第669章 小菜（1 / 1）

村长在抓鱼这方面很有经验，看了一阵子之后发现上次的泥鳅已经没有多少了，只能先把在上头的抓了起来。

随后才又打量着那些泥滩上的孔洞，上头粗细不一，但都有个共同的特性，这些洞肯定都是秘书挖的，泥鳅这东西最擅长挖洞了，从这使劲挖的话，肯定能抓到不少泥鳅。

去借了一根铁锹，村长朝手心吐了两口唾沫，随后就开始努力的挖了起来，很快就挖到了两根硕大的泥鳅，随后又把挖泥鳅的手艺传授给了站在一边看热闹的黎莺。

黎莺看了一会儿，很快也抓到了不少泥鳅，这才心满意足的连连点头。

等到把自己能够的的泥鳅都已经抓完之后，发现自己的这个小桶都已经装了大半桶了，接了些河里的水回去，让这些泥鳅吐沙，等到把沙子吐净的时候，这些泥鳅也就可以下锅了。

黎莺心满意足的拎着一大桶的泥鳅离开了，村里的男人们都纳闷地问。

“他们家不是挺有钱的吗？怎么还想起吃泥鳅来了？这东西一身土腥气，咱们都不愿意吃，他们家是不是赔完钱之后就没钱了呀？”

村长对于这样的事儿都是三缄其口，笑着摇了摇头，随后继续忙活自己手里的活，好像什么都不知道一样。

村里的男人们也不爱说闲话，见村长不应合之后也就没有多说什么，随后又继续忙起来自己手底下那些活了。

黎莺拎了一大桶泥鳅回家了，这举动吓坏了杨翠玲，还以为自己的女儿是疯了呢，皱紧眉头，一脸气愤的询问女儿说。

“村里刚分的鱼还没有收拾好呢，你怎么有闲心整这个破东西这东西一身泥土味，怪腥的，赶紧扔出去，谁会吃这东西啊？”

其实泥鳅也有自己的吃法，吃起来的味道完全不亚于任何一种高级食材，更因为其营养丰富而受到广大食客的热烈欢迎，只不过村里的人舍不得那些做菜的好调料，所以都会主动放弃泥鳅这道菜而已。

“你就放心吧，这菜我自己有办法，我肯定不用你帮忙，你就忙自己的事就行了，别管我了。”

黎莺如此态度正式的一句话，让杨翠玲也不敢反驳，只能无奈的点点头，随后去那屋收拾丈夫带回来的行李了。

黎莺把泥鳅全都扔在了一边的水缸里，仔细的泡上了，这才笑着说。

“你就只管等着，我肯定给你做一个更好吃的菜，你就放心吧，我的手艺肯定比别人的更有保证呀。”

路少涛对于妻子的做法都是无条件支持的，听了这话立刻捧场的连连点头，随后安慰妻子说。

“你放心吧，你做菜的手艺我是有数的，肯定比一般的人都要强，你说好吃的菜，肯定错不了，只不过材料上可能要稍微费一点而已，对不对？”

黎莺笑着点了点头，丈夫是最了解自己的自己，这道泥鳅是最费材料的，估计调料就要用上不少种，尤其是油水，恐怕自家的这边猪油都不够用。

想着这点，干脆直接去村里的杀猪匠那里又额外买了点儿猪五花肉，还有一块猪板油，又继续在家里炼了半缸猪油。

花钱痛快的黎莺是村里最受杀猪匠欢迎的人之一，他们家是全村最舍得花钱的，杀猪匠每当又卖不出去肉的时候，都会格外欢迎这一家人。

今天村里刚分了鱼，这阵子猪肉都不会好卖了，杀猪匠正在怀念这家人支持自己生意的时候，就见到这家人真的过来了，赶紧高兴的让了位置。

“呀，今天怎么这么早就过来了？今天刚分了鱼，你们家是打算再买点猪肉回去？咱们村别人家怎么吃我不知道，反正我们家是用猪油把鱼肉煎了，特别好吃，你也可以试试。”

黎莺笑着点点头，接受了杀猪匠的好意，随后又说出了自己想要买的猪肉样子，这才有些不好意思的说。

“今天买的实在是太乱了，杂七杂八的分了好几种，但也是家里最近常用的，我去村里那条河那边抓了点泥鳅，这东西用猪油炸过更好吃。”

杀猪匠笑着点点头，他当然是没有条件这么破费的，但是有人来支持自己的生意，这就是一件好事，管别人怎么吃呢？只要自己赚到钱就行了。

“行，你们家果然是会享受的，以后我家条件好了，高低也得跟你们家学一学，家里头有个大厨就是不一样，吃饭都比别人家多点花样的。”

杀猪匠一边切肉，一边笑呵呵地说，黎莺没有答话，反而笑着沉默不语，杀猪匠自讨没趣，也就只能忙活自己手里头的其他事去了。

等到杀猪匠把猪肉全都收拾好了，黎莺痛快地付了钱，回了自己家里头，又是一番忙活，练好了猪油，额外把猪油渣装了起来，等着过两天给弟妹添一道零嘴。

晚上的时候泥鳅就已经吐好沙了，把泥鳅又冲洗了一遍，随后扔进锅里用油炸了一遍，调好了红烧的汁水，把汁水加了进去，做了一道红烧泥鳅。

另外调好了酱汁还有大蒜头，又做一道酱焖泥鳅，鲜香软烂，还有脆嫩可口，双重的口感赋予了原本平平无奇的泥鳅不同的滋味，让平时爱好美食的路少涛也忍不住举手夸赞。

“我就说这东西味道的确是好吧，可惜就是太浪费了，要不然这些油水都能做好几道菜了，今天放肆一回也就算了，往后可别了。”

黎莺笑呵呵地说，杨翠玲的脸这才多云转晴了，家里总这样破费可不行，毕竟家里现在也没有收入，这点粮食还得等着卖了之后还饥荒呢。

丈夫一早就说了，今天还这些钱是从亲家那里借来的，必须要还的，自己现在没有任性的资本，也只能任由他去了。

如此一来，自家就要越发的捉襟见肘了，还是得少吃少喝，多多节省才是最重要的，要不是大女儿竭力要求小女儿放学的话，自己连小女儿的学费都想省了。

“这菜留下一部分来，明天我准备去城里一趟，我把这点菜带一部分给小妹送过去，小妹现在在学校里头学习，身体正是需要营养的时候，咱们别亏待了孩子。”

黎莺笑着跟杨翠玲说了一句，杨翠玲脸上僵硬了一下，随后又点头答应了。