第七十四章 美味除夕家宴（2 / 2）

三婶云氏，乌亮的头发梳了高髻，插着两根金点翠镶红珊瑚步摇，穿玉色亮缎袄子，杏黄绫罗刺绣牡丹纹罗裙，脸上画了飞霞妆，淡淡晕开。她的容貌论起来没有沈氏好看，可打扮得精致出众，走的是气质美人路线，笑容虽温柔可亲，但神色间有淡淡的倨傲。

四婶杨氏，一身姜黄色绣遍地毓秀缠枝芙蓉花锦缎长袄，身段苗条，盈盈婉约，漆黑的发丝梳成了个一丝不乱的圆髻，规矩的戴着鎏金孔雀开屏大钗，耳畔是一镶珍珠坠子。眉目冷凝疏离，长相只能算中庸，不过有几分书卷气，气质也端庄。

这四位各有特点，一位是土豪地主婆，一位是小家碧玉妻，一位是笑面桃花虎，一位是高冷官家太。

这四位的特点性格，注定不会是和睦的妯娌，只不过同住在一个屋檐下总要装装样子，平时除了沈氏，另外三位走动还算频繁。表面上和谐共存，妯娌情深，实际上也是明争暗斗，唇枪舌剑，火光四溅。

不过，她们仨倒是有一个一直以来都共通的契合点，那就是打心里瞧不起沈氏，极尽所能挤兑她。但沈氏从来都是忍气吞声的，从未红过脸，抱着“惹不起还躲不起么？”的原则，素日里都会避免跟她们相处，除了一些不可避免的场合。

比如像今天。

三位伯母婶娘瞧不起沈氏，自然也就瞧不上连子心，尤其是这段时间眼瞧她想要咸鱼翻身的可劲儿折腾，就更加排斥她了。

所以连子心跟她们问安打招呼，她们都爱搭不理的。

连子心一点都不在乎，作为小辈她该有的礼数都做到了，你们作为长辈这种姿态，这种教养，这种心眼，啧啧，反正丢脸的不是她。

老太太耳聪目明的，虽然不吭声，但却已经默默地把这一切看在心里。

今儿是全家大聚会，基本上所有人都来了，大房四个姨娘，三个女儿，四个儿子；三房的三个姨娘，两个女儿，两个儿子；四房除了一个姨娘要带小奶娃不便来，其余三个姨娘，两个女儿，一个儿子，皆是到场。

看着叔伯们妻妾成群，儿女一箩筐，热热闹闹的，连子心却一点不羡慕，反而有些庆幸自己是投到了二房这个独生女的身上。自己一个人有什么不好呢，不用跟从别的女人肚皮出来的同父异母的所谓兄弟姐妹惺惺作态，也不用看着亲娘跟其它女人争风吃醋，简简单单的清清静静的，还可以享受父母亲全部的爱，偶尔孤独一些，算什么呢。

或许，她已经习惯了一个人罢，孤独是深埋在心底的种子，开出的花都是清冷。夹肠记巴。

过了不久，就有丫鬟上来通报说厨房那边已经准备得差不多，可以开饭了。

可是连四爷还没有到。

老太太道：“不等了，年年都如此，他好大的架子！孩子们都饿了，开饭罢！”

四婶杨氏闻言有些不高兴，但只是蹙了蹙眉头，并没有出声。

大家也只能听从老太太的，纷纷入席。

珍味阁分为内外两部分，外面便是聊天聚会的地方，而掀开一道珠帘门进去，则是吃饭的地方。

里面很宽敞，收拾得很整，地上铺着红色毡毛地毯，墙角放着几株绿油油的盆栽，中间一张紫檀木镶钿大圆桌，围着一圈雕花圆凳。空出来的一侧，置着两张小号的红木圆桌和几把靠背小椅。再往里，一扇四折的乌梨木雕花绣缎屏风，屏风后还有两张小号檀木镶钿圆桌。

为什么这么多桌？

人多倒是其次，关键是上桌吃饭有身份分配的规矩在里面。

紫檀木镶钿大圆桌是主桌，主桌嘛，自然是身份最高的人才能坐。

老太太坐主位，连家四位爷其次，四位正室夫人，然后还有两位嫡孙连子敬和连子荣，作为嫡女的连子慧自然也在其列。而子心、子兰还有四房的子俊也可以上桌，为什么呢？因为他们仨虽不算嫡，但都是正室所出，所以有资格。

一侧两张小桌，则是给其余的十来个孩子安排的，屏风后的两桌，就是十多个姨娘的座位了。

年夜饭，家庭聚餐，这样的安排等级分明，可见亲疏，看起来似有些淡漠无味。但古人的阶级观念很森严，无论是家庭内部还是公共场合，尊卑有别都是必须的。

大多数人家，姨娘与姨娘所出的孩子，还没资格参加家宴呢，连家如此，已经算很有人味了。

大家自觉地落座，正要上菜呢，连四爷总算是赶到了。

原主记忆中对这位四叔印象最为模糊，甚至都不知道他长什么样儿，这让连子心不由地打量起他来。

这位四叔看上去很还年轻，最多三十出头，身形颀长宽肩窄背，一袭合体的水色直裾襕袍，革带束腰，足蹬乌皮靴。面容清瘦，五官端正，墨发散系，眉尖轻挑着一抹清高，可以感觉出这人很努力地往读书人气质的路线发展，但效果并不怎么好，官僚气息倒是挺浓的。

