第46章 46.端午夏祭（三）（2 / 2）

刘祺与一干身着红色襜褕、腰配印绶、头戴文武冠的官员则安静地立于祭台之下，双手执玉圭举至胸前，神情庄严肃穆地望向祭台之上的一人。

漆木祭案一侧，赞礼官手举竹简，高声诵道：“祈四海八荒之诸神，除诸邪，消疫病。佑我泱泱大汉，千秋昌盛。保我万千子民，万世太平！拜！”

头戴金冕旒、身着黑赤冕服的年轻帝王刘宸，手执一柱香，依祭词俯身而拜。众位文武官员随之行跪拜大礼。

……

钟磬之声随南风响起，金声玉振，舒徐悠扬，清泠而寂寥，飘过玄元观的飞椽檐角之间。

皇帝等人与众道结束了一早的祭祀仪式，启程往紫微宫的北斗殿内用朝食。

而位于大面点房隔壁的小点心房内，叶昕带着两位徒弟正在忙碌。方才在青灵门外发生的那危险一幕，叶昕没对两个徒儿提起。一来事情已经过去，二来也是生怕让两位徒弟担忧。

风中夹裹的礼乐之声不时飘进小点心房的三人耳中。

“唉……都奏乐了。这是祭礼结束了？”叶昕立在方头灶旁，手执竹制长箸，将一个个外观精美讨巧的“荷花苞”放入锅中仔细烹炸。

“是。已在奏乐。祭典应是结束了。”韩容是三人之中在玄元观呆得最久的，已经历过几场祭祀大典。

“可惜了。有缘无分，呆在观中也没能看成这种规模的祭祀。”叶昕嘴上唠叨，眼睛却一瞬不瞬地盯着锅里，观察那些荷花苞造型的面团在油中的形态及颜色变化。

火候拿捏不准，这道点心便算作失败了。这种错误，叶昕从不会犯。

陆诚微微抿着嘴，一声都不敢吭，站在叶昕身旁全神贯注地看着他的一举一动。

叶昕一边紧盯荷花苞的烹炸情况，一边叮嘱两个徒弟：“油温不能太高，三四成足以。”将最先放入锅内的两个荷花苞从锅中小心夹起，放入一旁的青瓷盘内。“好了，换韩容来看。陆诚你去烧火。”

将全部荷花苞都烹炸完，另一个火眼上的蒸笼顶端也开始冒出丝丝缕缕的热气。

“师父，这个还要蒸多久？”陆诚从灶后探出半个身子问道。

叶昕扫了一眼更漏，道：“差不多再蒸一盏茶不到的时间。”想了想，还是不放心，又叮嘱道：“你等我叫你，你便立刻将火灭了。”

“好。”陆诚道。

“韩容，你去瞧瞧冰窖里方才我放进去的东西凝固了没。”玄元观的设施条件比陆诚家好了不知道多少倍。于这仲夏日，也能有条件制作出他想要的点心了。

“是。”韩容乖巧应道，转身出屋去了大厨房。

叶昕又从一旁的木架上取了两双干净的箸，搬来其上放着的三个陶罐，打开上面的木塞，从中夹出九制杨梅、五香笋干和山楂片来尝了尝，仔细体会这三样小食的味道。甜、咸、酸都有，这便差不多够了。

这次端午夏祭，他的小点心房不仅要负责制作全天两顿点心，也要制作一应果脯零嘴儿。虽说他工作以后主要都是在制作各类糕点，但是从小也在养父那边学了几个果脯零食的制作。

皇帝虽然身份高贵，但这里毕竟是道家重地。帝王与官员们来此主要是为了祭祀，可不是来享福的。故而不需要制作多样小食，仅需两、三样，用以给皇帝、官员与道长们在闲谈之时食用即可。

叶昕眯着眼睛品完那三样小食，便提醒陆诚将灶火熄灭。

韩容恰在此时也从冰窖回来了。“师父，凝固了。我取了一点回来，您尝尝看。”

韩容小心翼翼地捧着一个小陶碗，将从冰窖取来的样品端到叶昕眼前。叶昕取了一丁点，瞧了瞧，又挖起一小块尝了一口。“还差点时间。在冻一会儿味道会更好。”

叶昕将刚才取出的那三样小食分别递给两个徒弟，让他们也尝尝看滋味如何。两人吃完都直呼好味道。

师徒三人便拿出事前准备的小瓷盏，将那三样小食分别以等份盛入其内。

做完这些，门口气喘吁吁地跑来几名手拿木盘的小道童，对叶昕说道：“叶师傅，北斗殿那边传茶了。”

嘿！时间估算的正好。“辛苦了。三样小食已备齐”叶昕客气地对那几个道童说道：“劳烦小师傅们等会儿给贵人烹茶时，别放葱、姜、盐等佐料。就用清茶汤即可。”

领头的那小道童立刻疑惑地问道：“啊？不放佐料？那茶汤味道太淡了，能喝吗？”

叶昕指了指那三样小食，“这三样小食各有不同的味道，若用平时的茶汤，味道太重，会掩去它们本身的滋味。清茶搭配着正合适。”

小道童虽然不太懂这些，但叶师傅的手艺他们也是早有耳闻。既然连崔宫主都能对他赞不绝口，他们这些外行自然不会质疑叶师傅的安排，当下便应了。

叶昕目送小道童们离开，抱着胳膊大大松了口气。

零食已送出去，不久便要用上点心了。“陆诚，起蒸笼。韩容，去冰窖取糕。”

接下来，才是他们小点心房的关键时刻！希望没有辜负崔宫主的嘱托才好。