熟悉白承宇的人都知道,白承宇对长辈还是敬重的,可对待同辈一向冷傲着呢!
白承宇看得上眼的人,他表哥重楼算一个,毕竟是五名S级之一,现在又加了一个顾城,他觉得两人有共同的话题(其实只是聊天而已!)。
抛开这个不愉快的小插曲,两人一句一句的聊着,马上就到了食堂,一眼望去人山人海的。
因为厨师的数量稀少,所以菜品比营养剂贵上很多,大多数的人只能偶尔能到饭店吃上一顿享受一下,而食堂里的价格和营养剂差不多,几乎所有人都会来这里吃饭。
因为没人几个人自带午餐,所以加热时顾城没有花太多的时间,马上就热好了。
而身为富N代的白承宇早就有人准备好了吃食,两人很快就开吃了。
顾城的午饭准备了红烧鸡翅和培根卷扇贝,再加上一罐的水煮牛肉,便当和重楼的是一样的,只不过重楼的三人份……
红烧鸡翅色香味俱全,把鸡翅洗干净切开口子方便入味,开水中放两片姜片加料酒,入鸡翅煮熟,锅里加热油,加入鸡翅翻炒。鸡翅用白糖上色后加入料酒、水大火烧开,收汁时加少许蜂蜜增香提色,让鸡翅看起来亮亮的,最后撒上少许葱花。
至于培根,在这个世界是没有的,顾城在森林里时,为了节约食物,把很多新鲜的肉都做成了熏肉,培根和香肠之类的东西。
清蒸的扇贝最能体现其鲜香甜嫩的天然风味,可是与培根搭配也能体验出另一面的滋味。
将橄榄油、醋、蜂蜜、盐和黑胡椒混合成油醋汁。准备好蒜和细葱,将培根切半,扇贝处理干净,每个扇贝都用半片培根裹起来,用牙签固定,两面撒上黑胡椒,热锅将培根扇贝卷放下去,把每一面都煎到焦黄上色,扇贝快熟时下黄油,把融合的黄油不停地浇在扇贝上。
其实这道菜主要是给粘粘和团子做的,不过现在不能让它们出来,只好等一下再喂食了。
怕它们饿到,顾城特意做了小饼干给它们吃!
水煮牛肉做起来很方便,把牛肉切成片,加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀,莴笋尖切成薄片,蒜苗切成节,炒锅置旺火上,下油烧热,放辣椒煸至呈深红色,锅内下豆瓣炳出色,把辣椒和蒿笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,肉片抖散入锅,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上,撒上辣椒末、花椒面,再浇上沸油即成。
这道菜能把辣椒的辣味和牛肉的嫩滑完美的结合到一起去!
麻、辣、鲜、嫩、烫各种滋味让品尝的人沉醉不已!
这样的菜色即使是一向以冷傲著称的白大少也惊讶的愣住了,这种香气和形状连身为厨界之首的舅舅也不上吧!
“白承宇,你要尝尝吗?”顾城以为白承宇是想吃但是不好意思主动要。
“谢谢。”白承宇抿了抿嘴谢道,实在是忍不住忽略这股香味啊,而且还好奇味道。
夹起一颗培根卷扇贝,秀气地咬了一下口,明显在吃相上赏心悦目的多!
入口即是熏制品的咸与海鲜的鲜美结合到一起的味道,香气顿时蔓延了整个口腔,真可谓齿颊留香!
白承宇吃的眼神一亮,马上向着鸡翅进攻去了。
虽然加了糖进去提色,鸡翅却没有显得一丝甜腻,反而是刷在表面的蜂蜜恰到好处的体现出香甜的气息,肉质十分的柔嫩,可谓是把甜与咸搭配到极致的一道菜。
最后的水煮牛肉更是令人感到惊奇,把牛肉从辣的恰到好处的汤汁中夹出来,嫩滑可口的牛肉带着麻辣,刺激的白承宇胃口大开。
“辣椒伤胃,还是少吃为妙。”看见白承宇一口一口的吃起牛肉,顾城看得心惊肉跳的,毕竟是一直清汤寡水的未来人啊,突然吃辣说不定会得胃病!
这可比昨天吃的麻辣火锅辣多了。
被拦住的白承宇这才回过神来,脸微微红了,自己真是太丢脸了。
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