第58章 发财日(2 / 2)

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伍子兴再也看不下去,一把拎起他,“这是司氏的席面。”

嘎嘎嘎?

伍子虚惊得发出鸭子叫。

“哥,我傻,你别骗我!”

司南没忍住,扑哧一声笑出来。

伍子虚瞪眼:“你在笑我?”

司南笑眯眯地点头,“嗯,眼神真好。”

伍子虚:……

想打架!

司南拍拍他,“没事没事,慢慢吃,要是不够我再给你做。”

伍子虚:“我一口都不会吃了!”

因为已经吃完了!

唐玄把司南的手拉回去。

拉住了就藏到袖子里,没有放。

司南挣了挣,却被攥得更紧,干脆放弃。

反正有桌子挡着,没人看到。

司南大大方方地说:“汤汁之所以冷而不凝,因为用的是素油。”

所谓素油,就是植物油。

古代做菜多用荤油,会影响食材本身的口感。二豆做的那几道凉拼之所以能获胜,也是因为炝锅的油不一样,吃起来格外清爽可口。

“小酥肉鲜嫩不柴,没有腥味,用的是自小骟过的猪肉。”

大宋猪肉价低,原因之一就是猪不骟,肉不好吃。“骟猪”就是给猪绝育,绝育后的公猪更容易上膘,肉肥而嫩,只取瘦肉腌制,做出来的小酥肉外酥里嫩,没有腥臊之感。

这块肉是司南特意拜托钟疆找的。此时钟疆一听,着实高兴。

“至于鱼丸和素丸子……”

司南还要说,众人连忙把他拦住——这可是独家秘方,多少人恨不得死死捂着,哪里有大大咧咧说出来的!

大伙都被他的举动惊到了。

这司小东家是傻呢?还是傻呢?

司南不傻,只是不在意。

就算知道配方又能怎么样?不同人做出来的味道总是不同的。

他非常大方地把五道主菜全都说了一遍,顺便打了个广告:“法子便是这样,诸位前辈若是感兴趣,大可拿去一试。不仅扣碗,火锅的方子我也打算公布——”

此话一出,众人哗然。

五水席也就算了,大宋独一份的火锅方子都要公布,这、这不是砸自家饭碗吗?

自然不是。

司南是想玩把大的。

“想必大伙都知道,如今坊间多出一些卖小火锅的摊子,有些食铺也添了这道菜。虽瞧着像,味道和食材却差上很多。”

“为了让汴京百姓吃到真正的司氏火锅,我愿意出售火锅店的方子,或买断,或加盟,可自主选择。”

打击盗版最好的方法是什么?

让支持正版的人拥有话语权,给越来越多的人心里烙下印子——正宗的,才是最好的。

开连锁店、开加盟店,让这些人利益共享,才能真正联合起来把司氏火锅的名气做大、做好,让司氏火锅成为汴京城的“名片”,让真正用心做食物的人能有一席之地,让整个餐饮行业形成良性竞争。这才是司南的目的。

不管旁人如何惊讶,唐玄始终是淡定的。

心存大爱,却不会纵容兴风作浪的小人。

这就是司南。

众人起身,郑重地朝司南拱手:“司小东家高义。”

伍子兴道:“五水席的方子,即使司小东家不计较,伍某也不会白白占便宜,稍后我会让管事按行情买下,还望司小东家不要推辞。”

意外之财,来得惊喜。

司南灿然一笑,“那我就不推辞了,回头再赠你两道菜。”

“多谢。”伍子兴拱拱手,同样干脆。

伍子虚瞪着眼,气成小蛤蟆。

一边生气还一边吃二豆做的冰沙,虽然化了大半,依旧吃得欢快,脑袋上的小花一颤一颤。

伍子兴摇头叹气。

明明年纪相仿,怎么差距就这么大呢!

伍家兄弟都是坦荡之人,愿赌服输。

余掌柜愤而离席,被司南拦住。

“之前打的赌,忘了?”

