汤也不难,锅里倒入高汤,再倒上水,放入段骨,这次能将骨髓炖出来。大萝卜洗净炖滚刀块,放入锅里,再扔些泡发的蘑菇,提提鲜。要是有干枣就更好了。
有汤的话,主食最好是面食。她做菜油水多,已经可以了,主食就做最家常的窝窝头吧。
将高粱粉、玉米面、少量的面粉三合一加温水合成稍软的面团,盖上湿布醒面半个小时左右。然后是塑形,双手搓尖状,用大拇指撮个洞,周边挤压就可以了。
“妹儿,你做的窝窝怪好看的。”林晓霞一个人烧两个锅,还能抽空聊天。
“咱奶教的,这也不难啊。”至少比做鞋简单多了。
“也不简单啊。看你做菜也没放啥稀罕东西,咋就比我娘做的好吃那么多呢?”这是林晓霞最困惑的事情了。
“一个人做菜一个滋味,赶巧了,你得意我做的菜。”她下的料足啊。
同样是杀猪菜,肥肉靠出的的油都要舀出去,能好吃嘛。
将窝窝放在炖汤锅里的蒸屉上,蒸个二十来分钟就好了。
“大哥回家了,一会奶她们都该来了。咱先吃了。菜一大锅呢,等来客人再烧把火,杀猪菜可不怕炖。”请客咋地也得中午了。
罗家睿去村长家了,他和林大哥分好了工作。
大树和林刚最先到的,林奶奶、林大伯和林伯母一起,后面是林大哥三口。林大哥抱着壮壮。
“这菜是晓溪做的吧,可真够香的,估计这油又没少放。”林大伯母脸上带笑,虽然看不上晓溪的败家行为,但是谁让她今天高兴呢。
昨儿下午老二就抬回来一个狍子,没想到今儿早大儿子又说打了一只大野猪。这个年妥妥的了,她得多给爹娘带回几斤肉,让他们也得得外孙的计(好),别总心偏到嘎子窝里去。
“多放油才好吃呢。”林刚顶了他妈一句。
“哪都有你。咋那么没眼力见儿呢,赶紧撂桌子。”赶紧吃完饭,她得分肉呢,事多着呢。
“妹夫还没回来?”林强将儿子放下,壮壮就奔着锅去了,太香了。
“马上了。咱们先撂桌子。”林晓溪没接大伯母的话。“奶上炕,咱放炕桌。”
“还有啥活没有?”奶看到孙女眼下有些青,昨晚应该没睡好。
“都做好了。奶,就等您吃了。”林晓溪将奶奶搀扶上炕。
人多一个桌子肯定坐不下,索性放两桌炕上一桌,地下一桌。
长辈在炕桌,林大嫂哄着壮壮也在炕桌。
罗家睿回来的正赶趟,挨个打好招呼,在媳妇身边坐下了。
一桌一盆杀猪菜一碗蒜酱,一人一碗猪骨萝卜汤。简单又营养还美味。
大家都埋头开吃,只能听到滋溜滋溜喝汤的声音,还有壮壮喊着“吃肉,吃肉…”的童音。
林晓溪吃过一顿了,所以最先吃完的,她也没下桌,洗过手帮着大伙拆肉,她后来往杀猪菜里放了两块大骨头,上面还很多肉呢。
“妹儿,给我!”林刚端着碗接肉。
林晓溪白了他一眼,“从大到小!”将手里的
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