“呵，连通判怎么来得这么早啊？这还没上菜呢。”老太太一顿冷嘲热讽。

“母亲……儿错了，实在是那边有点官务脱不开身。”连四爷诚恳地解释。

“是，你这大官忙得很，年年都得让这一大家子等着你，架子大的哟！”老太太继续不客气。

“以后一定不会了，不会了！母亲哥哥嫂嫂原谅我，待会向祖我自罚三杯赔罪可行？”连四爷还算是个脾性温和大度的人。

大家都纷纷帮连四爷说好话，这才哄得老太太开了颜。

连四爷在连老大旁边坐下，抬手夸张地抹了把并不存在的汗，小小声说：“谢谢各位帮我了，不然今儿我得被母亲罚去面壁了，恐怕年夜饭都吃不上咯。”

听见的人都掩嘴直乐，老太太也佯怒地瞪了他一眼。

连子心觉得，老太太必是极疼这个小儿子的。

人总算是到了，除夕家宴也正式开始。

一众丫鬟们轮番上菜，先是主桌的菜，首先端上来的竟然是汤。

然却不是用的汤盆，而是一个一个的汤盅，每人都有一盅汤。

老太太的是香橙酿多宝鱼丸汤，多宝鱼肉打成指头大小的白色鱼丸，酿入香橙的酸甜，汤色金澄澄的，完全无鱼腥味，只余淡淡橙香，光闻着就已胃口大开。

四位大爷和两位嫡少爷的汤是双黄羊肉汤，里面搁了黄芪、胡萝卜、当归和羊肉，羊肉炖的烂烂的，入口即化，汤汁有浓郁的药味，但却很香。此汤是极好的冬季养身汤，暖胃散寒、扶正培本。

四位夫人的是枸杞海参鸽蛋汤，鸽子蛋一颗颗莹白光滑，用特殊的手法处理过，里头的鸽蛋黄吃起来香味浓郁，海参弹牙鲜香美味，红红的枸杞漂浮其上，色香味皆是俱全，也有补肝肾、益精气、丰肌肤的功效。

三位小姐和子俊小少爷的汤，则是伞菇鸭茸汤，伞菇片蘸上鸭茸糊煎至金黄，再浇上熬好的老鸭高汤，铺上烫熟的小白菜、撒上碎葱，最后再浇上几滴香油。雅趣简洁，很适合小孩的口味。

老瓜师傅和海参师傅的手艺根本不用说，顶呱呱的。

汤一上来，每个人都忍不住先尝上几口，然后一尝，不小心就去半盅。

紧接着就是上热菜：

海带鸡柳烩、水晶翡翠虾、糖醋红酥鱼、肚丝金银片、米酒脆小排、石耳煨老鸭、酱爆腰花、腐乳肘子、卤汁南瓜、葱香芥菜心、素细粉签儿、烤冬笋。

有热菜自然就少不了凉菜：

蒜泥豌豆黄、糖醋五香丝、炝拌爽口笋。

还有一个羹：松仁豆腐鲜贝羹。

总共十六道菜，满满一桌，足够丰盛。

虽然连子心很清楚两位师傅的手艺，但对着这桌子菜还是很迫不及待的想尝一尝。不对，确切的说，恰是因为她清楚两位师傅的手艺，所以才更迫不及待。

但是别桌都还没上菜，这桌的大人们都还没动筷子，她也不能动啊，所以只能鼓着腮帮子，瞪着眼等着，默默催眠自己：我不饿我不饿我是淑女我是淑女要矜持要矜持……

等这桌的菜上得差不多了，另外四桌也开始上了。

姨娘们的菜是一式两份，一桌十个热菜：

锦绣小排骨、豆浆小海鲜锅、酥炸椒盐鹌鹑蛋、四宝鸡胗、龙眼玉米虾仁、鱼唇炖三宝、葱烧酱牛柳、蒸酿尖椒笋、干锅菜头花、栗扒白菜。

两个凉菜：豉椒粉丝杂蔬、干香马兰头。

两个热汤：剑花川贝炖水鸭、莲子鸡蛋蜜枣汤。

庶少爷小姐桌，九个热菜：

冬瓜汆丸子、红油焖大虾、腊肉糯米卷、滑蛋鲜鸡茸、茶香小虎皮蛋、松子玉米片、三丝金针菇、三色蔬菜包。

两个凉菜：酸甜西芹豆腐、海苔脆黄瓜。

一个汤一个羹：南北杏鹧鸪汤、干虾鸡蛋羹。 分手妻约 //／

整整五桌子的菜，没有一样重复的，足见两位师傅的厨艺功夫。

也足见连家在吃上面的重视，这种水准的年夜饭，皇室贵族应该是比不上的，但在大户人家之中，应该算得上佼佼者了！

因为年年如此，所以在座的就算是年纪最小的几个小孩都懂规矩，主桌的人没动筷子之前，他们是不能动的，即使整间屋子已经被香味溢满……也要忍！

还好老太太并没有为难大家，说了两句话，拿起筷子宣布开动。

看着众人都纷纷动起来，连子心也不客气了，对着觊觎以久的那盘米酒脆小排发起进攻！

一时间无话，入耳全是喝汤、咀嚼、吞咽、挟菜的声音……

不过连家人无论是大人还是小孩，平日里最不缺的就是美食，大鱼大肉也都已经吃惯了吃腻了，所以面对这丰盛的年夜饭，表现的都挺稀松平常，大家就着新鲜劲儿埋头吃了一小会，席间的话就开始多起来了。