第二十章 济州岛之恋 1(2 / 2)

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至于装修方面我让高倩帮我找来了一家在首尔很有名气的料理店的设计图,这样我可以随便找一家装修公司就可以做到真正的原版韩国风格。

不过高倩在电话里提醒了我一句:“你现在虽然做的很顺利,但是也要注意经营的风险,一定要小心,也要给自己留好后路。”

我因为心情很好,媚儿也不在我旁边,就开玩笑的说了一句:“有你这个大靠山在,我还用留什么后路?如果我真的赔个精光,你会看着我饿死吗?”

说完我就很后悔,自己真是管不住这张嘴,稍微得意一点就开始忘形了。而且这话说的也太没有男子汉的尊严了,自己都感觉自己像是在吃软饭。

“……我挂了。有事再联系我。”高倩的声音像是波动了一下,然后就挂上了电话。

有了上次的成功经验,这次我做的更大胆了。因为是按照原版的设计图来做,所以在装修上我就没有做什么新奇的改动,但是所有的材料用的都是最好的,甚至包括装饰用的花瓶都是经过我和媚儿的再三挑选。

本来我还担心要不要给我找的厨师找一个韩语翻译,但是当我见到那位从韩国来的大师时,他那说的比我还要标准的普通话让我完全没有了这方面的担心。大师叫朴明基,因为从小喜欢中国的餐饮文化所以在挣了钱之后专门去北京学习了三年湘菜和粤菜还有川菜。所以普通话说的很好。

我和媚儿开的串串香店名字叫“梅美串串香”,名字是取媚儿名字的最后一个字,意思是小梅很美丽。作为店名的意思是“来我这里你可以吃的美美的”。现在的料理店本来想叫“汉城之约”,但是去工商局注册的时候却被告知已经有人用了,这让我们失望了好一阵。

之后我们又想了许多名字,什么“雪之枫韩国料理”、“土大力韩风料理”、“韩味源”……到最后连“长今料理”都想出来了,但是都不是很满意。有的名字甚至是很搞笑。

最后,那位韩国师傅帮我们想了一个名字,叫“济州岛之恋”。我和媚儿都觉得很不错,带着忐忑的心情去工商局注册时万幸的是并没有别人用这个名字,我终于可以松第一口气了。

怀着感激的心情请朴明基喝酒,为了以防万一我把修漠喊来替我挡酒。没想到这位韩国师傅做饭行,但是喝酒就不行了。甚至还不如我。仅仅是一瓶五粮液喝下去而且大部分还是被修漠这个酒囊饭袋糟蹋的,他就不行了,醉的七荤八素的一个劲儿的向我们说对不起。

到了第二天他还带着一副酒没醒的样子整个人都没精打采的,我觉得他昨天晚上没吃好就笑着说晚上请他去吃徐氏湘菜,结果这位哥哥吓的差点没坐到地上,他还以为我又要让他喝酒。其实我只是想让他尝尝看徐氏湘菜的菜做的怎么样,有没有他做的好。

料理店选在了珠江路上,这里是有名的饮食街。而且离我住的地方很近,管理起来也很方便。

这个店的投入有点高了,虽然还是两层的店面,而且总面积才三百多平方,但是仅是一个月的房租就要八万。更让我郁闷的是房租合同上写明了半年后上调5%,一年后上调10%。也就是说一年以后每个月的房租就是八万八。其实我本来是想一下子交一年的,现在却只能是一个月一个月的交了。一年只是房租就要一百万了,我哪里还能有钱去做别的。

 装修下来倒是没花多少,只是有二十万多一点。把所有的设施配齐了加上装修的钱也只是三十万不到。重要的是又把我和媚儿折腾的不轻,十几天下来媚儿为了这个新店都累的感冒了好几次,而我刚刚要开始发福的身体又像漏了气的皮球似的瘦了下去。

到了腊月二十终于我的“济州岛之恋”开业了,媚儿又想了一个绝妙的好主意来烘托人气:梅雪串串香的VIP客户在料理店开业的时候可以用消费积分500分享受七折的优惠。要在料理店办卡的话同样在开业前三天享受双倍积分并且积分满1000的话可以抵100元现金。

“消费1000送一百,我们不会亏了吧?”我有点担忧的说。

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