第84章 腊味大卖（2 / 2）

余清泽笑道：“何大哥客气了，我们也是正巧看到了，乡里乡亲的，不用挂怀。”

中年男人还想说什么，何大夫打断了他，笑着说道：“行了，你们俩也别客气来客气去了，相识即是有缘，再说下去，我肚子都饿扁了。”

“哈哈哈，何大夫说得对，来，我带你们取餐。”他们帮了何大夫，何大夫也帮了他们，这个也真说不清谁欠谁恩情，就像何大夫说的，就当有缘认识，也是很好。

余清泽带着两人去取餐，然后道：“本来还有酸辣粉，不过您腿伤了，就不能吃了。”

何大夫闻言也有些遗憾，道：“我儿子也说这酸辣粉很好吃，要是我来那天就来吃就好了，现在想吃也没得吃了。”

余清泽笑道：“那您以后再过来吃，反正云州离这里也不远。”昨天何大夫和他们说他家是云州的。

“说得也是。等你们什么时候到云州，记得到我家做客，让我也好好招待你们。我一般每年春天和秋天都各出门两个月，其他时间都在家的。”

“行啊，那就先多谢何大夫了。”余清泽笑着答应了。

何大夫父子俩第二天便回云州了。何大夫本来还有些地方要去，但是他腿伤了，也没办法了，只能回家养好伤在说。临走前，余清泽还送了他们一些腊味让他们带回去尝尝。

之后又过了两天，村民们的第一批腊肉腊肠等腊味基本都熏好了，余清泽一一检查过，然后按照之前说的价格买了。

买的时候，他跟村民们事先讲明了：“乡亲们，我事先说清楚，每一样腊味你们能赚15-20文钱一斤，到时候我卖的时候肯定要比这个高，不然我赚不到钱，这是肯定的。不论我到时候卖多少钱一斤，如果有人看我卖的价高，就自己偷偷到市场上去卖的话，一经发现，就算违约，以后我不会再跟他合作。希望大家谨记。”

村民们都说好。

卖了第一批腊味，村民得了钱，高兴极了。往年这会，差不多要过年了，他们也没什么好卖的，地里的活儿也不多了，基本都闲在家里。等到过年了，采办年货，全都是要出钱的地方。

如今，他们每家每户都有做红薯粉和腊味，红薯粉做得快一些，卖了钱，他们一部分继续买红薯，另一部分又继续买肉回来做腊味，基本上每两天就可以卖一次红薯粉，第一批腊味后过两三天又可以卖第二批腊味。

进到手里的都是钱，钱循环一次，又生出了更多的钱。往年出钱的一个月，现在变成了进钱的一个月，他们怎么能不高兴。

全村人，现在都恨不得把余清泽给供起来，连带着都纷纷夸赞起乐哥儿来，说幸好他当初把余清泽给救回来了，真是救对了！不然现在哪有这样的好事！

用一天时间将全村的腊肉腊肠都买了，余清泽他们按腊味上代表不同口味的绳子分好类。第二天一早，他去借了村长家的牛车和板车，还借了畅哥儿家和铁柱家的板车，还借了好几杆称，跟店里的帮工们一起，先拖了五板车的腊味去店里。

价格和销售的事情他之前都安排好了。

等到开店的时候，他们就在门口摆出两张大桌子，上面铺上干净的草席，然后把各种腊味都放上去一些，前面摆上价格标牌，随后，他们又将炉子摆出去，当众蒸起了腊肉腊肠来。

这一天，所有帮工都上工，常爷爷也过来店铺帮忙了。

余清泽挑了两个口才好还会认称算术的帮工，等到腊肉腊肠差不多蒸好，那味道已经出来，就在门口敲起锣吆喝起来。

哐！哐！哐！

“各位乡亲，瞧一瞧，看一看了啊，咱们余记一口鲜推出各种腊味，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼，口味独特，口齿留香，回味无穷，香飘万里了啊。这马上过年了，大家宴请客人，走亲访友，带上咱们的腊味，再合适没有了啊……”

其实早在他们准备的过程中，就已经吸引力不少人驻足，现在那腊肉的香味一飘散开来，不用小二吆喝，就已经让人们自然地走了过来。

“什么东西，这么香！”

“余老板，你们这是什么吃食？好香啊！”

“是啊，感觉闻到这味道，肚子就咕咕叫了，我明明才吃了早饭。”

“……”

等余清泽将锅盖打开，顿时，那腊味的香味更浓郁了。

众人狠狠地吸了下鼻子，感觉到口腔里的唾液在疯狂地分泌中，又使劲地吞了下口水。

好香好香……

“乡亲们，这是腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭和腊鱼。我切了，大家尝一尝这味道。”说着，余清泽和一个帮工一起将腊味都切成了小块的，然后插上竹签，畅哥儿就端过去给大家尝。

这油而不腻，浓香扑鼻的味道，一下就俘获了众人的胃！

“余老板，这腊肉怎么卖？还有这腊肠……”

“我喜欢这香辣味的，这香辣味的怎么卖？”

“这腊鸭也好吃！”

“……”

余清泽忙着切肉，畅哥儿就接过话头，答道：“乡亲们，乡亲们，请听我说，这腊肉和腊肠都分为三种口味的，五香味的、香辣味的、还有麻辣味的，五香味的七十文一斤，香辣味的和麻辣味的都八十文一斤。腊鸡和腊鸭都六十文一斤，腊鱼五十文一斤。”

余清泽定的这价，全部比收购价高出二十文一斤。

“这么贵！”

“是啊，好贵！”

“不过，味道确实很好！我买些回去尝尝！”

“也是，那我也买点回去。”

“小二，可以买半斤吗？”

“可以买半斤。腊肠也可以一截一截的买！”

“给我来半斤香辣味的腊肉，再来一截普通口味的腊肠！”

“给我来一条腊鱼，我喜欢吃鱼！”

“……”

小吃店门口一下就热闹起来，人们这个你来半斤我来一块的，他们三个人一下都顾不过来了，余清泽又赶紧从店里抽调一个帮工来帮忙。

上午，大部分本地的人都是买一点点回去尝个味道，毕竟挺贵的，要是买回去家里人不爱吃，那不就浪费了？

买得多一些的，是行商，他们毕竟是马上就要离开的，谁知下次来还有没有？而且这时候往来的行商，大都是要赶回去过年了的，买些新鲜不常见的东西回去，自家吃或是拿来送亲朋好友的，也是可以的。

等一个中午过去，下午，本地人来买的人顿时多起来，量也随即上升了，再不是半斤一截的买，而是一块两块，五截十截，一两只一两条的买了。

余清泽他们忙得飞起，连午饭都没空回店里吃，后面还是乐哥儿叫人跟他们替换着，轮着回来吃了午饭。

还没等到下午收摊，他们拉出来的五板车腊肉，早就已经卖光了，那个用来装钱的木箱子已经装了满满一箱子的铜板和碎银子。

乐哥儿将装钱的大箱子抱进了房间，余清泽又让畅哥儿进来一起，将铜板都整理成一贯一贯的，将碎银子又分出来单独用个小袋子装上。

随后，余清泽和乐哥儿又抱着大箱子去了钱庄，赶在钱庄打烊前将钱都换成了银票。

全村几十户人家做的腊肉腊肠，可不止五板车，第二天，余清泽他们又拖了五板车到店里。

还没等他们开店，就有好些人等在了他们大门口了，都是昨天后来没买到腊味的，今天特意一早专门来买腊味的，其中还有两人说是专程从河对面赶过来的。