第17章(1 / 2)

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中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”

王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的?”

“嗯。”

“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。

孟奇道:“好。”

王氏此时又看一眼孟竹:“你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延,“看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。”

孟竹发出一声哀叹。

人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?

孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。

却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。

甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。

突然有个声音道:“小姐姐,你在干什么?”

吓得孟溪差点把碟摔下地。

回过身,看到是梁达与小公子来了,她忙行礼:“徒儿见过师父。”

梁达笑眯眯的看着她:“听说你昨儿切了一天的菜?可学到什么?”

“受益匪浅!”无论是四师兄做得脍青鱼面,还是十二师兄做得五香肚,或者是六师兄做得蛋卷肉,都让她有一种惊艳之感,这些精细的做法,食材的融合搭配,让她大开眼界。

她感觉她对厨艺有了新的领悟。

“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉,比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达,“十二师兄说这是八宝酱,师父怎么做出来的呀?”

“吃出里面有什么了吗?”

“只吃出姜,还有沙糖。”

梁达招招手,让她过来。

孟溪走过去倾听。

“甜酱,沙糖,冬笋,嫩菇,砂仁,干姜,橘子皮。”梁达道,“后面的自个儿琢磨去。”

到这里,孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了,就跟他送的菜谱一样,只会给你一个大概的方向,就像绣花只给轮廓,如何将花色填满,如何让它好看,那是你自己的事,他不会教太多。

孟溪点点头:“多谢师父教诲。”正好看到小公子在,她从荷包里把之前那锭银子还给他。

小公子不屑道:“说了给你就给你了,我还差这个钱吗?”

“就是。”梁达斜睨孙子一眼,“上次他胡闹,就当补偿……对了,你这个月的工钱还未给。”他一伸手,“拿二两银子来。”

小公子皱眉。

什么胡闹,明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得,结果算在他头上,现在还问他要钱!小公子哼了哼,但还是听话的把银子掏出来。

这个月都过了一大半了,孟溪道:“我是才拜师的。”

“拿着,别啰啰嗦嗦的,我梁达从来不薄待弟子,这点无人不知。”梁达打量孟溪一眼,“说实话,我之前可没想过要收女徒弟,当初学厨时倒是有几个师妹,后来不是嫁人就是不干了,所以啊,女厨子在这条道上不好走……银子你收下,为师只希望你能坚持下来,别半途而废。”

这真的是一棵好苗子。

能听出梁达对那些师妹的惋惜之情,孟溪正色道:“我不会让师父你失望的。”

经历过前世,她想得特别明白,没有什么比有一技之长更为可靠,她才不会为嫁人而放弃学厨呢。她而今就两个愿望,一是成为像师父这样厨艺高绝的厨子,一是看着义兄通过会试。

此生无憾。

梁达看她神色坚定,满意的点点头。

而孟溪揣着二两银子,也很欢喜。

听说蒋夫子每年收的束脩就是二十两,不知道能不能一月一付,因为明年京都就会举行会试,哥哥如果从现在让蒋夫子教,还能有半年的时间……

孟溪默默打算。

等去了厨房,她询问几位师兄:“可知道蒋夫子喜欢吃什么。”

蒋夫子有学问,凭此挣得钱也多,肯定在仙游楼吃过饭。

昨日轮到休息的八师兄**今儿来了,说道:“蒋夫子我知道,他喜欢吃南瓜瓤肉,每回来必点。”

怎么做的?孟溪没吃过。

**一撩袖子,就想给小师妹示范:“不难,我……”

“师兄,你去忙着,我来教小师妹。”叶飞青插进二人中间,朝**眨眨眼,“楼下张掌柜还等着你的素烧鹅呢。”

这小子!

**好笑:“行,那你好好教你的小师妹。”

叶飞青这个人去年来拜师,他们一眼看到就觉得此人不凡,一把重刀耍起来仿若银针,可见其臂力,又生得讨喜,就算话多却也可亲,故而几位师兄都对他印象不错。

可这话听起来有点暧昧。

孟溪脸颊一红,不知说什么好。

叶飞青却很坦然,拿来一个小南瓜挖空,教她怎么做,随口又问:“你有事求蒋夫子吗?”

“嗯,我想让哥哥去他那儿念书。”

“何必求,给他束脩便是。”

“……”孟溪心想,她一下拿不出二十两啊。

看她面露为难之色,叶飞青了悟,暗道这孟家也太不像话了,家里的男儿要念书,居然让一个小姑娘为之操心,她那哥哥好意思吗?

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