张茉莉定睛看, 师傅的手艺娴熟, 谈笑间就做好了一道菜, 这可在家里做可不一样, 东西全, 调料多, 火候掌握的也好, 张茉莉心里大概记住了步骤。
这一单菜做好吃后，后厨又陷入到了清闲的氛围当中，现在不是饭点, 还没到忙活的时候，下午五点开始，餐厅的人才会陆陆续续上来。
但是准备工作还有一堆, 除了大师傅, 其他人也并不清闲，都在忙忙碌碌的工作, 别看后厨的人不起眼, 待遇好着呢, 比一些单位员工待遇都好, 钱发的多。
长江饭店盈利多, 效益好待遇自然不会差, 除了工资，平时还有很多隐形的福利，比如在这里上班的人, 可以理发和洗澡。
外人进都很难进来的地方, 对他们来说稀松平常，在这里面上班，享受到的待遇可真不一般。
后厨的员工闲来无事你一句我一句的聊天，张茉莉在旁边听着，也听到了一些门道。
每天上午十点上班，十一点之后才会忙起来，因为早餐不用他们准备，有早点部呢，不像食堂，一天三顿的饭都要管，不忙才怪，相比来说，长江饭店饭点虽然也是鸡飞狗跳，但是上班时间短一些。
而且他们是轮班制，一天相当于只干小半天的活，算起来很轻松了。
那头的蔡师傅已经叙旧结束，也走了过来，张茉莉拉着蔡师傅：“蔡师傅，你也看看怎么做菜？”
蔡师傅哼了一声：“我做的不比他们差。”
张茉莉挠挠头，说道：“那个自然，食堂那么一般的条件，你都能把饭菜做好，厨艺没的说。”
蔡师傅傲娇起来，也得让人奉承两句才舒坦，张茉莉这样一说，蔡师傅语气软了下来：“人外有人，比我强的可不少。”
到了傍晚忙碌的时候，长江饭店的后厨喧闹不止，所有人都是跑来跑去，为了节省时间，张茉莉也帮忙递递东西。
张茉莉看着炒菜师傅炒了十多个菜，都不是家常菜，算是比较特色的，她默默的记了下来，她记性不好，回家又默写在了笔记本里。
张茉莉不上学好多年，早就不用纸笔了，她从抽屉里翻出来江文恒没用的本子，趴在床上认认真真的记录下了菜谱。
张茉莉不确定自己记的前后步骤准确不准确，但是过程应该没错，她刚写了一半，传来了江文恒的声音：“茉莉，你趴在床上鬼鬼祟祟的干什么？”
“谁鬼鬼祟祟了？我是正大光明的好不好！”张茉莉不服气的说道。
江文恒抢过本子，念出了声：“小葱切成碎末，花椒两粒……”
江文恒身材高大，张茉莉蹦着要去抢本子，江文恒举的高高的，根本不给她机会：“江文恒，你还给我！”
说完之后，张茉莉朝着江文恒的胳膊狠狠的咬了一口：“不许念。”
江文恒把本子扔到床上：“又不是写给我的情书，怕什么？”
“不要脸！谁要给你写情书了。”张茉莉辩驳道。
张茉莉才不会给这个木头疙瘩写情书，给他写情书的纸，还不如拿去烧火。
江文恒说道：“茉莉，自行车票下个月就能拿到了。”江文恒一下子转移了话题，张茉莉被自行车票给吸引住了，也顾不上写菜谱的本子。
“这么快？”张茉莉完全没有预料道。
江文恒也没想到这么顺利，只是他也不好流露出太高兴的表情：“有个同事本来下个月结婚要买自行车，现在亲事黄了，他家有一辆自行车，再买是为了给女方，现在也不打算买了，就转给我了，下个月才能领。”
张茉莉也收起了笑模样，人家的糟心事，她也开心不起来。
婚前黄了亲事？还有啥比这个还惨的？张茉莉也没好意思问前因后果，江文恒又说道：“自行车票听说是下个月底到期，等我拿到票，咱们就买，钱够吗？”
张茉莉都不用看，家里的钱在她心里摆着呢：“一百五十左右够了，价格再贵，恐怕就不太够。”
江文恒点头：“这些钱足够了，也不用买太贵的，咱们先选选。”
张茉莉上次去百货商店，已经打听的差不多了，等自行车票下来，他们就能拥有属于自己的自行车了！
张茉莉心情非常激动！现在自行车可是一个大件，就算是城里，也不是谁都能买的，更别说农村了。
他们大队的自行车，一只手就能数的过来！以后回家可以骑车回去，太方便了！
江文恒指指自己：“怎么谢我。”
“谢你干什么，我才不谢。”
江文恒趁着张茉莉没注意，一把把她抱在怀里，张茉莉挣脱道：“大白天的，你注意一点。”
“我自己家，注意什么？”
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