“连子娴同学回答！”
子娴第一次抢到，小脸红扑扑的激动，都不知道要站起来了，还好连子心在底下捏了捏她的手，悄声道：“子娴快回答。”
子娴这才赶紧站起来，回答地有点磕巴：“除饭焦味……可以用、用小块的木炭烧红，盛、盛在碗中再放入锅内，将盖盖好……过一会儿后那个焦味就没有了。”
“这个方法算正确，加一分！”
子娴一屁股坐下，紧张地问：“我我答对了？”
子心笑道：“对，子娴答对了，很棒！”
连大爷提问：“目前我们勾芡用的淀粉为哪几种？”
——咚！
连子心站起来，几乎没有犹豫地回答：“有六种，分为绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉，菱藕淀粉，荸荠淀粉。”
连大爷点头：“加两分。”
连子心才坐下，一个问题又抛了出来：“根据烹调方法及菜肴特色，大体上有多少种芡汁法？”
——咚！
——咚！
竞争异常激烈，连子兰和连二蛋抢到一起了。
连子兰道：“我先的！”
二蛋蛋白了她一眼：“你说了算吗？”
管家踌躇了一下，还是实话实话道：“这回是这位男同学先。”
二蛋蛋嘚瑟一笑，子兰姑娘冷笑一声，直勾勾盯着他。
连子心不禁腹诽：连大爷您太狡诈了，我这还没缓过劲儿来呢您就提问，太不厚道！二蛋蛋好样的，把握得来不易的机会哦！
不过二蛋蛋同学实在是不争气，这么一个简单的问题都能搞错。
分没拿到，倒扣成了负分。
子兰同学幸灾乐祸脸，按规矩，他第一个答错了，她是第二个抢答的，即可接上。
她自然是不会在这种题上面栽跟头让连二蛋有机会嘲笑的。
接下去几个问题回答都出现了问题，抢到的要么答偏了，要么在锣响三下还答不出来被倒扣分，都让第二人白白捡了分数。
其实看得出来，大家都有点过于紧张。
毕竟第一次这种玩法。
连子心倒不是因为紧张没抢到，她只是在观察场上的情况，就好像经过这几题，因为都被第二人占了便宜，所以大家似乎都耍起了滑头，问题出了好一会儿都没有人要抢，都想继续做捡便宜的第二人或第三人。
耸耸肩，既然没人要抢，就别怪我咯。
问：“使得菜肴“生香”一般有哪几种技法？”
——咚！
连子心站起回答：“生香五技法，乃借香、合香、点香、裱香、提香。但除此外，不常用的生香技法还有扬香、增香、扶香、正香等。”
——“正确，得两分。”
问：“挂糊的种类一般有多少种？请顺便说出其中两种的方法。”
——咚！
连子心回答：“挂糊有很多种，常用的有蛋清糊、雪衣糊、蛋黄糊、拍粉拖蛋糊、发粉糊、脆糊、水粉糊等。其中雪衣糊又称‘蛋泡糊’，是把蛋清用筷子顺一个方向搅打，打至起泡，筷子在蛋清中直立不倒为止。然后加入干淀粉拌和成糊。用它挂糊的菜肴，外观形态饱满，口感外松里嫩。一般用于特殊的松炸，而制作雪衣糊，除打发技术外，还要注意加淀粉，否则糊易出水，菜难制成。”
“水粉糊可说是最简单方便的挂糊法，就是用淀粉与水拌制而成的，多用于干炸、焦、熘、抓炒等烹调方法，制成的菜色金黄、外脆硬、内鲜嫩。”
——“回答干脆利索，得四分。”
问：“请说出至少四种食物加工的方法。”
——咚！
连子心回答：“一【滚】，利用大量的沸水涌动将食物窳味带出；二【炟】，将蔬菜放入添有枧水或生油的沸中用慢火煮透，使成品软并保持翠绿；三【风】，常年将腌制好的食物吊挂在通风的地方，让其自然阴干或风干；四【飞水】，将食物投入沸水中过一过水致半熟而迅速捞起，为继后的烹调提供良好的基本。”
——“答案准确，得三分。”
问：“什么是基本味？有哪几种？”
——咚！
还是连子心：“基本味是指单一的滋味，有咸、甜、酸、辣、苦、鲜、香。” 首发
——“正确，得一分。”
……
在不知不觉间，连子心已经连续答了五六题，所有人都目瞪口呆。
刚开始的时候，大家是因为之前的“经验”想在她后面抢，这是指望她答错或答不出，可是她却让大家失望了。四题之后，则是被她的答题速度震得说不出话来。
太快了，实在是太快了，每个问题一出，她几乎是连考虑的功夫都没有，连珠炮似的，简明扼要，刀刀直达中心，而答案更是不带一丝的错！
这是什么脑子？这是一个女子？这是他们所认识的那个连子心？
假的？被厨神附体了？
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