第53章 赵府寿宴（1 / 2）

回家，余清泽就和常爷爷和乐哥儿商量了一下接下来几天要做的事情。

畅哥儿他爹和阿么是肯定要请来帮忙的，到时候赵府寿宴那天，畅哥儿也都要一起过去的，而这些人够不够，是否还要再请一个人，他们有些犹豫。

据赵管家说，那天至少有三十五桌，每桌十人，每桌都要上烧麦、水晶饺和南瓜饼，那就是单是午宴，每样都至少要做350个，再加上万一有多出来的一两桌，还有下午茶点，会更多。而回礼的点心，三样加起来一共也有300盒。

真是非常大的一张订单。

“我下午也可以做点心，月末最后四天，我跟大根家说一下，跟他们换一下，那几天让他们放牛，到时候九月初我再补上四天就可以了。”常爷爷说道。

余清泽点头，道：“这样行，那就不用多请一个人了。爷爷，我们就把畅哥儿和他爹么叫过来一起商量一下。”

“好，小浩，去畅哥儿家请他们过来说下事。”

“好的，爷爷。”

畅哥儿和他爹么过来后，听了自然是同意的。当即决定晚上就开始学做烧麦，之后每天晚上学一样点心。

烧麦做法比较简单，但工序其实不少。余清泽先跟他们说了一遍，然后就指导他们做，他先没动手。

蒸煮糯米饭的时候，让畅哥儿他爹开始制作馅料；另一边乐哥儿这边和面，准备擀烧麦皮。

最后，他让每个人都去擀了一下烧麦皮，最后发现畅哥儿他阿么学得最快擀得最好，便决定让畅哥儿阿么专门擀面皮，到时候水晶饺也是要擀饺皮的，两样加一起，得擀至少七八百张面皮。

他和乐哥儿是都会的，到时候累了也可以换着做。

第二天，常爷爷按照余清泽说的量，去跟村里几户人家买了南瓜，还买了一些糯米，都按照市价结算了。

小吃摊这边，几人到的时候，就看到田家宝已经到了。

小少年安安静静地坐在他们固定遮阳伞的大石头上，看着街上人来人往，看到他们到的时候，双眼都亮了一下，赶紧站了起来，还整理了一下身上的衣服。

“余老板、常乐哥哥、常畅哥哥。”

“家宝，你吃早饭没有？”余清泽应了一声，问道。

家宝点点头，答道：“吃了两个馒头了。”说着，他还拿出十六文钱递给余清泽，“余老板，这是剩下的钱，先还您。”

余清泽看着那十六个铜钱，皱眉，道：“你昨晚也是吃的两个馒头吗？”他昨天给了少年二十个铜板，现在还剩下十六个，只花出去了四文钱，只能是买了四个馒头了。

家宝点点头，道：“吃饱了的。”

余清泽接过他手里的钱，摸摸他的头，道：“以后有了工钱，要吃有营养一点的，知道吗？你还在长身体，当心以后长不高。”

家宝点了下头，答道：“我知道的，谢谢余老板。”不过他还要还账，等还完借邻居的钱，他会吃好点的。

乐哥儿拿过来一个食盒，打开，拿出一盘烧麦，还有一个鸡蛋饼，递给家宝。这是他们昨晚练习做的烧麦，今天的早餐，乐哥儿特意带了些过来给家宝吃。

家宝看着盘子里的点心和鸡蛋饼，望着常乐，问道：“常乐哥哥，这是给我的吗？”

常乐点点头，手往前递了递，示意他端着。

“谢谢常乐哥哥。”少年眼眶有点儿红，感动的。

余清泽摸着他的头，说道：“以后你早餐先不用吃，我们给你带过来。”

少年抬头，惊慌道：“这怎么行？余老板，我能在这里做活就已经很感激你们了，不用，不用再……”

余清泽打断他的话，说道：“没关系的，你好好干活，就当提前给你的奖励了。”

听到这话，家宝顿了下，然后很认真地说道：“谢谢余老板，我一定会好好干的。”

“吃，吃完去跟畅哥儿学习，他会教你怎么做。”

“好。”

余清泽将家宝直接交给了畅哥儿，一方面可以让家宝熟悉工作，另一方面，也是对畅哥儿的一种训练。

黄老么没说错，家宝这孩子确实聪明也勤快，很快就把小吃摊上的所有工作都记下了。

让余清泽意外的是，家宝的算术居然还不错。

一次一个客人点了份关东煮，余清泽忘记告诉家宝多少钱了，没想到等他抬头，就听到家宝跟客人说了正确的价格，然后把钱收了回来。

“家宝，你会算术？”

家宝点点头，“我阿么教过我的。”

余清泽想了下，然后后面几个客人的关东煮，他特意没说多少钱，想看看家宝能不能算对。

最后证实，家宝都算对了。

余清泽非常惊喜，当即说道：“家宝，你来负责关东煮，银钱也都你来算。”

因为畅哥儿速算比较慢，现在他是凉面凉皮和关东煮都要负责，有时候乐哥儿还要过来帮忙，客人多的时候就有点儿忙不过来，现在家宝会算的话，那就简单了，有客人点关东煮的时候，就让家宝负责就好了。

简直捡了个宝！