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Chapter14餐桌上
鸿睿这桌六个服务员几乎在同时放下白色汤碟。他们训练有素,反手夹着盘子背在身后,微微倾身,紫色浓汤缓缓地从黑色陶皿里流出。
白色的圆碟中间盛着一碗紫色的冷汤,像是镶着白色貂毛的紫色皇冠。
冷汤多半为以番茄为主的橘色底,或者是豆子蔬菜等绿色为底,口味清爽,那是一看就能明白食材的搭配。但是这道紫色的冷汤几乎是闻所未闻的,没人能一眼就猜出它的原料,这让它闪烁着神秘的光芒,成了视线的焦点。
受邀而来厨师们都见多识广身经百战,很少有菜肴能让他们惊讶了。他们仍然为这个色泽发出了惊叹,小声议论。服务生也为他们的反应感到满意,他们面带微笑地收回黑色陶皿,放到托盘上,昂首走回厨房。
鸿睿低头闻着,那是紫衣甘蓝的香气。
鸿睿在看到冷汤的第一眼时,他和其他人一样震惊。但他很快就明白这就是亚当的作品。亚当没有为了厨师餐桌向鸿睿寻求任何意见和帮助。他们很少闲聊,鸿睿甚至不知道亚当抽中了头盘。
鸿睿不知道亚当的计划,他也没有任何期待,可当这碗汤被端上来时,他便恍然大悟。但鸿睿一点也不惊讶。他更像是松了一口气,似乎他心中更隐蔽的地方早就预料到事情会这样发生,这道汤不过是验证了他的推论。
“这个汤……”鸿睿听到了皮耶罗的声音,他像是第一次偷摘紫色睡莲花的孩子,被大人当场抓住后,将这朵花匆匆地掩在自己的衣服下。孩子随意应付着大人的问询,心脏扑腾扑腾地跳,却又惦记着花朵的艳色。鸿睿拿起勺子装作若无其事地舀了一勺汤。汤并不像是普通冷汤那样清淡爽口。汤的味道是浓烈的,紫衣甘蓝的辛香仍然在,像是有人刚在他面前剥开了一片新鲜叶梗。剥开刹那,新鲜的水雾在空气中四处飞溅,每一个分子都充满活力地在空气中舞动。那让鸿睿想起了亚当。
鸿睿给亚当治疗落枕的时候,曾将亚当的头扣在胸口。他低首时闻到了亚当发间的气味。年轻人的皮肤柔韧,皮肤像是贴身收藏被体温捂热的象牙一般光滑。亚当身上总是带着一丝辛辣的香气。也许是因为做菜烟熏火燎的原因,亚当的头发里带着一股现磨黑胡椒那种又暖又燥的气味。那是极为温暖的气味,可鸿睿却与紫衣甘蓝的辛辣香气找到了共同点。
植物的辣,冷而冲,那只是一个引子,接着鸿睿又尝到了第戎芥末的辣,那是内敛的温暖辛辣,和冰激凌的冷形成了鲜明的对比,接踵而来的是红酒醋的酸,回甘时又能尝到面包的甜味。风味循环,喝第二口时以一个随机的组合顺序轮回,充满旺盛生机。
所有味道结束的干净而清冽,毕竟这原本是一碗由植物鲜榨出来的冷汤。
鸿睿喝完了最后一口汤,他垂着眼睛,坐在座位上一动不动。味蕾上回甘的甜味越来越重,最后甜的像是喝了一口蜂蜜水,宛若有人在他心上落下一个亲吻,又痒又甜又暖。他觉得自己的这番心思有几分好笑,又莫名地为亚当感觉几分骄傲,最后化成胸腔里吐出来的一份叹息。不管他是如何的抗拒,冷淡亚当,亚当似乎从未气馁,从未放弃,他总能找到方法一次又一次地震动鸿睿的心。
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