余掌柜语气不善,“钱就押在那里,自己不会拿吗,还想让我给你送家里去?”

司南道:“除了这个,还有一样,余掌柜不会想赖账?”

余掌柜面色一僵。

当初他认定自己不会输才敢打这个赌,谁承想竟输了,如今能不能留在五水楼都不一定,散播谣言的事更不能认了。

他只管装傻。

司南扬声道:“这里有没有西市来的兄弟,还请做个见证。”

人群中有人回应:“有!哥几个就是在西市卖肉的,那日听得清清楚楚,余掌柜应了司小东家,说是要澄清什么谣言。”

“关于火锅店‘吃死人’的谣言。”司南看向余掌柜,“余掌柜,要是你当着大伙的面一五一十地说出来,之后的事我便不再追究,若是不肯……”

不等他说完,余掌柜便矢口否认:“火锅店的谣言跟余某有何关系?怎么,司小东家仗着人多势众,还要上刑逼供不成?”

司南遗憾地叹了口气,冲姜四郎拱拱手,“麻烦姜大人。”

——他一早就防着余掌柜耍赖,去开封府报了案,人证物证都是唐玄找的,半点不差。不然今日包拯也不会特意派人过来。

姜四郎拿出一纸罪状,当着众人的面,把余掌柜如何买通混混、如何散播火锅店“吃死人”的谣言一一说明。

“如今那些混子就被关在开封府,这罪状是包大人亲自盖的章,诸位若是不信,大可到堂前听审。”

余掌柜腿一软,跪倒在地,“我、我认了,我认!司小东家,求你把状子撤了,余某替你澄清、这就澄清,可好?”

他不想坐牢!

不想挨板子!

姜四郎把人一揪,“早干嘛去了?你犯的事可不止这一样,就算司小东家不追究,包大人也不会放过你,走!”

赵德皱着眉,拦下他,“你何时接了这趟差,为何大人没同我说?”

“当时您在忙,没听到?”姜四郎笑笑,三两下把余掌柜捆住,丢到马上。

赵德要去追,又被司南拦住。

司南朝他捻了捻手指,“愿赌服输。”

赵德没时间跟他胡缠,伸手就要推他。

司南一闪身,轻轻巧巧地躲过。

赵德要走,他又蹿了过来。

赵德怒了,“找死!”

司南拨了拨唐玄身前的弓弦,笑眯眯,“谁找死谁知道。”

赵德:……

他心里忐忑,总觉得包大人那边不正常,想尽快赶回去,只得掏出四锭银子,甩给司南。

司南捧着可爱的小钱钱,笑得见牙不见眼。

今天一定是他的发财日。

不费吹灰之力,两百贯收入囊中!

赵德走之前,特意看了白夜一眼。

白夜借着扇子的遮挡给他打了个手势。

别人没注意,唐玄却看到了,转头吩咐手下去查。

他怀疑,白夜很可能就是赵德口中的“贵人”。

只是,这很奇怪。

赵兴是太子的人选之一,赵德对他都没有太过恭敬,为什么会把白夜当成“贵人”?

五味社的人将司南团团围住。

“司氏火锅店在御街以东,理应归入东社。”

“别忘了,司小郎君是在州桥发迹的,合该归入西社。”

“司家酒楼从前就在东社!”

“还有脸说,就是你们东社把司家除的名!”

平日里德高望重的一群人,此时体面都不顾了,一个个争得面红耳赤。

司南谦虚地笑着,两边都不得罪。

白夜站在一旁,虽笑着,却很假。

他处心积虑搞这么多事,就是为了让司南求他,眼前的情形,是他做梦都没想到的。

司南看都没看他一眼。

司南的眼里只有一个人。

隔着层层人墙,他扭着脖子往后看,一眼就看到了那个人。

明明是一个再耀眼不过的人,却甘愿这样默默地站在他身后,无论什么时候找,都能一眼看到他。

此生相识,何其有幸。

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