第一百一十六章 厨神附体（2 / 2）

连子心莞尔一笑，语气悠哉：“瓜太苦时，可滴入少许白醋，如此可将苦味去除或减轻；醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入，能有效地减少酸味；”

“将白萝卜切成厚圆片，用筷子在萝卜上戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈；汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或几片蕃茄到汤中，也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。”

连一兴咬牙切，老眼发红：“所谓八珍有几个种类？具体有多少味食材？！”

连子心云淡风轻，答曰：“八珍其实有四个种类，乃山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。”

共有三十二味食材，具体为——

山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋；

海八珍：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼（大鲵）；

禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰；

草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信！

连一兴彻底呆了，傻了，一口老血差点喷出来。

娘亲啊，祖师爷啊，这个女娃不是人啊！

而其他人，不是一脸呆滞麻木，就是一脸崇拜起立鼓掌！

她绝对是厨神附体！厨神附体无疑！

激动的场面过后，参习教也无奈了，到连大爷耳边说了几句。

连大爷脸皮抽了几下，喝口茶压压惊，这才道：“子心同学，你的表现相当出色，现在得分已经超过了六十分了……拿到优已经足够，但是我们准备的已经没了一大半了，如若你再参加下去，那可能今儿就只有你一人能进第五轮了。”

所有人都倒抽一口冷气。

连子心想，哦，怎么这么快就超过六十了？好像还没答过瘾呢。

当然，亏得她这话没有说出口来，否则被拍死或瞪死绝对是轻的==。

随后，她善良的表示，既然如此，就不给大家添麻烦了，她只坐着就好，绝不再抢答。

然后，她的那面锣就被没收了。

子心菇凉抽了抽子，怎么这样，人与人之间的信任呢？

自从她的锣没法再敲响之后，整个抢答竞赛变得通顺流畅了许多……

百花放的场面，看着就是舒心啊。

因为前面的题被连子心一人答去了一大半，导致后面的题不足以支撑到再有人得四十分以上，所以只能临时加了两次的题。

半个时辰后，所有的题才全部答完。

而结果，只有连子荣一人堪堪得到了四十分，连灿以四分之差惜败，获得了一个良。

其他人，得到四十分以下二十五分以上的只有五人，二十五分以下十多人。

这个结果，其实当初设计这个环节习教们是万万没有想到的。

子心同学想——怪我咯？

如此一来，能进入最后一轮比试的，就只剩下两个人了。

连子心和她的忠犬二哥。

既是厨艺班，最后的终极比试，不用想，必定是——烹饪！

规则是这样的：

食材本身没有任何限制，上到山珍海味、下到普通肉菜都可以。

其次，在烹饪的手法方面，也同样是没有限制的，煎、炒、煮、炸、煲……请随意。

每人出一道菜，而食材方面，可以由习教帮你提供，亦可由学员自己去集市采购。

两个时辰之后，在学院中现场烹调，由五位嘉宾和六位习教品尝后投票表决。

连子心和连子荣都选择自己去集市采购。

连子荣去了哪里不知道，但连子心坐了吴伯的马车直奔饕市。

没错，就是那个众多生鲜食材的集市。斤华序血。

并且，她一个人都没有带，连子娴都被她打发了。

一到饕市，她一人奔了进去，也不让吴伯跟着。

这是为什么呢？

因为，她有猫腻啊。

跟连子荣的对决，不是说她对自己没有信心可以光明正大的赢了他，但几率会是一半一半。

然而她从不打没有把握的战，她不是什么圣母女侠，做什么都要空手套白狼。系统是她的，存在即为合理，有好的资源不利用，那才是真正的傻子。

况且，她也不是要耍什么卑劣手段，不陷害对手，不收买评委。

只不过是为了更好地赢下比赛，要换点东西。如果说自己在烹调手法上比他略输一筹，那这一筹，就必须从别的方面找补回来，除了菜肴的创新度，就是食材了。

这次要做什么菜，她已经基本想好了，最重要的两味，便是——羊肉和河豚。

在系统商场里，这两样都是有的，一星到五星品质，只是价格坑爹。

所以她决定先到饕市碰碰运气，说不定也能碰到品质好的羊肉和河豚呢？那样积分不就省下来了？当然，若是碰不到，从系统商城兑出来的食材，不也得有个出处？

这便是她独自一人不让他人跟着的原因。

事实证明，她的运气真是一半一半。

品质好的羊肉没有碰到，但品质好的河豚倒是让她遇着了。

河豚，本应为“河鲀”，因捕获出水时发出类似猪叫的哼唧声而得名河“豚”。

河豚最为闻名于世的两个特点。

一个是其毒性——

《梦溪笔谈》中有云：“吴人嗜河鲀鱼，有遇毒者，往往杀人，可为深戒。”

