第51章 枣糕（1 / 2）

沈长君看着两筐枣发呆，要说用枣做的东西可太多了，而且吃枣对人的身体也有无尽的好处，不但美白祛斑延缓衰老，更重要的是补气养血，被称作是百果之王，女人和小哥儿吃是最好的。

他们家现在是做冰饮生意，若说能配着冰饮吃的，那就是糕点了，大枣糕不错，可是这里没有烤箱，要怎么办呢？

沈长君绞尽脑汁的想，不能烤，不能烤，，，，诶，有了，不能烤可以蒸啊。

两手一拍，心想：我怎么这么聪明。

他决定现在就试试。

他先将大枣去核，切开，倒入锅中，然后放入适量的白糖，倒入水煮20分钟，然后将煮好的枣搅拌成枣泥。

找出一个盆，将盆的底部和四周都抹上油，可以多抹点。

然后在枣泥中先加入蛋黄再放入油搅拌均匀，之后加入面粉，搅拌至细腻的状态，再将蛋清加入白糖打发泡至有小尖角，然后倒入枣泥中，再次搅拌均匀。

最后一步，就是将搅拌好的枣泥倒入盆中，并且震出气泡，然后将盆放入蒸锅里的盖帘上就可以蒸了。

片刻后，香气不断的从厨房传来，这味道把院子里干活的沈家人馋的，一个个都不住的往厨房看去。

小孩子更是馋的口水直流，都躲在厨房门口，偷偷的朝里面张望。

又不知过了多久，一股浓郁的枣香扑面而来，那香气足足传出去老远，若说是香飘十里也不为过。

沈长乐坐不住了，他腾的一下站起来，迈步走向厨房，挑着帘子走了进去。

“小弟，你做什么呢，这么香，我这馋虫都被你勾出来了。”