分卷阅读24(2 / 2)

上一页 目录 下一章

鲁菜中的“爆”制菜需旺火速成,故为保护食品营养素最佳的烹调技法之一,特别是油爆菜,必须是旺火快炒、连续操作、一鼓作气、瞬间完成。成菜洒油芡汁,挂汁均匀,有汁不见汁,菜尽盘光。食之,鲜嫩香脆、清爽而不腻。

何爸爸今天选用的虾仁是活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,做出来的虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,茶香和虾仁的鲜美令人回味无穷,所谓的杭帮菜一绝就是说的这龙井虾仁了。

相传,这龙井虾仁是杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗洒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。

碧绿碧绿的黄瓜上点缀着些许红艳艳的辣椒圈,看着就很是诱人,夹起食之黄瓜清淡爽口,酸甜稍辣,再配着吃一口白米饭,那感觉真是让人欲罢不能。

蒜蓉青菜,青菜清甜爽口,再缀点蒜蓉的辛辣,所谓甜中带辣就是如此。

酸萝卜老鸭汤,汤清肉烂,汤碗里漂了一个鸭皮口袋,除了颜se诱人的汤和鸭肉,似乎什么都没有。

尝一口汤,鲜,真鲜,熬汤的时候无鸭不鲜这句话真不是吹的,鸭子特有的香味都融到了汤里,还有酸萝卜的那股子酸爽开胃的感觉,让这道汤变得令人简直欲罢不能。

鸭肉被微火焖到酥烂,连皮带肉都是浑然天成的口感,入口即化软烂和肥瘦兼得让每个吃的人表情都是十二万分的满足。

这菜简直就是让人停不下口来,徐熙阳叔侄俩人都吃撑了,饭后一直在沙发上摸着肚子哼哼唧唧的,说是被何爸爸的手艺惊到了,下次想吃都不知道去那里才可以吃得到了。

作者有话要说:  我想弃坑了,但为了那些收藏了此文的人,作者菌决定坚持下去,么么哒爱那些收藏了此文的吃货们(?°з°)-?

☆、第二十三章苏州小吃

突然间正和侄子嘻嘻哈哈的徐家叔停止了嬉笑,面带严肃的对向何爸何妈,“我想邀请至萧去担任我手下一篇美食杂志主持人,不知大哥大嫂怎么看?”

面对突如奇来的问题,何氏夫妇明显也被问愣了,但又很快的反应了过来,“只要不耽误学习,萧萧答应了,就可以了。我对他一向是很开明的。”

萧萧是个有主见的人,他答应了的事,就会尽最大的努力做到最好的。所以何爸何妈对此事也算是乐见其成的。

“你们杂志社准备在哪里取景?”别不是这里,儿子好不容易放假回来,这又要离开了,何妈妈想想就有点不舍了。

“就在这里取景。刚好至萧放假所以我才来找他的,我也不想耽误他学习。”徐良臣安慰着何妈妈,他也知道这样做有点不好,但是他又不舍放过至萧这么好的人才不用,所以他已经尽可能的迁就至萧了,不然也不会选来苏州这里取景。

何爸爸听出了徐良臣话里的话了,所以他拍拍何妈妈的肩膀,“没事,就算是不在这里取景,我们也可以去找萧萧的。别不舍了,这还有客人在呢。”

何妈妈此时也是想起了有客人在跟前,刚刚她的行为失态了。抿了抿嘴,不好意思地对徐叔侄俩笑了笑,“让你们看笑话了。”

“没有,没有。”徐熙阳搞怪地摆着手,动作极其夸张,但总算是逗笑了何妈妈,让她不再为至萧的事而伤颜了。

徐良臣趁热打铁,“嫂子,这让至萧出去锻炼下也是好的,你就不用担心了。在我手下做事,出不了什么大事的。”

何爸爸揽住何妈妈的肩膀轻拍几下,轻声安慰,“萧萧这次是在家门前做事,出不了大事的。”

至萧洗完碗出来,就注

最新通知

网址已经更换, 最新网址是:blnovelhub.com 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一页 目录 下一章