第101章 合作（1 / 1）

闵希在心里和小喵正讲着地星的人情世故，就见自己桌子上阳光被遮住，出现了一片阴影。

抬头看见一个光头啤酒肚的中年男子笑得异常喜庆地看着自己。

闵希手里的筷子一顿，正要问对方是否有什么事时，却见其指着自己对面的座位问道：

“小姑娘我是这家餐厅的老板，我可以坐下吗？”说话时脸上的笑容丝毫不减，本来略显臃肿的脸庞竟是因为笑被挤出了些褶子。

餐厅的老板？闵希想了想，有心想要看看对方究竟想要做什么，于是点了点头道：

“请。”

刘广富坐下后，自我介绍了一番：

“你好，我是这家餐厅的老板，名叫刘广富，小姑娘要是不介意可以叫我一声刘叔。”称呼熟悉了接下来的事情也好谈一些，刘广富心中想到。

闵希见对方介绍完自己就是一副欲言又止的样子，她淡淡一笑说道：

“刘先生，您有什么事情吗？”

刘广富见闵希不接这茬也没有介绍自己，暗道这小姑娘还挺难对付的，于是便收了些笑意一副谈正经事的样子道：

“实不相瞒，姑娘你应该也注意到餐厅里的一些现象，刘某来和你谈的事情就和这些现象有关。”

听到这里，对方又是这家餐厅的老板，闵希已经大概知道对方想讲的事是那些了，只是面上还是一副没怎么听明白的样子疑惑地问道：

“不知刘老板所谓何时？”

刘广富看了眼周围其他人，压低了些头，声音也低了几分说道：

“姑娘，店里的客人都因为看见你吃饭的样子而食欲大增，所以…”说到这里又顿了顿看向闵希。

“所以刘老板是想和我合作，目的是为了刘老板店里的生意？”闵希反问道。

刘广富听了眼睛都亮了几分，直点头道：

“对对对，就是合作，我的想法是这样的，呃，还请问一下姑娘方便告诉一下姓名吗？”

刘广富并没有因为闵希是个看起来十几岁的女生而轻视对方，相反语气还挺注意分寸的。

“当然，我姓闵，单名一个希，希望的希。”闵希微笑着说道。

“闵姑娘，我的想法呢是这样的，我也不用你每天都来餐厅，到时候只要录上一个视频或者再不济拍张照片，让我挂在店里当作宣传，店里的生意肯定会好上不少，至于这价钱，好商量，怎么样闵姑娘你有没有兴趣试一下？”

说完刘广富便注意观察闵希的面部表情。

闵希却是面露歉意道：

“刘老板，我也实不相瞒，关于您说的合作，我暂时还没有这个打算，今天我也是头一次来店里吃饭，没成想弄出这些事，还是有些抱歉。”

刘广富一愣，他刚刚故意没说价钱，就是想引起对方的兴趣好奇，将关注点重点放到价格上。

谁承想道对方不禁丝毫没有问价格的意思，并且毫不迟疑地拒绝了自己的提议，这让他感到有些挫败，看着闵希神色还是那样平静，渐渐认知到对方可能真的不容小觑，而自己那些哄骗小朋友的招数也注定是没有用的了。

虽然被拒绝，可刘广富还是有些不愿意放弃道：

“闵姑娘你不再考虑一下吗？”

他没来之前几分钟之内心思斗转千回，甚至想到，要是闵希同意自己和自己合作，那他可以不用再靠剩菜罚钱这一套了。

s市这样一个大都市，店铺的位置也是处于市中心，在周围各色菜馆争相齐放的条件下，他一个平价自助餐想要在这寸土寸金的地方生存，可以说是九死一生。

可偏偏，在店铺没有人家装修奢贵，店面也只有100多平方，无论是店里供货商供应的食材，还是聘用的厨师，皆只能称得上是普通的情况下，让他想到了降低人均费用，并且严格规定剩菜罚钱制度这一个法子。

实际上现在吃自助餐的，极少有明知道自己吃不完但还是故意拿很多菜的，大部分自助餐餐厅还是有专门针对这些故意浪费的人的相关罚钱规定，即剩多了就需要罚款。

可是这个罚钱制度对于那些稍微剩下一点点没吃完的人还是不会去计较的。

而他的方法就不一样了，当他打听完这条街上菜馆的所有菜价以及计算好所有人均的价格后，他做出了一个惊人的决定。

在正常人的食量范围下，将店铺的人均用餐的价格定在149块，这几乎是成本价格卖出，而原先比较宽容的罚款制度则是被他改为了剩菜按克计算罚金，即以每剩下100克罚100块的超高额度罚款制度。

可以说他这个决定只能让他不亏钱。

而在他试营一个月后，更加令人惊讶地事情发生了，店里的营业额竟然异常的高，可这实际上刘广富早就料到了一切。

可以说菜品本身质量过关的情况下，价格亲民这一点直接决定了店里不缺客人。

而剩菜罚款制度的成功也是取决店铺位处于商圈，客源大部分不是s市本地居住的居民，集中的群体大多数是外来旅游游玩的人，当这部分人在周围一众价高味还不算多美的菜馆的前提下，选择来到这家餐厅。

那他便可以在不赔的基础之上，利用客人对所需食物的错误估计躺着数钱了。

可问题又来了，既然店里还算是挺赚钱的，为什么刘广富又这样迫切地寻求和闵希的合作呢？

这是因为近些年来，店里剩菜罚款的噱头风头逐渐过时，而且自从他赚了钱后，闻风而来的人也是不少，远了不说，隔街去年就新开了家自助餐，并且也是依葫芦画瓢地实行了个剩菜罚钱制度，人均价格竟然比他店还要低10块。

商业上打价格战就没意思了，重要的是创新以及最不可或缺的知名度，或者也可以说是曝光度。

所以刘广富生出了开回普通菜馆的心思，试问，当店铺中播放的是一个极其引人食欲的视频，不论是对食客的点餐欲望，还是店铺背后的讨论热度，那都肯定是起着相当促进作用的。

当然，前提是，这个视频得足够引人入胜，也足够刺激食欲才行。