第68章（1 / 2）

“莫大～”

“莫大～”

“莫大郎～”

莫文远：吓！

他吓了一跳, 身体不受大脑控制，打了几个颤才慢悠悠睁开眼睛, 无他, 大半夜在梦中被人喊魂似的叫唤, 便是他也被吓了一跳。

他还默默想，谁会入自己梦？

等莫文远睁开眼睛他的心脏却快要骤停了, 菩萨俊逸的脸几乎怼到自己脸上，而他的表情, 只能用幽怨二字叙述。

真是吓死我了！

莫文远立刻狗爬式后退，在远离菩萨一米之后才开口道：“敢问菩萨有何事？”他还想了下自己最近有没有缺了供奉，应该没有？

“江南河鲜会，办得可好啊？”

“托菩萨的福, 办得很好。”

菩萨幽幽叹口气道：“可不是托我的福, 是托孙猴子的福。”

莫文远：“……”

他心道：菩萨你这么说话我慎得慌啊！所以我到底是犯了什么错误？

菩萨：“哎，孙猴子可以，我就不可以吗？”

“甚？”

菩萨终于放下了多余的矜持道：“若说想要让河鲜会扬名, 找我也是可行的，孙猴子只不过这两年才有些名气，而且是靠俗讲出名的, 我就不同了，孙猴子还未从石头缝里蹦出来, 我就很有名气。”

莫文远终于知道菩萨是什么意思了，但他还有点难以置信：什么情况，菩萨竟然主动想要做河鲜会的评审？这这这这这, 太难以置信了！

他都不知自己是该感叹菩萨如此爱吃，还是该感叹他跟孙悟空攀比。他嘴上连连答应道：“我知我知，以后若有活动我定是通知菩萨您的，到时候还请您拨冗前来。”

菩萨先道“这还差不多”，随后深深看莫文远一眼道：“尔可记住今日说的话，我会一直盯着你。”梦终于结束了。

莫文远夜中惊坐起，额头布满冷汗，中黑羊趴在地上也被吵醒了，连忙咩咩咩咩咩咩咩，问他出了什么事。莫文远如此这般这般如此把与菩萨的对话说了，中黑羊也非常无语，一双眼睛变成了充满鄙夷的豆豆眼。他的鄙视是给菩萨的。

中黑羊：丢死人了！

……

江南河鲜会结束不久后，集子就出来了，此集子与其说是文人诗集，倒不如说是河鲜会资料集，会上有哪些厨师来了，做了何种吃食，赞助商为哪些人，评审点评如何，一一记录在册，附录上还收录了些称赞吃食味美的好诗。

那些诗写得不算精妙，然便是冲着张都知，此册江南才子都人手一份；两京的郎君则是给王蔚他们带的，河鲜会时莫文远专程邀请了长安洛阳的世家郎君当评审，待他们回乡之后又将此会大书特书，说得好似人间仙境；至于民间，俗讲僧人们自动挑起宣传重任，因孙悟空猪八戒出场，便干脆将其说成了西天取经中的插曲片段。

总而言之，此会已经深入社会阶层的方方面面，如果将其传播的轨迹具体化，莫约可以绕东土大半圈。

名声远扬后，不仅三教九流，便是妖魔鬼怪神仙都也听说此事。在李三娘食肆的美食涌入天界后，神仙们就仿佛被打开了新世界的大门，也开始关注人间界的吃食，土地城隍牛头马面还亲身至店中买吃食。

排队的过程中他们听凡人议论纷纷，十人中有九人都在说江南河鲜会之盛况，好奇之下就寻了本册子，如此，集会名声也在非人间传开了。

“江南？可是神农钟爱的鱼米之乡？”

“现在已不叫做鱼米之乡，将其称之为鱼鲜之乡更好些。”

“闻说莫大郎在江南做出新菜，可是叫河鲜大唐的？”

“我观集上描写，倒是更爱洛神鱼面、虾饺等物……”

“你们眼皮子都太浅了，江南好吃的何止李三娘食肆一家？我看魏家酒楼也很不错，下次下凡时定要去吃吃。”

“同去同去！”

“哎，听说孙悟空与天蓬元帅也去了江南？”

“嘘，切莫声张此事，我倒是听说天蓬此次犯了戒，被玄奘法师一通好训。”

“玄奘法师可是金蝉子转世？”

“那可惨了，金蝉子一怒，伏魔百万，血流千里。”

“惨矣！惨矣！”

猪八戒：牙都给打掉了。

……

除仙人外，妖魔鬼怪也听说了此事，然他们中绝大多数都不敢生出异心，无论是想要抓莫文远当厨子的，还是想要吃他滋补的，都不敢轻举妄动。对莫文远动手的精怪可不是一个两个，硕鼠精之类尚未登堂入室的且不说，白虎岭的白骨精便在妖界都是一霸，倒在他手下的妖魔数以万计，白骨精都说杀就杀了，他们这些小喽啰可能摊好？

然而，极少数妖精却生出了别的想法，其中有一鼎精就很是渴望睹莫文远真容。

唐代妖怪多种多样，其中有些类十分特别，即便是和尚道士见了都不会太为难于他们。这种妖怪都是“物老成精”，在唐代都算是了不起的古董，什么西施的镜子，周文王的衣服，商纣王的酒盏，到唐代都成了精怪。

