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“梅子,还有好几天才过年呢,现在出去打工的人都回来了,让他们也尝尝咱们店里的早餐,看跟城里的有什么不一样。”陈伯对于早餐店充满了不舍得,话语间还含着浓浓的骄傲。

“对啊,梅子,我们再开两天嘛,生意肯定更好一些。”程玲玲现在的心思全放在了学习和挣钱上面,现在让她好好休息两天,她一想到那些花花绿绿的钱全飞走了,心里就隐隐作痛。

苏梅一心想让忙碌了大半年的大伙儿放松一下,结果大家看起来都不怎么领情啊!她刚想说些什么,苏安开口了:“姐,要不你先休息吧,我们几个来开店。”

苏聪觉得堂哥说得很有道理,没有大姐,他们还能平分赚来的钱呢。“好啊,我们自己来做早餐吧!”

苏梅简直哭笑不得,看看他们这几个,哪个会做好吃的早餐?还不是煮一锅白粥,煮一锅白水鸡蛋来糊弄客人。

“你们少来,要把我这招牌砸了,我可绕不了你们。”苏梅笑骂道,“那这样吧,我们这两天不卖早餐了,我做点卤菜来卖,这天气冷,能放好几天呢,到时他们随便加点葱蒜一炒就行。”

大家听了,都十分赞同苏梅的想法,更是期待能吃到苏梅做的卤菜。虽然从没听过卤菜这个词,但是这一年来,苏梅做的早餐花式不少,很多在镇子上从没见过,但味道好得很,吃了一次心里就念念不忘。他们相信,苏梅做的卤菜自然也有这个魅力。

“陈伯,你和玲玲出去买点菜吧,买三斤豆腐泡,三斤豆皮,三斤豆干,半斤海带干,半斤木耳。”苏梅先给陈伯和程玲玲下达了任务。两人应了,赶紧出门。

“阿安阿聪,你们帮忙煮三十个鸡蛋,然后给我泡上两碗黄豆,还有厨房那一小袋花生你俩全把壳给剥了。”苏梅给两兄弟安排活儿。

苏安苏聪跑厨房忙去了,苏梅也出门去买香料去。镇子上的香料种类不算少,街头的药店里可以买点橘皮肉桂和山楂,街尾的供销社有八角香叶胡椒。苏梅一边走一边思量,“不知道供销社里有没有干辣椒买。如果卤好的菜配点干辣椒油,这么冷的天里吃着可香!”

苏梅忙碌了一个下午,卤水已经熬好了,她有把各种食材超过水,然后扔到卤水锅里小火炖煮。

“今晚我们就在店里吃饭吧,吃早点,我再给我妈带点回去。”苏梅一边淘米一边说。

那三个半大孩子已经有些控制不住自己的口水了,“姐,那你快点煮饭吧,这卤菜闻着好香啊!”苏安深深吸了一口气,哎呀,怎么感觉肚子好饿啊!

苏聪仗着自己年纪最小,所以最无赖:“姐,你弟弟真的好饿好饿啊,你给我夹一块吧!”

苏梅好笑地看了他一眼,然后打开锅盖看了看,浓浓的香味把整个厨房都笼罩了,连在外面店里坐着的陈伯都忍不住咽了咽口水。

“再等一会,现在还不够入味呢,吃着不够香。”苏梅拒绝了。

“真的好想吃啊!”三张眉清目秀的脸齐齐看着苏梅,眼里带着无比的渴望和向往。

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