把下水中的大肠和小肠挑出来,翻过来后刮去里面的油脂然后用盐和买回来的面使劲的揉搓。
这又用盐又用面粉的,看得庄曜直心疼。
掂搓几遍后庄纯又取了淘米水冲洗,直到没了异味儿。
步骤很简单,不过费时费力。收拾完了大肠小肠,庄纯把其它部分也清洗出来,没了异味后一起放在竹篮里挂在后院的井中凉着。天气有点,买的东西太多要是坏掉就浪费了。
看到昨天买的肉还剩了不少,庄纯把肉剁成大概一厘米的小块放在盆里,然后撒上适量的盐和糖,把买来的生姜磨得细细的,加入花椒粉和酱油。
庄纯把肉块和调料搅拌在一起,又打里几个鸡蛋,直到搅拌均匀找个个盖帘把装肉的盆盖上。
“好了,腌制一晚,明天就可以做腊肠了!”
“腊肠?那是什么?”庄曜看到他姐把肉都给腌制上了,虽然晚上吃饱了可还忍不住咽了咽口水。
…………本章完结的分界线…………
12322777:米花糖是什么?
庄纯:和X老头的感觉差不多,配料不太一样!
12322777:_插插插插插……
庄纯:X老头!ˉ)
12322777:你这么重口你亲妈造吗?
庄纯:→_→亲妈说厂商没给广告费,绝对不帮他植入~
12322777:-【点点】_-丧心病狂!
某舞:膝盖有点疼~
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