果不其然，第二天一早他们开摊时，刘老板喜气洋洋地端着个盘子，上面还盖着个罩子过来找余清泽了。
余清泽挑眉：“刘老板，你做出来了？”
刘老板点头，道：“你看看？”
余清泽揭开盖子，盘子里整齐地码放着一盘凉皮，看样子是刚做出来的，还有热气。
余清泽叹了口气，道：“我就知道没什么能难倒刘老板你。”
刘老板成功做出了凉皮，心里高兴，面上还维持着严肃的表情，谦虚道：“也就是忽然想到了，想不到原来是这么做出来的。”
“那您的面馆又可以多推出一项吃食了，挺好。”您嘴角的勾勾都将您的情绪泄露了，还装！
刘老板摇摇头，道：“不做凉皮。”
余清泽挑眉。
刘老板说：“我只是想知道怎么做出来，不是要抢你生意。何况，你还教了我们炒面拌面不少做法。”
没看错人。余清泽笑道：“那谢谢刘老板了。”
刘老板摇头，道：“我该向你道谢。”
另一边，等余清泽他们出摊去了，常爷爷专程到小儿子常胜家去了一趟。
刚进院子，常爷爷便看见常胜一瘸一拐地走了出来，手上还提着个潲桶，看起来是刚喂了猪。
“爹？”常胜看见自家爹，很惊讶，问道：“您怎么过来了？”自家爹自己了解，要不是有什么事，他不会过来。
常爷爷点了个头，看了一圈，问道：“文丽他们呢？”
“文丽去割猪草了，月哥儿去洗衣服了，顺子今天跟大河一起到码头搬货去了。”常胜放下潲桶，洗了下手，到厨房里端出张凳子放到屋檐下，说道：“爹，你坐。”
常爷爷坐下，问道：“顺子怎么去搬货了？文丽以前不是都不让他去吗？”
常胜在一张小矮凳上坐下，道：“都二十一了，不自己出去做工攒点钱夫郎都娶不上。”
常爷爷点头，“早该这样，不做活银子能从天上掉下来不成？之前我就说文丽，不该那么惯孩子，你也是，自己的夫郎都管不住，他那一张嘴，惹了多少麻烦，还净做些乌七八糟的事，让小乐难堪，要不是看在两孩子的份上，我都抽他了。”
常胜一脸愧色，道：“都怪我不中用赚不到钱，是我的错。”
常爷爷叹一口气，看着这小儿子，痛心疾首道：“你腿残了，眼和心不能残哪，这都十几年了，你也该往前看看，以前可不是这样的啊……”
常胜被说得头一直低着，根本抬不起来。
这时，文丽挑着猪草回来了，看见常爷爷在家，也诧异道：“哎哟，爹，您怎么过来了？有事吗？”
见文丽回来了，常爷爷叹口气，挥手道：“你先把猪草放下，过来我跟你们商量点事情。”
文丽放下猪草，抽了张凳子坐下，问道：“什么事？是不是余清泽同意月哥儿了？”
一听这话，常爷爷就气不打一处来，怒道：“你少打余清泽的主意，丢人现眼得还不够啊？”
文丽不服气了，道：“哪里就丢人现眼了，别人都能去说亲，月哥儿怎么就不行了？”
常爷爷怒：“月哥儿月哥儿，月哥儿被你养成什么样了，你心里没点儿数吗？”
文丽嘟囔道：“我现在不是教他了吗，让他改正了，还不让人改好啊？”
常爷爷气急，道：“两年前你就这么说！现在呢？月哥儿就是被你们给养毁了！”
文丽一听就急眼了，委屈道：“我怎么养毁了？我九死一生才生下他，差点就没保住他，疼一点不是应该的吗？”
说到这个，常爷爷一时也词穷，只能道：“哪个疼是像你这样疼的？都变成一个废人了，以后谁敢娶？要是常顺娶个像月哥儿这样的，你能同意？”
闻言，文丽罕见地沉默了。
良久，常胜轻声道：“爹，您过来是有什么事的？”
“……都被你们气糊涂了差点忘记正事！”常爷爷没好气地说了一句，然后才说道：“是这么回事，阿泽的生意现在活多忙不过来，想把凉皮分出来，给你们做，看你们要不要做？如果不做，就找别人来做。”
听到余清泽的凉皮要分出来，文丽眼睛一下就亮了，问道：“怎么分？是做帮工给工钱，还是怎么地？”
常爷爷瞥他一眼，答道：“教方法，你们自己买面粉回来做，他买成品，看你们做不做？”
文丽脑子转得快，他问道：“一斤面粉能做多少凉皮出来？能赚几文？”
常爷爷皱眉，道：“这个我不清楚，反正阿泽说每一斤干凉皮你们大概可以赚两到三文钱，看做的水平。小吃摊那边每天大概需要三四十斤左右，你们要是做的话，一个月下来也不少了。”