《太平广记》亦云：“鯸鲐鱼文斑如虎，俗云煮之不熟，食者必死。”

《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到：“河鲀……凡腹、子、目、精、脊血有毒。”

另一个是其味美——

《丹徒县志》称：“子与眼人知去之。血藏脂内，脂至肥美，有西施乳之称，食者必不肯弃。苟治不法，则危矣。”

诗人梅尧臣在范仲淹席上，当同僚们绘声绘色地讲述河鲀时，忍不住即兴作诗：“春州生荻芽，春岸飞杨花。河鲀当是时，贵不数鱼虾……”

《艺苑雌黄》中有：“河鲀，水族之奇味，世传其杀人，余守丹阳、宣城，见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。”

……

这两个特点，互相矛盾，但无论古今，人的口腹之欲都是大于一切的。

美味佳肴，犹如英雄难过美人关，能抵挡住的凡人为数不多。

作为一个骨灰级吃货，没吃过河豚绝对算是一种耻辱。前世的那个世界，野生河豚已经极其稀少，她也就尝试过养殖的，但就算是养殖的，那种美味也能让她毕生难忘。

而在这个时代，还没有出现养殖的河豚，全部都是野生的，她相信野生河豚的美味将会无法言喻，当然，毒性也会更加凶猛。

连子心自然是非常清楚这种食材的利弊的，所以她更清楚，它的毒性并非不可逃避。

处理河豚是一门技术要求很严格的活儿，处理得好，麻麻就不用担心性命危险了！

当然，河豚也有许多种类，品质也不一，今日饕市里只有两摊，连子心用系统智舌鉴定了一番，最后还真让她找到了三尾品质不错的河豚。

——嘀，智舌鉴定完毕：

名称：暗纹东方鲀；

特点：体长椭圆，前部钝圆，背鳍靠后，无腹鳍，尾鳍平截，全身无鳞；

美味程度：肉洁如霜，鲜嫩可口，三星；

营养程度：高蛋白、低脂肪，富含人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”，多种微量元素如硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参；

产地：华国永州河河口；

品质：野生，一星。

系统商城里的一星暗纹东方鲀，一尾还要100积分呢，连子心觉得真是赚大发了！

三尾河豚花了六两银子，也不算贵，又逛了一圈，将余下所需要的配料食材能买都买到手了，最后找了一个较为隐秘的角落兑换了商城里的二星品质羊肉，花了整180积分呢，心有点痛。

一个时辰左右，她挎着篮子走出了饕市。

吴伯帮忙接过，一看，嗬，小姐可真牛，满载而归啊！

赶着马车悠哉悠哉地回到学院，时间掐得恰恰好，连二哥也刚刚好回来呢。

便宜爹娘和子娴将她交待的几样东西也给她准备好了，摆桌，起灶，决战开始！

大家当然都很好奇，他们各自都准备了什么食材。

两位主厨也不例外，都挺好奇对方准备了些什么。

当连二哥拿出他今日的“主食材”后，有“所想不远”的表情，也有“竟是如此”的惊讶。

连子心就属于前者。 。 更新快

经过这一年多来的相处，她对于某二哥的实力擅长和偏向性还是有所了解的，果然不出她所料，他今日要展示的，就属于他实力擅长的范畴。

什么呢？

——海鲜！

还好，他没有跟自己“撞食”同样买了河豚，否则可就戏剧性了。

不过依照她对二哥的了解，他是属于“保守派”的，应该很小几率会选择河豚这种“危险系数”较大的食材。

他所选择的，就很符合他的风格嘛——鲍鱼！

所以，咱连二哥这回走的可是豪华路线呢！