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碧落拿起菜铲的时候还是有些忐忑，担心自己只记得做法并没有真正试验过的菜式会很难吃，可两道菜做下来，碧落就立马建立了信心，她像只被初学飞翔的幼鸟般，自由翱翔的喜悦让她在后厨热火朝天地忙碌起来。

没一会，碧落就做出几道看似普通但味道独特的新菜，其中的两道主打菜是红烧狮子头和糖醋鲤鱼。

从没有吃过酸甜菜式的京城人这下真正地尝了鲜。这家平日里没人光顾的酒楼，一下子人满为患。

这不，才刚刚过申时，碧落就已经赚够足够买袋新鲜八角所需的银子。

碧落找来店里的小二，给他半吊钱当做跑腿费后让他带着银子去买袋新鲜的八角并送到秦府里给一位谢妈妈。

安排好这些后，碧落就安心地继续在店里忙活起来。

第四十二章入股（三）

傍晚时分，结束了一天工作的碧落从店老板那里分得三十两银子的报酬，虽然数目不多但却是碧落的第一桶金。

有了这一次的成功经历，碧落更加坚信自己可以在短期内凑够生活费然后照顾齐氏和青儿的决心。

“姑娘，请留步。”店老板叫住碧落，“不知姑娘可否答应许某一个请求。”

这店老板姓许，祖上一直经营着这家酒楼，原本靠着老字号的名义生意还算可以，但自从有皇室后台的御香楼开业后，这酒楼的生意就日渐惨淡起来。京城里有头有脸的达官贵少们都去了那御香楼，而这家百年老字号的“一品香”就彻底被人们遗忘。

开酒楼也分好几种，如果你是那种小店面，招几个伙计，接待一些平名老百姓当然不用担心生意会被御香楼抢去，毕竟不是同一个档次的消费群体。但“一品香”可就不同，它是有着上中下三层，门面三间的大酒楼，店里大大小小的伙计加起来少说也有三四十人。要养活这么大的一间酒楼，开销自然也很大。再加上这百年老字号酒楼的菜谱也是祖上传下来的，每道菜的价格自是比其他普通的酒馆要偏贵一些，一般老百姓可消费不起。这样一来没有了达官贵族这样消费群体的“一品香”就渐渐落得眼下这门可罗雀的程度。

今儿许老板好不容易见酒楼又火起来，当然不愿意放走关键的人物，他对碧落提出了要聘请她到店里帮工的要求，并许以重金。

碧落想了想，却提出了一个让许老板前所未闻的条件，“我可以答应你，但我要入股！”

“入股？”

碧落将她娘写在手札中的点子说出来，“就是说从我来的那天起，这酒楼就不再是你许老板一个人的……”

“姑娘这是何意？！”许老板一听到这里立马不悦起来。

“许老板莫要着急，听我说完。”碧落不紧不慢地细细说道，“‘一品香’还是你许老板的家产，但它的管理和运营就不再是许老板一个人说了算。我凭自己的厨艺和点子入股，我们每天结算一次，所得收益还按照三七分的标准分配，许老板占七，我占三。我先以自己手上的这三十两作为押金，若第一天生意下来，许老板酒楼里的利润没有一百两的话，碧落这三十两银子就是陪给许老板的。但倘若第一天的利润超过了一百两，那碧落就要分得所有利润的百分之三十，然后这三十两仍是押金押在许老板手里。这样的法子，许老板意下如何？”

“这……”

许老板有些犹豫，他虽然听懂了碧落的意思，但他还是有些犹豫。