晚饭是苏西西跟蔡大丫一起下厨做的。
小丫头原本就比苏西西大,所以这会儿对着苏西西,也是不再叫姐姐了。
一口一句小姐小姐的,让苏西西听了又是好笑。
“大丫,咱们家不像那富裕家庭,没这么多理解的,你就叫我的名字好了。”
“那我还是叫你小姐姐。”
大丫很是纠结,毕竟是自己的主子,哪有下人喊主子名字的道理?
小姐姐?
苏西西的脑子里面,各种段子满天飞。
“姐姐,可以吗?”
“一个称呼而已,不用那么在乎,我们还是赶紧做饭。”
饭做的是红薯大米饭,新挖出来的红薯,感觉闻一口都是一股香甜的味道。
至于菜,苏西西主打的当然是今天刚出来的羊肉。
刚出来的羊排,还带着热乎的劲儿,苏西西便拿进厨房处理上了。
清洗干净后斩成大小差不多一样大的段,然后便放到了盆里面。
加入切好的葱、姜、酒等调味料腌制后便放到了一边。
另一边将羊骨、羊杂及羊肉丢到了锅里,大火烧开去了血腥后再加入葱、姜、料酒,加了白萝卜跟山楂,大火煮开后便用小火可着劲的开始炖了起来。
这一边处理好,那排骨也腌制的差不多了。
将米粉放进去跟排骨拌在一起,每一块小羊排都均匀的沾上米粉后,苏西西便将排骨排成队儿的放到了土碗里面。
蔡大丫在一旁打下手,选了几个红薯洗干净,又按照苏西西的指点,切成了滚刀块。
“小姐姐,你这做的是什么呢,好奇怪的样子。”
“这个是粉蒸羊排,很好吃的。”
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