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三桃河边有三片桃林,原本就没有主,后来桃林大了,划了几个村子共治,崔稚去摘桃子,看管桃林的村人还告诉她,哪一棵树上的桃子又大又甜。
崔稚这点儿个头,对于摘桃子来说,不够用。幸而魏大人一年窜上一大截,眼下已经可以摘桃了。
崔稚支使着他上蹿下跳,眼见魏大人出了头的汗,才嘻嘻道:“够了,够了,辛苦魏大人了。”
魏铭拍拍衣襟上的灰,看了她一眼,“若是做的不好吃,我这辛苦可是要算钱的。”
什么时候魏大人也成财迷了?张口闭口谈钱,伤感情!
不过到了厨房里,崔稚把围裙一系,手下咔咔几刀将桃子削皮切块,打了鸡蛋,倒油和面,把桃子用酥糊一裹,下油锅一炸,这香味飘出来的时候,魏大人已经露了满意的笑了。
小乙跳着,等不及拔丝,就要和墨宝两个分享裹面油炸桃。
崔稚动作更快,除去锅中宽油,剩少许底油,下了糖,手下娴熟地勺子搅拌起来,待糖变稀,成色合宜,从小乙手里将炸桃夺了出来,哗啦啦全部倒进锅里,将糖翻挂均匀,糖浆裹在桃面上,香气顺着风吹得满院子都是,崔稚直接端上了桌子。
吃拔丝菜讲究下手要快,皇甫兄弟终于回过神来了,众人筷子功夫耍起来,拔出长长的丝,透亮又脆甜。一口咬下,糖浆的甜、桃子的鲜混在口中,一口连日来的沉闷之气,立时被香甜冲没了影。
小乙直往崔稚怀里蹭,“好些天,没吃姐姐做的菜了!”
墨宝在崔稚脚边,“汪!”
众人都露了笑脸,单单拔了一盘子拔丝甜桃另放起来,另一边田氏的两道小炒也出了锅,田氏拿了笼上刚蒸好的馒头,往食盒里一放,皇甫兄弟当了跑腿,往西山余的篱笆院去了。
魏铭夹了一块桃放进崔稚碗里,“这桃儿还行。”
崔稚朝他吐舌,“我手下的菜,没有不行的!”
而山的另一边,西山余看着皇甫兄弟行了礼就跑、留下来两食盒的菜,有一丝错愕。
拔丝甜桃,是他桃姐儿的最爱。
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图纸的事,有了余公本尊的出现,已经不成问题。中秋临近,高矮生露面说了一个“月满人齐全”的故事,一众宾客买了一大堆月饼回去了,又是一番小赚自不必说。
崔稚在家中亲手做了月饼,带着墨宝往西山余家中送去,他老人家如平时一般并不多言,崔稚自说自话了一阵,他老人家才道:“那拔丝甜桃,你姨母做的?”
“您觉得好吃吗?你要是觉得好吃,明儿我再做一盘子给您送来!”
西山余挑眉问:“你做的?”
崔稚点头,笑得很甜,像那天的把拔丝甜桃一样。
西山余脸色和缓不少,却道:“小姑娘家家,小心烫着。”
“我知道了!”
崔稚笑眯着眼睛,跑着跳着带着墨宝下山去了。到了山下,见着魏铭给桂训导等一些长辈送了节礼,回了家来。
他一边洗手,一边同崔稚道:“我托万全问了问邬梨的事,没想到邬梨竟然游学去了江南。说是游学,其实是迫于生计,下江南讨生活去了。”
“邬氏世家大族,子弟读书不是有族中出钱吗?还要自己讨生活?”崔稚简直不能相信。
魏铭递给她一个别有深意的眼神,她一下子明白过来。
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