想要见到莫文远的老物精也大有来头，他是易牙用于烹汤的青铜鼎。

鼎的历史源远流长，它由远古时代的食具演变而来的，由釜、陶支脚和灶三者组合而成。春秋时代，鼎，尤其是青铜鼎的造价很高，是稀罕物件，比起烹食，更常被作为礼器，所以才有“天子九鼎，诸侯六鼎”的说法，易牙能够以鼎烹食，是因为他在齐国的地位很高，巅峰时已经到了能够干政的地步，再加上他是以做吃食上位，厨具打造的自然也比其他人精美。

作为公认的古代第一厨神，甭管易牙人品如何，是否干、政在厨界他的地位还是很崇高的，唐代不少厨师都会偷偷供奉易牙，而他青铜鼎，也很是自得，认为只有天下顶级的名厨才能配得上自己。

青铜鼎精在十多年间陆陆续续听了很多莫文远相关之事，终于下定决心，想要见见他，但有个问题，他虽成精了，却没有修炼出人形，如果以鼎的腿走到江南，不知要走多久，所以他便拜托太上老君，让他带自己到江南。

太上老君不仅仅在炼丹炉中炼丹，偶尔还要用到鼎，现在天下鼎中最会控制火候的就是易牙的青铜鼎，他不是个霸道人，没有将其强取豪夺带回天庭，而是需要时就下凡找他，近年他寻青铜鼎的次数越来越多了，因为太上老君发现，用他炼制出的酸菜口味丹药最正。

不错，他不仅仅用炼丹炉煮酸菜，还做出了相似口味的金丹。

“欲寻莫大郎？”太上老君伸手捋三角形的胡须，“也不是不可以，我座下一仙鹤正好在莫大郎处打杂，你若想找他，我让仙鹤带你去便是。”

青铜鼎精：“如此谢过老君！”

他俩都没想到的是，鹤十六还未来，观音菩萨就找上门了，他有事同太上老君商讨，正好看见此青铜鼎精。在听了它的诉求后观音菩萨异常热情：“想要下界，我带你去便是。”

青铜鼎精：“是、是吗？”菩萨这么热情？

随后他就知道菩萨的热情是有原因的，他眯起眼睛露出意味深长笑道：“你可是千年老物成精，又曾被易牙用过烹汤，神通斐然，定受厨师喜爱，便是想为莫大郎所用都不能不考验他一番。”

青铜鼎精心道菩萨真是说到他心坎上了，崇敬道：“依菩萨所见应该如何考验？”

“当然是考验他做菜了，做他个十到八道我能食的素菜，待我吃个爽了再让莫大郎通过考验。”

青铜鼎精：“……”

也太赤、裸了？

……

江南李三娘食肆之生意越发红火，三娘趁热打铁，欲在金陵再开一店，莫文远见阿娘忙得手忙脚乱，也不去其他店了，就在本地帮忙，顺便也研究研究新的菜式。

莫小狗与赵二娘也很忙碌，故而元日他们一家首次分居各地，在长安的在长安，在洛阳的在洛阳，在淮扬的在淮扬，相互之间只能委托行人带信，寥寥数语，抒发思念之情。

中黑羊倒是想用瞬移之法让一家人团聚，莫文远听了之后都很心动，然后到李三娘这里却被毫不犹豫地拒绝了。

她苦口婆心道：“你二者既因厨艺结缘，神通之法便用在厨艺上即可，若何事都以中黑羊之神通解决，那人之惰性便会逐步滋生。此外，天地伦常都有其恒定道理，你我人世间行走，多用人世间之力即可，捷径还是别走为妙。”

中黑羊听得似懂非懂，他能感觉到李三娘的话中有番朴素的道理，而且这道理对他对莫文远都是有益的，莫文远听后更是感叹，阿娘的通达人间少有。

年是不能一起过了，但吃食却还是能够追求点相似之处的，诗人说与朋友分居两地，头顶却挂着同样一轮皎洁的明月，而厨师则说，与家人分居两地，元日时却能吃同样口味的香肠。

说到新年必吃并且能够保存很久的食物，香肠绝对是现代人心中当之无愧的第一，除非是在没有冬天的极南方，绝大部分地区新年都是一定要腌制香肠的。

香肠大概是在南北朝以前发明的，在《齐民要术》中就有提及“灌肠法”，但在唐代时，灌肠法并没有得到普及，只在少数地区有香肠可吃，江南是万万没有的。

包裹猪肉的香肠衣子只能莫文远自己制作，他用猪小肠做肠衣，小肠也不用买，李三娘食肆每日卖肉太多，要用好几头猪，大肠他们还是要烧菜的，但是猪小肠只有被丢弃的命运，他将理应被丢掉的下水搜集在一起，也算是废物利用了。

肠衣的做法并不难，他先用水把小肠洗干净，随后又把多余的油脂给刮了。面粉与盐摆在莫文远的手边，他用此两物将肠子洗了数次，直到一点异味都没有，确保干净，才进行最后一步，把小肠上的筋与白色油膜去掉。

几步加工后得到的乳白色透明薄膜，就是他所需要的肠衣。

中黑羊对莫文远的每一道处理步骤都很好奇，他忍不住把下巴搭在灶台上，咩咩咩咩咩询问莫文远：此乃何物，有什么用？

莫文远笑道：“此物用于灌肉，其成品能够保存很久，又美味异常，保证你吃得合不拢嘴。”

能够保存很久……中黑羊灵机一动咩咩咩道：是否为新的腌菜？

“比那还要好吃多了！”

……