文丽眼珠转了转，便道：“好，我们做！”
常爷爷看他那样子，不知道在想什么，先警告道：“文丽，我先警告你，不要打那些歪歪心思。余清泽是有本事的，你要是安稳做，以后余清泽这边就还会有其他活给你，你要是又搞些乌七八糟的事，以后想跟着赚钱，你就做梦。”
文丽笑道：“哎哟，爹，你想到哪里去了，我怎么可能动其他心思，您想多了。”
常爷爷没好气道：“哼，我今天把话摆在这里，我就帮你们这一次，你要是不珍惜，乱搞些小名堂，以后就是余清泽愿意给你们活，我也不会同意！”
文丽脸色一变，道：“爹，您不能胳膊肘往外拐啊，余清泽到底是外人。”
常爷爷怒目道：“一个外人待乐哥儿都比你好，你还有脸说！我告诉你，你以后要还是弄那些乱七八糟的事情去找小乐，你们凉皮也别做了！”
文丽看老头子真的生气了，为了以后能赚钱，赶紧道：“哎呀，行了行了爹，我不找就是了，再说，也找不着了。”
“你还想找？！”
“不找不找！”
常爷爷瞪着文丽，道：“总之，给你一次机会，也是最后一次，要不要好好踏踏实实地过日子，你就自己看着办。”
说完，常爷爷也不等文丽再说什么，转身走了。
晚上，余清泽见常爷爷很晚还没回房间睡觉，起来发现常爷爷坐在厨房里抽旱烟，他走过去蹲下，问道：“爷爷，怎么还不睡？有烦心事？”
常爷爷叹口气，道：“没事，就是想了些以前的事，有些睡不着。”
余清泽想着估计是常乐叔叔家的事情，之前在村里见过常乐叔叔几次，瘸了一条腿，他便问道：“叔叔的腿，是怎么瘸的？”
常爷爷叹气，道：“还不是当年战乱那会，就是小乐出事那时候。那时候我跟小乐他爹和他阿么去救他老么，让常胜夫夫俩照看孩子。谁知我们走没多久，文丽又被乱军抓走了，他那时候怀着四个月的身孕，常胜让三个孩子待在原地，他去救人，好歹把人给救回来了，腿却被那些人给打瘸了。等他们回来，就只看见常顺一个人在原地了。所以常胜一直觉得愧对他大哥一家，这么多年，都不敢上门，也不敢见小乐。”
“后面，文丽肚子里的孩子也没保住，身体还元气大损，大夫都说以后估计生不了了，一直到怀上月哥儿，生产的时候又难产，差点一尸两命，所以文丽特别惯着月哥儿。常胜又觉得没有保护好文丽和孩子，很自责，即便文丽做了错事，也不敢管他。”
老人家说着双眼都湿润了，伸手擦了下双眼，说道：“唉，我怎么养了这么个懦弱的儿子！以前都不是这样的……”
余清泽想不到还有这么一出，感叹道：“原来是这样。”
沉默了好一会儿。
等到常爷爷情绪恢复了，他说道：“阿泽，我今天也跟他们说了，要是出什么幺蛾子，以后的活儿都不给他们做，你就且先看看他们的表现。要是做不好，你也不用再顾虑我，是他们该。”
余清泽点头，本来把这活儿给他们也是看在常爷爷的份上，便道：“我知道了，爷爷。”
第二天，关东煮的小吃车正式开摊。
余清泽比常乐他们早一些出发，他要先去熬煮汤底做准备。随后常乐和畅哥儿也到了，常爷爷等常浩去上学后也过来帮忙，怕他们第一天忙不过来，忙到中午再回去，下午放牛。
有早到的客人看到他们增加了一辆小吃车，上面还有两个四四方方的铁格子，便好奇问道：“余老板，你这又是做的什么新吃食？”
余清泽笑道：“这个啊，叫关东煮，再过两刻钟才能吃到，要是您不忙，可以待会再过来看看。”
“那行，我待会来瞧瞧这新吃食。”
汤底做好，将格子锅放到凹槽里，汤底转移到格子锅里，将底下的炉子火打开，控火的贴片拨开，再将其他准备好的食物一格格放进去煮。
等大部分的食物都入味煮熟了，有客人好奇，余清泽又让畅哥儿先弄了一碗，用小刀切成小块的，沾上辣椒酱，去给客人们试吃。
“哟，这个圆圆的是肉还是面粉做的？”
“客人，这叫猪肉丸子，是猪肉做的，您尝尝看。”
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