试店里面的火锅是什么味儿的,于是我们就商量了下,凑合着叫了一桌。”

佟年吃完了麻辣烫,觉得还不够,恰好外面有几个汉子也想试试火锅,便一拍即合,开了一桌。

一个汉子答道:“没亏,幸好进来了,否则我们都还不知道还能这样吃饭。”

“对啊,味道还好。”另一个汉子也道,“下次我把老娘他们叫来,这样一边煮一边吃的菜,还没见过呢。”

“佟年,你做得对。”马进吃完,感慨了句,“要不是你,我都不知道火锅比麻辣烫好吃这么多,虽然味道一样,但总归有点不同。”

“哈哈哈,当然了。”佟年笑着道,“总不能多花这几文钱是。”

就多几文钱,吃的体验就完全不同。

“掌柜的,这里再来一盘肉。”

“还有我们这里,加水,水都要吃没了。”

“来了,各位请稍等。”封衡端着一块木板出来,木板上面放着好几盘客人点的肉,笑着道:“肉来了,各位慢用。”

“掌柜的,你这速度不行啊。”一个客人嘴里吃着,含糊的道:“添菜的速度慢了点,得赶紧的找两个伙计,不然你们两个肯定忙不过来。”

“行,有机会我们肯定会招两个伙计。”封衡笑着答道。

这时,又有几个客人叫了菜,他又赶紧回了后厨,去拿新的菜出来。

封衡应付着里面,司云就应付着外面,里外都忙。司云从来没有做过这样多的活,手腕完全酸软,当然,也赚了不少的钱,如果不是因为赚钱,他可能已经瘫了。

把一个客人的麻辣烫煮好,司云端起来递给客人。接着下一个客人就来了,“我要两份空心菜,一份南瓜,还要一份土豆块,以及一份荤菜。”

“行,等等啊。”司云擦了擦汗,应道。

说完就去底下拿菜,结果摸了两下什么都没摸到,低头一看,下面的菜盆空了,没菜了,只有几根寥寥瘫在盆低。

这么快就卖完了?

司云先是一愣,接着一喜,好啊,他总算可以休息了!

抬起头来,司云有些不好意思又笑容满脸的朝那人道:“不好意思啊,我们店里的菜没了,要不客人你下午再来?”

那客人疑惑的啊了一声,就在这时,店里的封衡也走了出来,微喘着气道:“阿云,店里的菜没了。”

他们这时第一次卖,没准备很多菜,没想到居然全卖完了。

那客人遗憾的道:“这怎么就卖完了啊,我排了那么久的队。”

“这样,我送你点汤料回去,你自己煮着吃,怎么样?”

“……好,行。”

菜卖完了,麻辣烫就开不了了。司云对后面排队的客人们道了歉,都送了他们一点麻辣烫的汤料,这才成功让客人们离开。

接着他把麻辣烫的火撤了,跟着封衡进了店里,店里也有人叫菜,司云如法炮制,也让吃火锅的客人们没那么抱怨,只说今天吃得不尽兴。

第一次营业,完美。

送走最后一批客人,司云关了门,立刻就倒在了床上,恨不得睡个三天三夜,但他的精神却又异常亢奋。

司云笑眯眯的把钱罐子拿出来,“来,数数我们今天赚了多少。”

封衡宠溺的看了他一眼,也拿出了一个钱罐。

作者有话要说: 生意做起来。

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