第13章（1 / 2）

地里所有的种子植物都已经长出秧苗，绿绿的秧苗又肥又嫩，长势先当不错，而根块植物才在要吐芽出来的地方泛着青，还需要些日子。

土豆，地瓜需要提前两个月培育秧苗，青蕊原本也打算只种一季，到时候就夹种在大豆的行距里，等收了大豆后，就可以避免再次耕种了。而花生地到时候就种秋苞米。

青蕊又去看西瓜和甜瓜，同样长出了嫩绿的秧苗，西瓜比水稻种子还娇贵，需要弄营养兜，每个营养兜最多只能放三两粒催芽成功的瓜种。

种植的时候还得进行碎土整畦，打花了又得人工授粉，抽苗后要人工剪枝，对天气和肥料的要求也很高，太阳太大了，西瓜水分不足容易坏，雨水多了西瓜不甜，肥料不够瓜不红，肥料太足瓜太嫩。

总之特别考验种植者的技术和耐心。

青蕊并不担心种不好西瓜，她有神奇空间帮忙，她种的瓜一定又大又红又甜。

思及此处，她咂咂嘴，好想念西瓜的味道呀！

给所有的秧苗小心翼翼的浇了薄薄一层水，青蕊转身准备出去，一回头吓了一跳，妈呀，小鸡小鸭长大了。

原本还是毛绒绒的萌苗子，突然长大成人了，哦不，长大成鸡鸭了，就像吹气球一样，个头翻了一倍。

好在她饲料放得少，否则分分钟翘起屁股给下一地蛋，那就有意思了。

青蕊给空间竖起大拇指，太给力了。

午睡起来，猫儿提着一小桶鸡食来到后院，看到地上扑腾的鸡鸭，下巴差点没掉地上。

惊讶过后立即惊喜万分，小鸡小鸭听懂她的话了，她睡一觉起来它们就长大了，真会疼人啊。

她把鸡食倒给它们吃，然后跑出去找青蕊邀功去了。

青蕊正在厨房给泥鳅和鳝鱼换干净的水，吐了一盆泥水，肚子应该干净不少了。

麻利的换好水，她笑眯眯的夸赞了小丫头一番:“是吗？它们听懂你说话了？长大个儿了？我的猫儿怎么这么棒棒哒？今天晚上给你做好吃的。”

“今晚吃啥？”猫儿立即不吹自己了，期待的问。

青蕊道:“土豆粉。”

家里有不少土豆和地瓜，培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的，用完后还剩一些，煮着吃实在没新鲜感，青蕊就打算做土豆粉。

昨天她已经将土豆选料提出了粉，因为这个做起来挺麻烦，必须得提前点做，提粉时要用水反复冲洗干净，先粉碎、接着打浆、然后发酵、最后过滤淀粉成型。

她现在只需要打芡就行了，先取一部分淀粉放入盆内，再加入温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用筷子按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。

接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满，煮沸，青蕊拿了个竹篾编制的漏网，舀了芡往沸水锅里漏，边漏边往外捞，漏了一大锅她才停下来。

把粉条放冷，就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后，其他的晾晒起来，以后想吃了直接煮就行。

土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。

她突然有些佩服自己，别人是又馋又懒，她却越馋越勤快，只要在外面吃着好吃的东西，都会买了材料回家鼓捣，也庆幸她馋嘴，如今才会做这么多现代的美食。

青蕊喜欢吃辣，所以每次做菜都会放辣椒，好在叔侄三人也能吃辣，只是一个是病人，两个是孩子，为了迁就他们，她辣椒放得少些。

只有在做单独份儿的时候才会把自己那份做得辣味十足。

今天的土豆粉青蕊自己那碗做的是酸辣味儿的，叔侄三人都是微辣的。