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郭小铁挺得意:“半成品哪有自己动手做的好吃呀,刀工这件事,多练练嘛,到现在我大概已经切了几卡车的菜了吧,再说人家把菜单都拿出来了,我也得尽心尽力做。”

她切完海蜇丝,放到热水中汆烫一下,赶快捞起来丢到冷水里过凉,转脸叫:“小罗子动作快,白萝卜和葱切好没有啊?”

小罗赶紧把一碗萝卜丝和葱花给她,嘻嘻笑着说:“你也学会了快大妈的口头禅,看来贾宝玉说得没错,小铁你二十岁,也奔三喽,女人到一定年纪就会从珍珠变成鱼眼珠子啦。”

郭小铁拿起漏勺就撒了他几滴水:“哟,显摆你有文化看过红楼梦啊,切你的菜吧。”她热锅加了些芝麻香油,烧热滋啦啦一下淋到葱花上做成葱油,喷香。

她开玩笑地对小罗说:“你再敢说我老,我就把葱油浇你头上,做一道葱油小罗拌海蜇你信不信?”

小罗赶紧讨饶,跟小太监似的尖声尖气地说:“小铁娘娘饶命,奴才不敢了。”

郭小铁啐了一口:“什么娘娘,我要做御厨。”

她把一条肥大鳜鱼洗干净,麻利地处理了内脏,在鱼上切了几道,不完全切断,用盐和料酒先腌着。这边的冷菜,葱油萝卜丝海蜇也拌好了,醉蟹一早上也泡在那里,现成就能吃。

亏得郭小铁平时人缘还可以,昨天老张头自告奋勇帮忙,做了好些牛肉丸子冻起来,今天其他厨师只要油炸好,就能当一道主菜,不然又要做小锅菜又要做营养午餐,三头六臂也忙不过来啊。

劳主任也不知是怎么想的,叫人到外面大酒店买了几个外卖,到时候一起端上桌充数,不知是信不过郭小铁的手速呢,还是想以此显示出她的手艺更高些。或者他是压根不相信郭小铁做得出来,准备拿那些菜做后备?谁知道,劳主任的心眼赛马蜂窝。

没有我你们可怎么办?郭小铁一边弄鱼,一边轻轻哼起来,她还记得重生之前,自己因为参加美厨比赛,跟食堂提出了辞职,快大妈和劳主任挺高兴,但一时之间找不到比她干活更麻利的人,校长助理还提出多加五百块工资,叫她晚一个月再走,可那不是钱的问题。

她辞职后就去参加比赛,谁料因为救人,迟到被取消资格,后来她就上外边旅游散心去了。不知道自己走后,有没有影响到学校的招生率?郭小铁有点幸灾乐祸地想。

小罗切好了火腿和葱姜递过来,她把嫩红色的火腿一片片塞到鱼段的开口处,下边垫一层金黄姜片去腥,首先颜色上就很吸引人,摆好盘后上锅蒸着。“小罗看好火,十五分钟就行。”郭小铁喊。

“是,御厨大人,那红烧肉是不是该炖好啦?”小罗尖着嗓子叫。

“还有一会儿,我调一个汁,先把这个酸甜排骨给炒了。”郭小铁快活地说。抄起锅铲,火苗纷飞,香味四溢,快手做其他两道菜,以防万一串味,先弄了两小盘试吃品。

小罗试吃了一口芹菜炒鸽丁,大赞:“味道一流了,没想到鸽子肉这么好吃,一点都不柴,好鲜好软嫩哟,比起烤乳鸽真是别有风味啊。”郭小铁很得意,那是,也不看看是谁的手艺,再看看羊骨汤也该差不多该到时候了。

这时候,劳主任笑眯眯地夹着包进来,小罗用胳膊肘捅捅郭小铁,意思是小心点。郭小铁转脸一看,觉得好奇怪,心说这老东西不去接待贵宾,跑这儿来干嘛,准没好事。

劳主任在后厨视察了一番,看看牛肉丸子,嘴里说着:“不错不错,没耽误学生吃饭,各位都很辛苦啊。”郭小铁时不时瞥他一眼,劳主任跟几个老爷们说了几句场面话,朝她走来,脸上笑嘻嘻的,看了看她灶台上的几道试作品,频频点头。

小罗在郭小铁耳边说了一句:“小郭子,快让他尝尝,吃人嘴软,塞住他的嘴,叫他待会儿少找你的茬儿。”

郭小铁心里

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